-
- 1 / 11
-
Cartes-fiches
Was sind Enzyme?
Stoffe, die die chemischen Reaktione / Spaltungsreaktionen im Körper stark bescheunigen.
Welches Enzym ist im Mundspeichel enthalten? Was wird durch das Enzym gespaltet?
Amlyase
Stärke (Kohlenhydrate) -> Malzzucker (Zweifachzucker)
Was geben die Hauptzellen des Magens ab? Welchen Enzym entsteht daraus? Was wird gespaltet?
Die Hauptzellen geben Pepsinogen ab. Das Pepsinogen verbindet sich mit Salzsäure und es entsteht das wirksame Enzym Pepsin.
Proteine -> Aminosäuren
Welche Enzyme spaltet Stärke?
Amylase
Bauschspeichelamylase
Welche Enzyme spaltet Proteine/Eiweisse?
Pepsin (Hauptzelle des Magens)
Kathepsin (Magensaft)
Trypsin (Bauchspeichel)
Welches Enzym ist im Magensaft enthalten? Was wird gespaltet?
Kathepsin
Proteine -> Aminosäuren
Wie nennt man die Bewegung der Ring- und Längsmuskeln der Magenwand?
peristaltische Bewegungen
Welche Enzyme sind im Bauchspeichel enthalten und werden im Zwölffinger- & Dünndarm zerlegt?
Bauchspeichelamylase: restliche Stärke in Malzzucker
Maltese: Malzzucker in Traubenzucker
Trypsin: Proteine in kleinere Bruchstücke
Lipasen: Lipide/Fette zu Gylcerin und Fettsäuren
Welche Enzyme spaltet Malzzucker?
Maltase
Welches Enzym spaltet Fette/Lipide?
Lipasen
Welche Enzyme schliessen die Verdauung von Kohlenhydrate und Eiweisse im Dürndamm ab?
Darmepidermis
