Ernährung - Tp14b
Thema Ernährung - Unterricht Tp14b
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Flashcards
Futteranalyse:
was ist Roh-Ashe?
Spurenelemente, Vitamine und Sand
Futteranalyse:
was sind Rohfaser?
unverdauliche Kohlenhydrate
Futteranalyse:
was ist NfE?
Stickstoff- [N] freie- [f] Extrastoffe [E]
verdauliche Kohlenhydrate
was ist Kot und was ist Harn genau?
Kot ist unverdauute Nahrung und Harn sind nicht verwertete Abfallprodukte von der Nahrung und der Energieumwandlung (vor allem Stickstoff Abfälle).
was geschieht mit der Nahrung in der Maulhöhle?
- Kauen, zerkleinern
- einspeicheln
- Kohlenhydrate aufspallten mit Amylase (Enzym)
Was geschieht mit der Nahrung im Magen?
- mit Salzsäure (HCL) weiter aufspallten
- Eiweisse aufspallten mit Pepsin (Enzym)
Was geschieht mit der Nahrung im Dünndarm incl. Bauchspeicheldrüse:
- Magensäure neutralisieren
- Fette aufspallten mit Gallensaft (Enzym)
- Eiweisse weiter aufspallten mit Peptidase (Enzym)
- Kohlenhydrate aufspallten mit Laktase, Sucrase, Maltase (Enzyme)
Was geschieht mit der Nahrung im Dickdarm incl. Blinddarm:
- Verdauung von Kohlenhydraten (Zellulose) mit Hilfe von Mikroorganismen z.B bei Pferdeartigen
- wasser entzug
Was ist ein Seltenfresser und nenne Beispiele?
- Viel fressen
- lange Pausen zwischen den Nahrungsaufnahmen
- die meisten Fleischfresser wie Reptilien, Raubtiere, Raubfische, Raubvögel, Gliedertiere...
Was ist ein Regelmässig fresser und nenne Beispiele?
- mehrere Portionen pro Tag
- Primaten, Katzen, einige Schildkröten
Was ist ein Dauerfresser und nenne Beispiele?
- kleine Portionen fressen
- in kurzen abständen fressen
- Huftiere, Straussen, Meerschweinchen
Ernährungspyramiede beim Menschen
Wie ist die Reienfolge korrekt? 1 ist am meisten 5 am wenigsten
Ernährungspyramiede bei Fleischfresser
Wie ist die Reienfolge korrekt? 1 ist am meisten 5 am wenigsten
für was benötigen wir Eisen, wo befindet es sich und was sind die mangelsymtome
- für die sauerstoff aufnahme
- es befindet sich bei uns im hämoglobin im Blut
- vor allem in Spinat und Gemüse
- müdigkeit, schwäche, blässe, Atemnot Blutarmut, risse in Mundwinkel
für was benötigen wir Jod, wo befindet es sich und was sind die mangelsymtome
- für ein Schilddrüsenhormon, Stoffwechsel, Wachstum
- Im Meer, Boden
- Mangel: Kropf(Schilddrüsen schwellen), Stoffwechselprobleme, müdigkeit, Schilddrüsen überfunktion: alles läuft zu schnell, Schilddrüsen unterfunktion: alles läuft zu langsam
für was benötigen wir Kalzium und Phosphor, wo befindet es sich und was sind die mangelsymtome
- Knochenaufbau
- in Knochen, Hartkäse, Milch, Wasser, DNA
- Mangel: Rachitis: Knochen verweichung/verformung
für was benötigen wir Natriumchlorid (Salz), wo befindet es sich und was sind die mangelsymtome
- diverse reaktionen im Körper benötigen Natrium und Chlorid, wasser erhalltung
- Meer, in allen lebewesen, Erde
- Mangel: vergiftung--> apatisch, krämpfe, speicheln, tod
für was benötigen wir Schwefel und wo befindet es sich?
- aufbau von Haare, Nägel, Haut, bestandteil von Enzymen, Ei
Nährstoffe mit Energie?
eiweiss
fett
Kohlenhydrate
Alkohol
Nährstoffe ohne Energie?
Vitamine
Mineralstoffe und Spurenelemente
Wasser
(Ballaststoffe)
Wie funktioniert der Stoffwechsel von Pflanzen und wie heisst er?
Fotosynthese:
nimmt auf: Co2, H2O und Sonnenenergie
gibt ab: Sauerstoff
Baut auf mit: Zucker
Wie ist der Stoffwechselkreislauf in der Nacht bei Pflanzen
nimmt Sauerstoff aus der Luft und Baut Zucker ab und gibt CO2 ab
Aus welchen Atomen bestehen Lebewesen hauptsächlich
Kohlenstoff
Sauerstoff
Wasserstoff
Stickstoff
Phospfor
Schwefel
wie ist ein Protein aufgebaut?
aus 20 verschiedenen Aminosäuren
Aminosäuren bestehen vorallem aus Stickstoff [N]
können vom Körper nicht selber produziert werden
wie ist ein Kohlenhydrat aufgebaut?
Einfachzucker: Traubenzucker, Fruchtzucker
Zweifachzucker: Kristallzucker Milchzucker
Vielfachzucker: Stärke, Zellulose, Chitin
Zucker besteht vor allem aus Wasserstoff [H], Kohlenstoff [C] und Sauerstoff [O]
Wie ist Fett aufgebaut?
aus einem Glycerinmolekül mit 3 angehängten Fettsäuren (Öle)
Was ist der Grundumsatz?
Die Menge Energie die ein Tier in völliger ruhe verbraucht um den Körper aufrecht zu hallten (Herzschlag, Atmung, Verdauung, Gehirn...)
Was ist der Leistungsumsatz?
Die Menge Energie die ein Tier für seine Aktivitäten verbraucht (Gehen, Rennen,...Muskelbewegungen)
Was ist das Kleibers Gesetz?
Je grösser / schwerer ein Lebewesen ist, desto mehr Energie wird für den Grundumsatz verbraucht.
was sagt der Sauerstoffverbrauch in Relation zum Körpergewicht aus?
Je grösser / schwerer ein Tier ist desto weniger Sauerstoff pro Gramm Körpergewicht verbraucht er.
Was ist die Bergmansche Regel?
Je grösser der unterschied von Oberfläche zu Volumen eines Tieres ist desto weniger Wärme verliert es und verbraucht weniger energie.
Ein grosses Tier mit verbraucht weniger Energie pro kg. Körpergewicht als ein kleines Tier
was ist der unterschied von Substratselektierer und Konzentratselektierer?
Substratselektierer fressen energiearme Nahrung wei Gras, z.B Huftiere, Grosse Kängurus, Hasenartige, einige Nager
Konzentratselektierer fressen energiereiche Nahrung wie Knospen, Rinde, Holz, Samen, Früchte, Wurzeln... Reh, Giraffe, Elefant
