BVT Aufarbeitung
Lisica
Lisica
Was ist der Nachteil am Ultraschall?
Um einfugte Aufschlussrate zu erhalten braucht es lange einwirkest. Wirtschaftlich und für Zellen suboptimal. Besseres Verfahren werde ein enzymatischer Zellafschluss
Nennen sie mit Zellaufschlussverfahren
Ultraschall, Kugelmühle, enzymatischer und Homogenisator
Was ist der Wasserwert?
Ein Mass für die Permeabilität einer Membran. Er dient als Kontrolle bei der Querstromfiltartion des Modul und der vorgehenden Reinigung
Wie wird der Wasserwert emittelt?
Die Ermittlung des Wasserwertes geschieht bei 1 Bar während 1 Minute. Der Wasserwert sollte 70% betragen.
Sinkt der Wasserwert für das Retentat, sollte die Vorfiltration verbessert werden
Sinkt er unter 70% des Ausgangswertes, ist die Reinigung unvollständig
Sinkt der Wert von Reinigung zu Reinigung ist die verwendete Reinigungsmethode ungenügend
Welche Prozessüarameter müssen bei der Querstromfiltration eingehalten werden?
Folgende Prozessparameter sollten dabei eingehalten werden. Feedeingang 2.0 Bar, Retentatausgang 1.2 Bar, Permeatausgang 1.0 Bar.
Wann werden Querstromfiltrationen eingesetzt?
Im Bereich Mikro- Ultrafiltration um Suspensionen aufzukonzentrieren
Was ist ein Flockungsmittel?
Ein Flockungsmittel (Koagulant) dient der Zusammenlagerung (Flockung) kleinster, kolloider Schmutzpartikel in Flüssigkeiten.
Verwendung finden Flockungsmittel unter anderem in Kläranlagen zur Abwasserreinigung, in der Trinkwasseraufbereitung zur Entfärbung und anderen.
Welche Zonen gibt es bei der Sedimentation?
Was ist das Ziel der Sedimentation und was fällt auf?
verschiedene Flockungsmittel auf ihre Effizienz zu testen. Das Flockungsmittel mit den besten Resultaten wird dann in verschiedenen Mengen eingesetzt, um herauszufinden, ob die Sedimentation mit mehr oder weniger Flockungsmittel schneller abläuft. Aufgefallen ist: zu viel oder zu wenig Flockungsmittel die Agglomeration der Feststoffpartikel verschlechter. Auffällig ist, dass einige der Volumen zuerst ansteigen und dann mit der Zeit absinken. Dies liegt daran, dass die Feststoffpartikel einsinken und sich komprimieren.
Wie funktioniert der Stromlauf einer Querstromfiltration
Bei der Querstromfiltration wird die zu filtrierende Suspension mit einer hohen Geschwindigkeit von etwa 2,5 bis 3 m/s parallel einer Membran oder eines Filtermediums gepumpt und das Permeat quer zur Fließrichtung abgezogen.Durch die hohe Geschwindigkeit wird vermieden, dass sich ein Filterkuchen bildet.
Welche Biomassenabtrennungen gibt es?
Druckfiltration, Membranfiltration, Zentrifugation und Sedimentation
Wie ist die Abfolge der Filterschicht bei der Druckfiltration?
Glasvorfilter, 0.8, Polyesterverteiler, 0.45, Polyesterverteiler und 0.2
Wieso Glasvorfilter?
Wieso Polyesterverteiler?
Alles muss gut benetztz sein damit der Kuchen sich besser verteilt
Was muss vor dem laufen lassen bei der Druckfiltration gemacht werden?
Vor Versuchsbeginn muss kontrolliert werden, ob das Überdruckventil geöffnet werden kann
Vorgang bei der Kugelmühle?
0.5mm Glasperlen werden in die Trommel gesetzt, alle Schläuche müsse auf Leckagen kontrolliertwerden.
Welche Art von Trocknung wird für die Gefriertrockung verwendet und wieso?
Die Kontakttrocknung, da sie die schonenste ist (langsam 1K/min unterhalb der Siedetemperatur, Diese Trocknung kann erreicht werden, indem ein Unterdruck erzeugt wird und das Wasser von Eis direkt in Dampf sublimiert.
Allerdings gehört sie auch zu den teuersten
Es wurden Proben mit und ohne Gefrierschutzmittel (Glucose, Fructose,Mannitol, Sorbitol und Maltodextrin) dazu gegeben. Ergebnis Maltodextrin war das beste Schutzmittel.
Was ist wichtig zur in Betreibnahme des Gefriertrockners?
Gerät einschalten (AHA!)
Pumpe warmlaufen lassen (ca. 10min)
Ablass- und Belüftungsventil schliessen
Trocknungsparameter einschalten ( Phase, C, bar und Zeit)
Die Vorteile der Trocknung von Produkten
– Nährstoffe bleiben nahezu unversehrt;
– Keine Zugabe von unnatürlichen Stoffen;
– Keine Geschmacksveränderung
– Extrem lange Haltbarkeit
– Keine schweren Verpackungsmaterialien erforderlich
– Das Produkt wird wesentlich leichter
Wie funktioniert ein Sprühtrockner?
Die Flüssigkeit wird durch einen Sprüher von oben in einen großen, erhitzten Zylinder eingespritzt (OBERFLÄCHEN vergrössernd). Noch bevor die Flüssigkeit den Boden erreicht, verdampft die Feuchtigkeit. Diese Feuchtigkeit steigt auf und wird abgeschieden. Was übrigbleibt, sind Pulverflocken. In Sprühtrocknern wird das Produkt, das getrocknet werden soll, in die Luft suspendiert.
Nachteil: hohe Temperaturen
Wie funktioniert der Wirbelschichttrockner?
Die erforderliche Gasgeschwindigkeit hängt im wesentlichen von der Partikelgöße und -dichte ab. Braucht eine Trägersubstanz, diese wird im Reaktor in Schwebe gehalten und das zu trocknende Gut mittels Sprühdüse auf das Pulver aufgesprüht.
Vorteil: schonend
Aufbau und Funktionsprinzip des Hochdruckhomogenisators
Wichtig sind Hochdruckkolbenpumpe und ein Homogenisierventil. Die Hochdruckkolbenpumpe sorgt führ ein pulsationsfreien Volumenstrom. Der Ventilkörpers verändert seinen sitz so, bis sich der gewünschte Druckverlust eingestellt hat. So verändert sich die Fluidgeschwindigkeit von etwa 6 m/s auf bis zu 300 m/s. Nach dem Verlassen des Homogenisierspalts prallt das Fluid auf den Prallring und verlässt anschließend das Ventil über einen Auslass. Die Wirkung des Hochdruckhomogenisators basiert auf der Scherung durch die Geschwindigkeitsänderung des Fluids, der Prallbeanspruchung am Prallring sowie auf Kavitation.
Vorteil: Der Aufschluss erfolgt in einer extrem geringen Zeit im Aufschlussventil. Sehr hohe Energiedichten realisiert. Ein Durchgang als einzelner Aufschlussschritt meist ausreichend, um den gewünschten Aufschlussgrad zu erreichen.
Was ist bei dem Zyklon des Sprühtrockners zu beachten?
Der Zyklon, welcher die schweren Hefeteilchen von den leichten Schmutzpartikeln trennt, ist das bestimmende Element in der Bauanlage. Entscheidend ist, welche Länge und welchen Durchmesser das Absaugrohr des Zyklons aufweist. Ist das Absaugrohr zu lang, können die Hefezellen nicht in den Auffangbehälter aufgenommen werden. Hingegen würden bei zu kurzem Rohr unerwünschte Partikel mit den Hefezellen ins Auffangbecken gelangen.
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Flashcards
Was ist der Nachteil am Ultraschall?
Um einfugte Aufschlussrate zu erhalten braucht es lange einwirkest. Wirtschaftlich und für Zellen suboptimal. Besseres Verfahren werde ein enzymatischer Zellafschluss
Nennen sie mit Zellaufschlussverfahren
Ultraschall, Kugelmühle, enzymatischer und Homogenisator
Was ist der Wasserwert?
Ein Mass für die Permeabilität einer Membran. Er dient als Kontrolle bei der Querstromfiltartion des Modul und der vorgehenden Reinigung
Wie wird der Wasserwert emittelt?
Die Ermittlung des Wasserwertes geschieht bei 1 Bar während 1 Minute. Der Wasserwert sollte 70% betragen.
Sinkt der Wasserwert für das Retentat, sollte die Vorfiltration verbessert werden
Sinkt er unter 70% des Ausgangswertes, ist die Reinigung unvollständig
Sinkt der Wert von Reinigung zu Reinigung ist die verwendete Reinigungsmethode ungenügend
Welche Prozessüarameter müssen bei der Querstromfiltration eingehalten werden?
Folgende Prozessparameter sollten dabei eingehalten werden. Feedeingang 2.0 Bar, Retentatausgang 1.2 Bar, Permeatausgang 1.0 Bar.
Wann werden Querstromfiltrationen eingesetzt?
Im Bereich Mikro- Ultrafiltration um Suspensionen aufzukonzentrieren
Was ist ein Flockungsmittel?
Ein Flockungsmittel (Koagulant) dient der Zusammenlagerung (Flockung) kleinster, kolloider Schmutzpartikel in Flüssigkeiten.
Verwendung finden Flockungsmittel unter anderem in Kläranlagen zur Abwasserreinigung, in der Trinkwasseraufbereitung zur Entfärbung und anderen.
Welche Zonen gibt es bei der Sedimentation?
Was ist das Ziel der Sedimentation und was fällt auf?
verschiedene Flockungsmittel auf ihre Effizienz zu testen. Das Flockungsmittel mit den besten Resultaten wird dann in verschiedenen Mengen eingesetzt, um herauszufinden, ob die Sedimentation mit mehr oder weniger Flockungsmittel schneller abläuft. Aufgefallen ist: zu viel oder zu wenig Flockungsmittel die Agglomeration der Feststoffpartikel verschlechter. Auffällig ist, dass einige der Volumen zuerst ansteigen und dann mit der Zeit absinken. Dies liegt daran, dass die Feststoffpartikel einsinken und sich komprimieren.
Wie funktioniert der Stromlauf einer Querstromfiltration
Bei der Querstromfiltration wird die zu filtrierende Suspension mit einer hohen Geschwindigkeit von etwa 2,5 bis 3 m/s parallel einer Membran oder eines Filtermediums gepumpt und das Permeat quer zur Fließrichtung abgezogen.Durch die hohe Geschwindigkeit wird vermieden, dass sich ein Filterkuchen bildet.
Welche Biomassenabtrennungen gibt es?
Druckfiltration, Membranfiltration, Zentrifugation und Sedimentation
Wie ist die Abfolge der Filterschicht bei der Druckfiltration?
Glasvorfilter, 0.8, Polyesterverteiler, 0.45, Polyesterverteiler und 0.2
Wieso Glasvorfilter?
Wieso Polyesterverteiler?
Alles muss gut benetztz sein damit der Kuchen sich besser verteilt
Was muss vor dem laufen lassen bei der Druckfiltration gemacht werden?
Vor Versuchsbeginn muss kontrolliert werden, ob das Überdruckventil geöffnet werden kann
Vorgang bei der Kugelmühle?
0.5mm Glasperlen werden in die Trommel gesetzt, alle Schläuche müsse auf Leckagen kontrolliertwerden.
Welche Art von Trocknung wird für die Gefriertrockung verwendet und wieso?
Die Kontakttrocknung, da sie die schonenste ist (langsam 1K/min unterhalb der Siedetemperatur, Diese Trocknung kann erreicht werden, indem ein Unterdruck erzeugt wird und das Wasser von Eis direkt in Dampf sublimiert.
Allerdings gehört sie auch zu den teuersten
Es wurden Proben mit und ohne Gefrierschutzmittel (Glucose, Fructose,Mannitol, Sorbitol und Maltodextrin) dazu gegeben. Ergebnis Maltodextrin war das beste Schutzmittel.
Was ist wichtig zur in Betreibnahme des Gefriertrockners?
Gerät einschalten (AHA!)
Pumpe warmlaufen lassen (ca. 10min)
Ablass- und Belüftungsventil schliessen
Trocknungsparameter einschalten ( Phase, C, bar und Zeit)
Die Vorteile der Trocknung von Produkten
– Nährstoffe bleiben nahezu unversehrt;
– Keine Zugabe von unnatürlichen Stoffen;
– Keine Geschmacksveränderung
– Extrem lange Haltbarkeit
– Keine schweren Verpackungsmaterialien erforderlich
– Das Produkt wird wesentlich leichter
Wie funktioniert ein Sprühtrockner?
Die Flüssigkeit wird durch einen Sprüher von oben in einen großen, erhitzten Zylinder eingespritzt (OBERFLÄCHEN vergrössernd). Noch bevor die Flüssigkeit den Boden erreicht, verdampft die Feuchtigkeit. Diese Feuchtigkeit steigt auf und wird abgeschieden. Was übrigbleibt, sind Pulverflocken. In Sprühtrocknern wird das Produkt, das getrocknet werden soll, in die Luft suspendiert.
Nachteil: hohe Temperaturen
Wie funktioniert der Wirbelschichttrockner?
Die erforderliche Gasgeschwindigkeit hängt im wesentlichen von der Partikelgöße und -dichte ab. Braucht eine Trägersubstanz, diese wird im Reaktor in Schwebe gehalten und das zu trocknende Gut mittels Sprühdüse auf das Pulver aufgesprüht.
Vorteil: schonend
Aufbau und Funktionsprinzip des Hochdruckhomogenisators
Wichtig sind Hochdruckkolbenpumpe und ein Homogenisierventil. Die Hochdruckkolbenpumpe sorgt führ ein pulsationsfreien Volumenstrom. Der Ventilkörpers verändert seinen sitz so, bis sich der gewünschte Druckverlust eingestellt hat. So verändert sich die Fluidgeschwindigkeit von etwa 6 m/s auf bis zu 300 m/s. Nach dem Verlassen des Homogenisierspalts prallt das Fluid auf den Prallring und verlässt anschließend das Ventil über einen Auslass. Die Wirkung des Hochdruckhomogenisators basiert auf der Scherung durch die Geschwindigkeitsänderung des Fluids, der Prallbeanspruchung am Prallring sowie auf Kavitation.
Vorteil: Der Aufschluss erfolgt in einer extrem geringen Zeit im Aufschlussventil. Sehr hohe Energiedichten realisiert. Ein Durchgang als einzelner Aufschlussschritt meist ausreichend, um den gewünschten Aufschlussgrad zu erreichen.
Was ist bei dem Zyklon des Sprühtrockners zu beachten?
Der Zyklon, welcher die schweren Hefeteilchen von den leichten Schmutzpartikeln trennt, ist das bestimmende Element in der Bauanlage. Entscheidend ist, welche Länge und welchen Durchmesser das Absaugrohr des Zyklons aufweist. Ist das Absaugrohr zu lang, können die Hefezellen nicht in den Auffangbehälter aufgenommen werden. Hingegen würden bei zu kurzem Rohr unerwünschte Partikel mit den Hefezellen ins Auffangbecken gelangen.
