BK Prüfung 10. Dezember: Ernährung
Blatt Grundlagen der Ernährung Band Ernährung
Blatt Grundlagen der Ernährung Band Ernährung
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Flashcards
Erkläre den Begriff Hunger
Physiologisches Verlangen nach Nahrung (Glucosespiegel sinkt, der Magen zieht sich zusammen und beginnt zu knurren)
Erkläre den Begriff Durst
Bedürfnis nach Flüssigkeit (Wenn mehr als 0,5% seines Gewichts an Wasser verloren hat, werden Rezeptoren im Zwischenhirn angeregt)
Erkläre den Begriff Appetit
Zeichen der Lust zum Essen (Abhängig vom Alter, Gewohnheiten, Bewegung etc.)
Erkläre den Begriff Adipositas
Übergewicht, übergrosse Menge an Fettgewebe. Anzeichen: Mühe bei der Bewegung, Atembeschwerden
Erkläre den Begriff Kachexie
Hochgradige Abmagerung. Anzeichen: Schlaffe Haut, die Wangenhaut fällt ein, Kräftezerfall, Anfälligkeit für Infekte
Nenne die zwei Fettverteilungstypen und welche der beiden die gesundheitsfährdendere ist und die Gründe dazu.
- Apfeltyp oder androider Typ
- Birnentyp oder gynoider Typ
Der Birnentyp ist nicht so bedenklich wie der Apfeltyp, da die Fettzellen am Gesäss und in den Beinen wesentlich weniger stoffwechselaktiv sind.
Beschreibe wie der BMI ausgerechnet wird und seine Normwerte.
Grösse in M x Grösse in M = Y
Gewicht : Y = BMI
Normwerte: Untergewicht <(kleiner als) 18,5
Normalgewicht 18,5 bis 24,5
Übergewicht 25 bis 29,9
Beschreibe wie man den Bauchumfang misst und nenne seine Normwerte.
Zwischen dem unteren Rippenbogen und der Oberkante des Hüftknochens mit einem Messband.
Normwert: Normalgewicht <80cm bei der Frau <94cm beim Mann
Übergewicht >88cm bei der Frau >102cm beim Mann
Beschreibe die Waist-to-hip Messung und nenne seine Normwerte.
Auf der Höhe der grössten Breite des Trochanter Major mit einem Messband.
Normwerte: Frau <1cm
Mann <0,85cm
Nenne Beobachtungsfragen im Ess und Trinkverhalten.
- Körpergewicht
- Fettgewebe
- Haut
- Finger und Zehennägel
- Haare
Beschreibe die Merkmale beim
- Körpergewicht
- Fettgewebe
- Haut
- Finger- und Zehennägel
- Haare
eines guten Ernährungszustandes.
Körpergewicht: nicht zu dick, nicht zu dünn, Idealgewicht
Fettgewebe: eine normale Menge von Fettgeweben
Haut: elastisch
Finger- und Zehennägel: gesunde Nägel
Haare: voll und glänzend
