Englisch Gastronomie Wortschatz: Zunfthaus zur Waag – Fisch / fish

Zunfthaus zur Waag – Fisch / fish

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Vivien Suter

Kartei Details

Karten	19
Sprache	English
Kategorie	Englisch
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	19.01.2016 / 19.01.2016
Weblink	https://card2brain.ch/box/englisch_gastronomie_wortschatz_zunfthaus_zur_waag_fisch_fish
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Gebratene Eglifilets (DE) mit Mandelbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln

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Fried fillets of perch (DE) with almond butter, boiled potatoes and leaf spinach

In Salzbutter gebratenes Zanderfilet (CH) mit Kartoffel-Risotto und Wirsing-Gemüse

Tastatur-Befehle:

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In salt butter fried fillet of pikeperch (CH) with potato risotto and savoy cabbage vegetable

Gebratene Languste (MSC zertifiziert aus Wildfang) mit Krustentierschaum
Tagliolini mit Burrata und confierten Cherrytomaten

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Fried spiny lobster (MSC certified, wild catch) with shellfish foam Tagliolini with Burrata and confit cherry tomatoes

Gebratener Wolfsbarsch (FR) mit Passionsfrucht-Sauce
Zitronen-Cashewnuss-Risotto und Marktgemüse

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Fried sea bass(FR) with passionfruit sauce, lemon cashewnut risotto and vegetables

Gebratene Eglifilets

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fried fillets of perch

Mandelbutter

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almond butter

Blattspinat

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leaf spinach

Salzkartoffeln

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boiled potatoes

In Salzbutter gebratenes Zanderfilet

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in salt butter fried fillet of pikeperch

Kartoffelrisotto

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potato risotto

Wirsing-Gemüse

savoy cabbage vegetable

Gebratene Languste

fried spiny lobster

Krustentierschaum Tagliolini

shellfish foam tagliolini

Burrata

burrata

confierten Cherrytomaten

conffit cherry tomatoes

Gebratener Wolfsbarsch

fried sea bass

Passionsfruchtsauce

passionfruit sauce

Zitronen-Cashewnuss-Risotto

lemon cashewnut risotto

Marktgemüse

vegetables

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