Detailhandelskenntnisse LAP
Vorbereitung für die Abschlussprüfung
Vorbereitung für die Abschlussprüfung
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Lernkarten
Erklären sie kurz und kanpp den Begriff "Convenience"
Convenience ist ein Begriff für "schnell, einfach und bequem"
Menschen sind geprägt und werden geleitet durch ihre Sinne. Welche?
- Sehen
- Riechen
- Hören
- Tasten
- Schmecken
Ein positives Erscheinungsbild ergibt sich aus den folgenden vier Elementen:
- Kleidung
- Körperpflege
- Haltung
- Auftreten
zu der nonverbalen kommunikation gehören:
- Mimik
- Blick
- Gestik
- Haltung
- Gang
Regeln der Teamarbeit: (6)
- Probleme gemeinsam lösen
- Einander helfen
- Einander schätzen
- Gegenseitige Information
- Mitarbeitende nicht gegeneinander aufhetzen
- Fairness und Höflichkeit gegenüber dem Menschen
Andere Bezeichnung für Handelskette:
- Absatzweg
- Handelsstufe
Indirekter Absatzweg:
- Produzent
- Grosshandel
- Detailhandel
- Konsument
Direkter Absatzweg:
- Produzent
- Konsument
Was bedeutet "Institutioneller Handel"?
Ein Händler betreibt institutioneller Handel, das heisst, sein Interesse gilt vor allem dem Absatz und nicht der Produktion.
Bsp.: Herrenkonfektionsgeschäft, Reformhaus usw
Was bedeutet "Funktioneller Handel"?
Ein Hersteller betreibt funktionellen Handel. Seine wirtschaftliche Haupttätigkeit besteht in der Produktion, nicht im Handel.
Bsp.: Gemüseproduzent, Autohersteller, Computerproduzent usw
Zähle die 3 Wirtschaftssektoren auf.
- Primärsektor (Gütergewinnung) 4%
- Sekundärsektor (Güterverarbeitung) 22%
- Tertiärsektor (Güterverteilung) 74%
Was gehört zum Primärsektor?
- Land- und Forstwirtschaft
- Fischerei
- Bergbau
- Energiewirtschaft (Elektrizität)
Ihre Hauptaufgabe liegt in der Rohstoffgewinnung.
Was gehört zum Sekundärsektor?
- Chemische Industrie
- Maschinenbau
- Elektotechnische Industrie (Computerindustrie)
- Textil- & Bekleidungindustrie
- Nahrungs- & Genussmittelindustrie
- Baubetriebe
Ihre Hauptaufgabe ist die Rohstoffverarbeitung.
Was gehört zum Tertiärsektor?
- Handel
- Banken
- Versicherungen
- Transportwirtschaft (SBB, Die Post, Luftverkehr)
- Tourismus
- Gastgewerbe
- Gesundheitswesen
- Anwälte
- Massenmedien (Zeitungen, Radio, TV)
- öffentliche Verwaltung
Ihre Hauptaufgabe besteht in der Warenbeschaffung und dem Warenverkauf.
Unterschied zwischen Grosshandel und Detailhandel?
- Der Grosshandel beschafft Waren bei Produzenten und verkauft sie weiter an die Detaillisten oder Grossverbraucher. Ihre Hauptaufgabe liegt in der Warenbeschaffung
- Der Detailhandel bezieht seine Waren entweder direkt beim Produzenten oder indirekt über den Grosshandel. DIe beschafften Waren werden ohne wesentliche Veränderung an die Endverbraucher weiterverkauft. Ihre Hauptaufgabe liegt im Warenverkauf.
Welche sind die klassischen Aufgaben des Handelsbetriebes?
- Beschaffung, Einkauf
- Lagerung
- Verteilung, Verkauf
Die Leistungen des Grosshandels für die Detaillisten:
- hilft bei der Auswahl der Ware
- vereinfacht die Bestellung der Produkte
- ermöglicht eine kleinere Lagerhaltung
- hilft Kosten sparen und Risiko vermindern
Die Leistungen des Grosshandels für die Produzenten:
- übernimmt den Absatz der produzierten Waren
- Warenzwischenlagerung
- hilft Lager- und Vertriebskosten sparen
Die Leistungen des Detailhandels für die Konsumenten:
- Sortimentszusammenstellung
- Waren verkaufsbereit machen
- Waren beschaffen
- Waren lagern
- Waren in der Nähe der Kunden bringen
- für das Sortiment und die Beratung werben
- Waren detaillieren (abpacke, abfüllen)
- Dienstleistungen
- finanzieren (Verkauf gegen Rechnung, Kreditkarte, Abzahlung)
Die Leistungen des Detailhandels für die Produzenten:
- Werbung für Produkte
- Markterschliessung
- Absatz der produzierten Artikel
- Lagerung
- Information über Kundenwünsche und Marktveränderungen
Zähle die Verkaufsformen auf.
- Vollbedienung
- Vorwahl
- Selbstbedienung
Bedienungsform?: "Die Kundschaft hat meist keinen direkten Zugang zu den Produkten, weil diese nicht ohne Beratung verkauft werden können oder sollen."
VOLLBEDIENUNG!
Bedienungsform?: "Die Kunden können die Produkte in die Hand nehmen und begutachten."
VORWAHL/TEILBEDIENUNG
Bedienungsform?: "Die Kunden haben direkten und schnellen Zugang zu den Produkten und können die zum Einkauf nötige Zeit selber einteilen.
SELBSTBEDIENUNG
Mischformen: Zusätzliche Verkaufsmöglichkeiten:
- Versandhandel: per Talon, Tel., Fax, E-Mail.
- E-Commerce: Internetshopping
- Teleshopping: Visuell gestalteter Versandhandel. per Tel., E-Mail
- Automaten: Ausserhalb der Geschäftsöffnungszeiten bedienbar
Ablauf des Verkaufsgespräches:
- Kontaktphase
- Angebotsphase
- Abschlussphase
Bedarf eines Kunden setzt sich zusammen durch...:
- Kaufwunsch
- Kaufmotiv
- Richtiges Produkt
Fragetechnik: Welche Farbe brauchen Sie?
Offene Frage
Fragetechnik: Sind zwei Kilo Äpfeln genug?
Geschlossene Frage
Fragetechnik: Wie viele Personen werden am Aperetif teilnehmen?
Informationsfragen
Fragetechnik: Wünschen Sie eher ein kleiners oder ein grossen Paket?
Alternativfragen (Entweder-oder-Fragen)
Fragetechnik: Damit wir die Skibindung optimal einstellen können, sollten wir und Ihr Gewicht angeben.
Verdeckte Fragen
Fragetechnik: Sie möchten für Ihre empfindliche Haut eine Tagespflege?
Repetitionsfragen
Fragetechnik: Wenn ich sie richtig verstanden habe, möchten sie eine kaffeemaschine, mit der sie latte macchiato zubereiten können, ist das sò?
Bestätigungsfrage
Was bedeutet suggerieren?
beeinflussen
Fragetechnik: Denken sie auch, dass sich grosse Tomaten besser zum Füllen eignen als kleine?
Suggestivfragen
Fragetechnik: Wer kauft heutzutage noch eine Schreibmaschine?
Rhetorische Fragen
Sie stehen vor einem Regal. Wie heissen die entsprechenden Zonen?
- Reckzone
- Sichtzone
- Griffzone
- Bückzone
Die verschiedenen Betriebsformen:
- Fachgeschäfte
- Spezialgeschäfte
- Supermärkte
- Fachmärkte
- Warenhäuser
- Einkaufszentren
- Convenience-Store
- Factory Outlet Centers
- Shop in the Shop
Handelsfunktionen der Detaillisten:
- Transportfunktion
- Lagerfunktion
- Kreditfunktion
- Risikofunktion
- Quantitätsfunktion (Mengenfunktion)
- Qualitätsfunktion
