Definition: Flüchtiger Stoff
- Er ist bei 200°C flüssig / gasförmig.
- Bsp: Wasser, Alkohol, Ether
Definition: Hochmolekularer Stoff
- Bei 200°C oder darunter plastisch / elastisch
- Bsp: Gummi, PET, Gelatine
Definition: Mettalischer Stoff
- Er leitet Strom
- Bsp: Gold, Silber, Aluminium
Definition: Salzartige Stoffe
- Die Lösung des Stoffes leitet Strom.
- Bsp: Kochsalz, Kalk, Kupfersulfat
Definition: Diamantartige Stoffe
- keine Definition
- Bsp: Diamant, Quarz, Korund
Warum ist es sinnvoll, Stoffe in Klassen einzuteilen?
- Besserer Überblick
- um Eigenschaften zusammenfassen
- um Ähnlichkeiten von neuen Stoffen mit der Gruppe zu vergleichen
Wie kann ich herausfinden, in welche Klasse ein Stoff kommt?
- ob sich der Stoff schnell verflüchtigt
- ob der Stoff in Wasser löslich ist
- ob der Stoff Strom leitet, bzw. die Lösung des Stoffes
Erkläre den Vorgang: Vermischung
- Teilchen der beiden Stoffe vermischen sich, aber die Teilchen sind nach wie vor unverändert
- Die Eigenschaften des Gemisches (z. B. Farbe) lassen sich gut voraussagen
- Die Teilchen des Gemisches sind gleich zusammengesetzt, wie vor der Vermischung
- Beispiel: Milch und Kakao, Kuchtenteig wird gerührt, etc.