ERn & Ver IV
Digestion dans la bouche
Digestion dans la bouche
la mastication
nombre de muscles principaux et combient sont impliqués en tout, environ?
à quoi ca sert
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mastication/déglutition
fonction motrice en partie volontaire et en partie involontaire (réflexe)
Appartient à un groupe de mouvements complexes et hautement coordonnés que l'on appelle?
qui impliquent quoi?
automatismes moteurs innés
lesquels impliquent un programme moteur précablé dans le système nerveux central
Automatisme moteur innés - 6 éléments
- La mastication
- La déglutition
- La succion du mamelon chez le nouveau-né
- La locomotion
- Le vomissement
- La défécation
schéma de l'automatisme de la mastication
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schéma de l'automatisme de la déglutition
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les 3 phases de la déglutition, au niveau fonctionnel et macroscopique
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Des lésions des nerfs craniens ou de leur centres moteurs (e.g. lors des accident vasculaire cérébral) peuvent entrainer quoi?
altérations de la déglutition , surtout pendant la phase pharyngienne, avec danger d’aspiration d’aliments dans l’arbre respiratoire
Sécrétion salivaire
salive, c'est quoi? par quoi est elle créée
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sécrétion salivaire
- quantité
- débit jour/nuit
- sécrétion basale et stimulée
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lse 6 fonctions de la salive
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sécrétion et action salivaire - histo
- subst inorganiques
- subst organiques et leurs fcts
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Nature des stimuli qui déclenchent la salivation
deux éléments et que déclenchent ils?
Les aliments secs stimulent une sécrétion visqueuse et lubrifiante
Les aliments acides stimulent une sécrétion profuse et alcaline
Composition de la salivaire et flux de salive
graphique
concentration/flux de salive --> dire comment évoluent le sodium, le chlore, le bicarbonate, le potassium
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Mécanisme de sécrétion salivaire
niveau ionique
pendant la stimulation comment est influencée la sécrétion?
comment sera la salive pour les petits débits et pour les grands?
les cellules acineuses sécrètent de l'eau et des électrolytes
les cellules du conduit réabsorbent le sodium et le chlore et sécrètent moins de potassium et de bicarbonate
A cause de l'épithelium du conduit entièrement imperméable à l'eau, la salive est plus diluée que le plasma
Faire le schéma du contrôle de la sécrétion salivaire et mentionner les influences d'une stimulation SP et PSP
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Taste reflexes & digestive functions
schéma de la boucle réflèxe
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sensations du gout! combient de gout, lesquels et ce qu ils indiquent
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énoncer pour chaque gout la substance qui y correspond, et l'ordre de sensibilité!
que se passe-t-il si on nous prive d'une des substances?
notre gout pour la substance augmente
les trois rôle de la Parathyroide - hormone
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comment réagissent les animaux après
- parathyroidectomie
- injection de fortes doses d'insuline
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Rôle de l'aldostérone (minéralocorticoide)
élève la réabsorption de Sodium dans le rein
que fait une adénalectomie?
L’adrénalectomie (sans substitution de minéralocorticoides) produit une perte importante de Na et conduit à la mort.
Les animaux adrénalectomisés choisissent l’eau salée au lieu de l’eau pure.
réflexe conditionné
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extinction du réflexe conditionné
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épithelium de l'oesophage
il doit résister à diverses agressions d'éléments nutritionnels abrasifs
épith pavimenteux pluristratifé qui donne une résistance au traumas
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Cartes-fiches
la mastication
nombre de muscles principaux et combient sont impliqués en tout, environ?
à quoi ca sert
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mastication/déglutition
fonction motrice en partie volontaire et en partie involontaire (réflexe)
Appartient à un groupe de mouvements complexes et hautement coordonnés que l'on appelle?
qui impliquent quoi?
automatismes moteurs innés
lesquels impliquent un programme moteur précablé dans le système nerveux central
Automatisme moteur innés - 6 éléments
- La mastication
- La déglutition
- La succion du mamelon chez le nouveau-né
- La locomotion
- Le vomissement
- La défécation
schéma de l'automatisme de la mastication
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schéma de l'automatisme de la déglutition
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les 3 phases de la déglutition, au niveau fonctionnel et macroscopique
img
Des lésions des nerfs craniens ou de leur centres moteurs (e.g. lors des accident vasculaire cérébral) peuvent entrainer quoi?
altérations de la déglutition , surtout pendant la phase pharyngienne, avec danger d’aspiration d’aliments dans l’arbre respiratoire
Sécrétion salivaire
salive, c'est quoi? par quoi est elle créée
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sécrétion salivaire
- quantité
- débit jour/nuit
- sécrétion basale et stimulée
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lse 6 fonctions de la salive
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sécrétion et action salivaire - histo
- subst inorganiques
- subst organiques et leurs fcts
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Nature des stimuli qui déclenchent la salivation
deux éléments et que déclenchent ils?
Les aliments secs stimulent une sécrétion visqueuse et lubrifiante
Les aliments acides stimulent une sécrétion profuse et alcaline
Composition de la salivaire et flux de salive
graphique
concentration/flux de salive --> dire comment évoluent le sodium, le chlore, le bicarbonate, le potassium
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Mécanisme de sécrétion salivaire
niveau ionique
pendant la stimulation comment est influencée la sécrétion?
comment sera la salive pour les petits débits et pour les grands?
les cellules acineuses sécrètent de l'eau et des électrolytes
les cellules du conduit réabsorbent le sodium et le chlore et sécrètent moins de potassium et de bicarbonate
A cause de l'épithelium du conduit entièrement imperméable à l'eau, la salive est plus diluée que le plasma
Faire le schéma du contrôle de la sécrétion salivaire et mentionner les influences d'une stimulation SP et PSP
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Taste reflexes & digestive functions
schéma de la boucle réflèxe
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sensations du gout! combient de gout, lesquels et ce qu ils indiquent
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énoncer pour chaque gout la substance qui y correspond, et l'ordre de sensibilité!
que se passe-t-il si on nous prive d'une des substances?
notre gout pour la substance augmente
les trois rôle de la Parathyroide - hormone
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comment réagissent les animaux après
- parathyroidectomie
- injection de fortes doses d'insuline
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Rôle de l'aldostérone (minéralocorticoide)
élève la réabsorption de Sodium dans le rein
que fait une adénalectomie?
L’adrénalectomie (sans substitution de minéralocorticoides) produit une perte importante de Na et conduit à la mort.
Les animaux adrénalectomisés choisissent l’eau salée au lieu de l’eau pure.
réflexe conditionné
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extinction du réflexe conditionné
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épithelium de l'oesophage
il doit résister à diverses agressions d'éléments nutritionnels abrasifs
épith pavimenteux pluristratifé qui donne une résistance au traumas
