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Sprache Deutsch
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 14.01.2015 / 13.02.2022
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Eine ganz spezielle, gute Sorte dieses Gemüses heisst „Prince de Bretagne“…

Tomate

Artischocke

Broccoli

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Die Freilandsorten haben einen leicht bitteren Geschmack…

Melonen

Peperoni

Gurken

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Weiss heissen diese Küttinger

Bohnen

Spargeln

Rüebli

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Längliche Formen nennt man auch „San Marzano“ oder „Peretti

 

                      

Tomaten

Auberginen

Zucchetti

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Der Proteingehalt ist im Gegensatz zu Gemüse allgemein relativ hoch…

 

                       

Karotten

Erbsen

Blumenkohl

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Ist / sind roh „giftig“…

 

                      

Fenchel

Bohnen

Broccoli

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Enthalten den Farbstoff Carotin…

 

                       

Kardone

Kohlrabi

Rüebli

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Gibt es auch in gelber Farbe…

 

                      

Spargeln

Spinat

Zucchetti