Botanik der Futter- und Giftpflanzen

Wiese oder Weide -

Wiese: ohne Tiere

Weide: mit Tieren

Feldfutterbau (crop farming)

Sind die Grundlage der Ernährung von Pflanzenfressern.

Rind: DE ca. 13Mio.

Schaf: DE ca. 2Mio.

1. Bedarf für die Tierernährung

2. Konkurrenz mit anderen Verwendungen

 -> Industrielle Anwendungen

 -> Biotechnologie

!!!3. Starke Einflüsse durch Kosten und Erträge (Rendimento bruto) sowie Subventionen (z.B. Raps in DE)

Getreide: ca. 6.600.000ha

Mais: ca. 2.500.000ha

Wiesen und Weiden: ca. 4.500.000ha

Eine Erkrankung bei Wdk, die sich durch einen Magnesiummangel des Organismus ergibt. Es kommt zu einer Verkrampfung (Tetanie) der Muskeln.

Therapie: Mg^{2+ -} haltige Infusionen (Kontrolle der Herzfrequenz - ständig)

Süd DE: hoch Mg

Nord DE: niedrig Mg

Toxine von Bakterien werden im z.B. Darm absolviert durch eine pH-Wert-Absenkung

Fruktan: Polysaccharide aus Fruktose

Rudimentär; vom Hand gemacht -> vor ca. 7000 Jahren

Landwechsel

Regeneration: Sommergetreide -> Wintergetreide -> Brache -> usw (zyklisch)

Leguminose; N-Fixieren, dadurch wird Boden reicher

Beruhen auf dem Gewin an Trockenmasse durch Photosyntheseund den daran sich anschließenden Stoffwechselvorgängen

1. Kohlenhydrate - Stärke bzw. Glukose - Zellulose

2. Fette - Beispiel: Mangel verursacht nicht glanzend, ungesund aussehende Pelz bei Pfd

3. Proteine - unterschiedliche Wertigkeit -> Soja: hoch Mais: weinger Wertvoll - Tryptophan: Essentiel AS - Der Zusatz von L-Tryptophan zu Mischfuttern ist in der Futterittel-Industrie verbreitet

4. Mineralstoffe - Klee: viel Mg und Ca - reine Graßfläche: wenig Mg und Ca

5. Vitamine - Grünfutter: hoch Konzentration von Vit. - viel Carotine (Synthese von Vit A: Begrenzte Kapazität zur Umwandlung in Vit A durch Lagerung - starke Anderüngen durch Lagerung)

6. Antinutritive Substanzen - Naturgegeben, kann negativ wirken. Phosphor-Bindung: oft Unterversorgung - Ergänzung von Mineralstoffe sollte wegen Umweltbelastung vorsichtig angewendet sein.

Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Wobei Proteine ungünstig für Energieverwendung sind.

Vorrat (estoque) an Wasser und Nährstoffen, Durchwurzelbarkeit (rootability) und Leitfähgkeit des Wurzelraumes (Matrix zur Verankerung, Versorgung mit Wasser, Sauerstoff und Nährstoff) für Flüssigkeit und Gase.

- Mineralien + Humus (abgestorbene organische Substanz) = Bodengefüge

- Hohlraumsystem - Bodenporen

- Variable Anteile von Wasser und Luft

Pedosphäre -> Lithosphäre, Atmosphäre, Hydrosphäre, Mensch

1. Mineralische Bodensubstanz

2. org. Bodensubstanz - Humus

3. Bodenwasser

4. Bodenluft

1. Verwitterung (intemperismo, weathering)

2. Stoffneubildungen

3. Humifizierung

4. Bodendurchmischung (nicht populär; teuer)

5. Vergleyung (Schichtung erkennbar)

6. Salzverlagerung

7. Verbraunung

8. Tonverlagerung - Mikronährstoffe: Ergänzung notwendig - Es handelt sich dabei um die Verlagerung von feinsten Tonmineralteilchen (<0,002mm) in tieferen Bodenhorizonte

9. Podsolierung

verlaufen fast immer horizontal. Die Abfolge ist das Kriterium für die Ermittlung des vorliegenden Bodentyps

= Bodenschicht -> vertikaler Querschnitt des Bodens = Bodenprofil

Korngrößenzusammensetzung des mineralischen Bodenmaterials. Von Ton bis zu Großblöcken

Bodentextur, Tiefe des durchwurzelbaren Raumes, Fähigkeit zur Speicherung von Wasser und Nährstoffen, Horizontalabfolge im Profil

Bodenstruktur (Wasser, Luft, Wärmeaushalt), Gehalte an org. Bodensubstanz, Nährstoffe, Bodenreaktionen

Standörtlich Benachteiligte/ungünstige Futterflächen

blüten- oder Kräuterwiesen

nicht mehr primär zur Futtergewinnung genutzt 

häufig Naturschutzflächen

 70-80% Anteil

1. Obergräser: Wiesenlieschgras

2. Untergräser: Kammgras

3. Horstgräser: Rasenschmiele

4. Ausläufergräser: Quecke

Futterwertzahl

-1: giftig bis 8: sehr hoch

Obergras FWZ 7

Obergras FWZ 8

Königin der Futterpflanzen FWZ 8

mehrere Schnitte 4x Jahr

Wichtige Futterpflanze, höher Futterwert FWZ 7

2-3 Schnitte im Jahr

meist gemeinsam mit Gräsern angebaut

hoher Rohproteingehalt, Fixierung von Luftstickstoff

Wichtige Futterpflanze FWZ 7

Tympaniegefahr niedriger als Rotklee (Ursachen für eine Darmtympanie sind vor allem Fütterungsfehler wie mangelnder Rohfasergehalt, zu hoher Proteinanteil(junges Gras, Klee) und zu hoher Gehalt an Kohlenhydraten (Getreide und Getreideprodukte, Schokolade) in der Nahrung. Auch angewelktes, überhitztes oder überfrorenes Grünfutter und plötzliche Futterumstellungen kommen als Auslöser in Betracht. Da die glatte Muskulatur des Magen-Darm-Kanals bei Meerschweinchenartigen gering entwickelt ist und die Nahrung größtenteils durch neu aufgenommenes Futter „weitergeschoben“ wird, kann bereits eine reduzierte Nahrungsaufnahme, wie sie zum Beispiel bei Allgemeinerkrankungen oder Zahnerkrankungen auftritt, eine Darmtympanie auslösen. Schließlich können auch bakterielle Darminfektionen, Darmmykosen oder Parasiten eine Tympanie hervorrufen.

Die genannten Faktoren führen zu einer Verschiebung der natürlichen Darmflora mit Zunahme gasbildender Bakterien und Fehlgärung. Aus der Darmtympanie kann sich bei Überwucherung mit pathogenen Bakterien eine Enterotoxämie entwickeln, bei der von den Bakterien gebildete Enterotoxine in das Blut übergehen.)

Stickstofftolerante Plfanzenarten (Zeigerarten)