Chemie & Biochemie
Notwendiges aus Chemie und Biochemie
Notwendiges aus Chemie und Biochemie
-
- 1 / 33
-
Cartes-fiches
Welches sind die Schlüsselelemente im menschlichen Organismus?
Sauerstoff (O)
Kohlenstoff (C)
Wasserstoff (H)
Stickstoff (N)
Nenne die Mengenelemente im menschlichen Organismus
Kalzium (Ca): Bestandteil v. Knochen & Zähnen, Elektromech. Kopplung dadurch an Muskelkontraktionen beteiligt.
Phosphor (P): Bestandteil v. Knochen & Zähnen, sowie v. Nukleinsäuren & ATP
Kalium (K): Nötig z. Entstehung v. Nervenimpulsen & f. Muskelkontraktionen
Schwefel (S): Bestandteil vieler Proteine.
Natrium (Na): Hauption des Extrazellulärraumes, das z. Aufrechterhaltung der Wasserbilanz beiträgt. & z. weiterleit. v. Nervenimpulsen & Muskelkontraktionen
Chlor (CI): wie Natrium- trägt z. Aufrechterhaltung der Wasserbilanz bei
Magnesium (Mg): Bestandteil vieler Enzyme
Nenne die Spurenelemente im menschl. Organismus
Chrom, Eisen, Fluor, Jod, Kobalt, Kupfer, Mangan,Molybdän, Selen, Zink
Wozu dient Sauerstoff im Körper?
Bestandteil von Wasser und von vielen organischen Molekülen
Woraus besteht ein Atom?
Aus einem Kern= positiv gelandene Protonen und Neutronen.
&
Elektronenhülle = negativ geladene Partikel
Somit ist das Atom elektr. neutral.
Was bedeuten die Begriffe Homöostase und Salutogenese?
Homöostase = Gleichgewicht des Organismus
Salutogenese= Entstehung der Gesundheit - es ist ein Prozess
Salus= Gesundheit / Genese= Entstehung
Erkläre die Begriffe Anatomie und Pathologie
Anatomie; Lehre vom Bau der Körperteile
Pathologie; Lehre von den erkrankten Geweben und Krankheiten
Erkläre kurz "anabole" und "katabole" Reaktion
Anabole Reaktion; Mehrere Atome, Ionen oder Moleküle verbinden sich zu einer grösseren Einheit = Synthese (Energie wird verbraucht)
Katabole Reaktion; Grössere Einheiten werden in kleinere zerlegt, wichtig bei Verdauung.(Energie wird freigesetzt)
Nenne 3 Funktionen des Wassers im Körper
1. Lösungsmittel
2. Isolation
3. Hauptbestandteil v. Schleimstoffen = Schmiermittel
Was bezeichnet man als Säuren und was als Basen?
Säuren = Chemische Substanzen die H+ Ionen abgeben können
Basen= Können H+ Ionen aufnehmen
Wozu dienen Puffer? Nenne 1 Puffersystem.
Sie halten innerhalb einer bestimmten Körperflüssigkeit den pH-Wert aufrecht.
Puffern pH-Schwankungen ab.
Das Proteinpuffer
Welche 3 Unterteilungen kennst du bei den Kohlenhydraten?
Monosaccharide (Einfachzucker)
Disaccharide (Zweifachzucker)
Polysaccharide (Vielfachzucker)
Erkläre Glukose, Glykogen und Glukagon.
Glukose = Traubenzucker; Hauptenergieträger des Körpers
Glykogen= Speicherform v. Glukose
Glukagon= Hormon; Gegenspieler v. Insulin ,(Erhöhung Blutzuckerspiegel)
Was bedeutet Gluconeogenese ?
Neubildung v. Glukose aus Nicht-Kohlenhydratvorstufen (Laktat, Aminosäuren, Glyzerin). Sichert ausreichenden Glukosespiegel bei fehlender Nahrung und leeren Glykogenspeichern.
Nenne 2 tierische- und 2 pflanzliche Fette.
Tierisch; Sahne, Butterfett
Pflanzlich; Oliven- und Sonnenblumenöl
Was sind die Aufgaben der Fette?
Geschmacksträger
Energiequelle (enthalten mehr als doppelt so viel Energie wie Kohlenhydrate)
Wärmeproduzent
Wärmespeicher und Isolierungsschicht,
Stütz- und Polstersubstanz
Lösungsvermittler für fettlösliche Vitamine
Bausteine für die Zusammensetzung der Zellen
Teilnehmer am Zellstoffwechsel der Zelle
Was sind Triglyzeride?
Neutralfette, grösste Gruppe der natürlich vorkommenden Fette.
Körper speichert Fett in Form von Triglyzeriden im Zytoplasma der Fettzellen.
Erkläre kurz; gesättigte-, einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren.
Gesättigte Fettsäuren; Einfachbindungen
Einfach ungesättigte Fettsäuren; eine Doppelbindung
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren; 2 oder mehr Doppelbindungen
Was sind essentielle Fettsäuren?
Können vom Körper nicht selbst hergestellt werden, müssen in Nahrung enthalten sein.
Sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Omega 3 / Omega 6
Enthalten in: Blattgemüse, Fettreicher Fisch (Lachs), Sojaöl, Rapsöl. Leinöl, Algen.. etc.
Nenne 2 Lipide und kurz ihre Funktion.
Cholesterin; wichtiger Bestandteil der Zellmembran, Vorläufer v. Gallensäure & Steroidhormonen
Phospholipide; Lezithin, Bestandteile der Zellmembran, im Gallensaft enthalten
Nenne die Aufgabe der Eiweisse.
Wichtig für Struktur und Funktion des Menschen.
Abwehrfunktion
bilden Hormone
Bestandteil fast aller Organe
Bilden Pforten jeder Zellmembran
Übertragung von Erbinformationen
Was sind Enzyme und Coenzyme?
Enzyme; Lebenswichtige Hilfsstoffe, sind meist Proteine, Biokatalysatoren; beschleunigen chem. Reaktionen
Co-Enzym; = Helfer Enzym, nimmt nicht an chem. Reaktion teil-> bringt geeignete Partner zusammen. Häufig sehr kompliziert aufgebaute organische Moleküle, keine Proteine; leiten sich oft v. Vitaminen ab.
Erkläre die Begriffe DNA und RNA.
DNA -Desoxyribonukleinsäure (-acid); zusammengesetzt aus Zuckermolekülen und Phosphatgruppen, wie eine Strickleiter. Sprossen gebildet von Basen Adenin, Thymin, Guanin und Cytosin. Träger v. Erbinfos. Über genetischen Code, der in DNA ist, werden Proteine produziert.
RNA- Ribonukleinsäure (-acid); nur einsträngig, anstatt Zuckermolekül Desoxyribose ist in RNA Ribose vorh. Base Thymin, durch Uracil ersetzt. Liefert Bauanleitung der Proteine.
Was weisst du über Protein- und Aminosäurenstoffwechsel?
Proteinstoffwechsel; Während Verdauung werden Proteine in Bausteine zerlegt- in Aminosäuren.
freigesetzte Aminosäuren werden z. Aufbau körpereigener Eiweisse benutzt (z.B. bei Wachstums- und Reparaturvorgängen)
Aminosäuren werden in andere Aminosäuren umgewandelt, je nach Bedarf.
Was ist ATP? Wozu dient es?
= Adenosintriphosphat.
- Akku der Zelle
- Energie zwischenspeichern und b. Bedarf abgeben.
- Besteht aus Base Adenin, Zuckermolekül Ribose und 3 Phosphatgruppen.
Was ist eine Organische Verbindung?
- Chemikalien die in Pflanzen und im Tierreich vorkommen z.B.
- Kohlenhydrate
- Fette
- Eiweisse
- Nukleinsäuren
Was ist eine Anorganische Verbindung?
- Salze
- Säuren
- Laugen
- Wasser
Nenne eine Substanz mit einem neutralen pH-Wert.
Wasser
Wie ist Zitronensaft auf der pH-Wert Skala?
Stark sauer - wie auch z.B. Magensaft (skala 2-3) Tiefer pH-Wert.
Wie ist der pH-Wert v. Amoniak?
Er ist hoch 12-13. - Amoniak ist basisch wie Lauge
Was weisst du über Cholesterin?
- Substanz die v. Körper hergestellt wird o. durch Nahrung aufgenommen wird.
- Kommt nicht in Pflanzen vor.
- Wichtiger Bestandteil v. Zellmembran
- Vorläufer v. Steroidhormon und Gallensäure
- Es sollte ein Gleichgewicht herrschen zw. aufgenommenen, selbst produzierten, sowie ausgeschiedenen und verarbeitetem Cholesterin.
- Wenn es nicht im gleichgewicht ist, erhöht sich die Cholesterinkonzentration im Blut und es kommt zu einer vorzeitigen Arteriosklerose.
Was ist Nukleinsäure?
= Schlüssel z. Vererbung
- Informationsspeicher für Erbgut
- Signalüberträger -> Transport für die Erbinfo's
- DNA
- RNA
Beschreibe ein Organsystem
- miteinander in Beziehung stehende Organe
- haben eine gemeinsame Aufgabe, z.B.:
- Atemtrakt= Mund, Nase, Rachenraum, Luftröhre, Bronchien & Lungen (Aufgabe = Gasaustausch)
