Brot, Backwaren und Lebensmittel aus Getreideerzeugnissen

Test- und Übungsfragen für LMK´s

Test- und Übungsfragen für LMK´s

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Daniel Löbig

Daniel Löbig

Kartei Details

Karten	11
Lernende	23
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	22.05.2014 / 02.12.2024
Weblink	https://card2brain.ch/box/brot_backwaren_und_lebensmittel_aus_getreideerzeugnissen
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Sortieren Sie folgende Getreideerzeugnisse (Schrot, Mehl, Grieß, Dunst, Flocken) nach ihrer Korngröße Absteigend:

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Flocken, Schrot, Grieß, Dunst, Mehl

Welches sind neben Mehl charakteristische Zutaten von

Feinen Backwaren?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Zucker, Fett

Auf einer Tüte mit Weizenmehl ist „Typ 550“ angegeben.

Was bedeutet diese Angabe?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Die Zahl gibt den Mineralstoffgehalt in g pro 100g Trockenmasse an.

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