Biologie
Grundlagen und Zellbiologie / Kapitel 4 / Lipide, Eiweisse, Nucleinsäuren
Grundlagen und Zellbiologie / Kapitel 4 / Lipide, Eiweisse, Nucleinsäuren
Was entsteht bei der Spaltung eines Rohrzucker-Moleküls?
1 Molekül Traubenzucker (Glucose) und 1 Molekül Fruchtzucker (Fructose)
Wie können Lebewesen Glucose beschaffen? Nennen Sie beide Möglichkeiten.
- Die autotrophen Pflanzen können in der Fotosynthese mit Hifle von Sonnenlicht den Traubenzucker aus Kohlendioxid und Wasser aufbauen.
- Die heterotrophen Lebewesen nehmen Traubenzucker mit der Nahrung auf oder stellen ihn aus organischen Nahrungbestandteilen her.
Worin stimmen Stärke und Cellulose überein und wie unterscheiden sie sich?
- GEMEINSAM: Stärke und Cellulose sind Vielfachzucker (Polysaccharide). Ihre Makromoleküle sind aus vilen Glucose-Molekülen aufgebaut.
- VERSCHIEDEN:
- Stärke dient als Reservestof, Cellulose als Baumaterial
- Die Ketten der Cellulose sind nicht verzweigt
- Die Glucose-Moleküle sind unterschiedlich verknüpft
Warum kann ein Mensch auch bei fettarmer Kost Fettpolster entwickeln?
Der Mensch kann in seinem Stoffwechsel Fette auch als Kohlenhydrate aufbauen.
Warum sind Fette als Reservestoffe geeignet?
Fette haben einen hohen Energiegehalt. 1 g Fett enthält mehr als doppelt so viel Energie wie 1 g Zucker.
Beschreiben Sie den Aufbau der Eiweisse
Die Makromoleküle der Eiweisse werden durch die Verknüpfungen von vielen (meist einigen hundert) Aminosäure-Molekülen zu unverzweigten Ketten hergestellt. Dabei werden 20 Sorten von Aminosäuren verwendet.
Wodurch unterscheiden sich die Moleküle von 2 verschiedenen Eiweissen?
Die Moleküle von 2 verschiedenen Eiweissen unterscheiden sich meistens in der Länge der Ketten und immer in der Sequenz der Aminosäuren.
Welches sind die 2 wichtigsten Aufgaben der Eiweisse in der Zelle?
Eiweisse sind wichtige Baustoffe der Zelle. Sie katalysieren als Enzyme (Biokatalysatoren) die biochemischen Reaktionen in den Lebewesen.
Worin stimmen die AS überein und wodurch unterscheiden sie sich?
Die verschiedenen AS stimmen im zentralen Molekülteil überein und unterscheiden sich im Rest, der an diesem Standardteil hängt.
Was geschieht bei der Denaturierung eines Eiweisses?
Bei der Denaturierung ändert sich die räumliche Struktur (Sekundär- und/oder Tertiärstruktur) eines Eiweiss-Moleküls. Dadurch verliert es in der Regel seine biologische Aktivität.
Trifft es zu, dass alle Peptide mit 10 Aminosäuren gleich lang sind?
Ja. In der Peptidkette sind die Standardteile der Aminiosäure-Moleküle verknüpft. Sie sind bei allen AS gleich aufgebaut.
Wo kommt die DNA vor und welche Aufgabe hat sie?
Die DNA kommt im Zellkern vor. Sie enthält die vererbbare Information für den Bau, die Entwicklung und den Betrieb des Lebewesens, das sogenannte Erbgut.
Woraus besteht die DNA?
Die Makromoleküle der DNA sind unverzweigte Ketten aus 4 verschiedenen NUKLEOTIDSORTEN (A, C, G, T)
Nennen Sie die 4 biologisch wichtigen Stoffklassen und die molekularen Bausteine ihrer Makromoleküle.
Die biologisch wichtigen Stoffklassen sind: Kohlenhydrate,Fette, Eiweisse und Nucleinsäuren.
- Vielfachzucker-Moleküle bestehen aus Einfachzucker-Molekülen, meist aus Glucose.
- Eiweiss-Moleküle bestehen aus Aminosäure-Molekülen.
- Nucleinsäure-Moleküle bestehen aus Nucleotid-Molekülen.
- Fett-Moleküle bestehen aus einem Glycerin- und drei Fettsäure-Molekülen
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Was entsteht bei der Spaltung eines Rohrzucker-Moleküls?
1 Molekül Traubenzucker (Glucose) und 1 Molekül Fruchtzucker (Fructose)
Wie können Lebewesen Glucose beschaffen? Nennen Sie beide Möglichkeiten.
- Die autotrophen Pflanzen können in der Fotosynthese mit Hifle von Sonnenlicht den Traubenzucker aus Kohlendioxid und Wasser aufbauen.
- Die heterotrophen Lebewesen nehmen Traubenzucker mit der Nahrung auf oder stellen ihn aus organischen Nahrungbestandteilen her.
Worin stimmen Stärke und Cellulose überein und wie unterscheiden sie sich?
- GEMEINSAM: Stärke und Cellulose sind Vielfachzucker (Polysaccharide). Ihre Makromoleküle sind aus vilen Glucose-Molekülen aufgebaut.
- VERSCHIEDEN:
- Stärke dient als Reservestof, Cellulose als Baumaterial
- Die Ketten der Cellulose sind nicht verzweigt
- Die Glucose-Moleküle sind unterschiedlich verknüpft
Warum kann ein Mensch auch bei fettarmer Kost Fettpolster entwickeln?
Der Mensch kann in seinem Stoffwechsel Fette auch als Kohlenhydrate aufbauen.
Warum sind Fette als Reservestoffe geeignet?
Fette haben einen hohen Energiegehalt. 1 g Fett enthält mehr als doppelt so viel Energie wie 1 g Zucker.
Beschreiben Sie den Aufbau der Eiweisse
Die Makromoleküle der Eiweisse werden durch die Verknüpfungen von vielen (meist einigen hundert) Aminosäure-Molekülen zu unverzweigten Ketten hergestellt. Dabei werden 20 Sorten von Aminosäuren verwendet.
Wodurch unterscheiden sich die Moleküle von 2 verschiedenen Eiweissen?
Die Moleküle von 2 verschiedenen Eiweissen unterscheiden sich meistens in der Länge der Ketten und immer in der Sequenz der Aminosäuren.
Welches sind die 2 wichtigsten Aufgaben der Eiweisse in der Zelle?
Eiweisse sind wichtige Baustoffe der Zelle. Sie katalysieren als Enzyme (Biokatalysatoren) die biochemischen Reaktionen in den Lebewesen.
Worin stimmen die AS überein und wodurch unterscheiden sie sich?
Die verschiedenen AS stimmen im zentralen Molekülteil überein und unterscheiden sich im Rest, der an diesem Standardteil hängt.
Was geschieht bei der Denaturierung eines Eiweisses?
Bei der Denaturierung ändert sich die räumliche Struktur (Sekundär- und/oder Tertiärstruktur) eines Eiweiss-Moleküls. Dadurch verliert es in der Regel seine biologische Aktivität.
Trifft es zu, dass alle Peptide mit 10 Aminosäuren gleich lang sind?
Ja. In der Peptidkette sind die Standardteile der Aminiosäure-Moleküle verknüpft. Sie sind bei allen AS gleich aufgebaut.
Wo kommt die DNA vor und welche Aufgabe hat sie?
Die DNA kommt im Zellkern vor. Sie enthält die vererbbare Information für den Bau, die Entwicklung und den Betrieb des Lebewesens, das sogenannte Erbgut.
Woraus besteht die DNA?
Die Makromoleküle der DNA sind unverzweigte Ketten aus 4 verschiedenen NUKLEOTIDSORTEN (A, C, G, T)
Nennen Sie die 4 biologisch wichtigen Stoffklassen und die molekularen Bausteine ihrer Makromoleküle.
Die biologisch wichtigen Stoffklassen sind: Kohlenhydrate,Fette, Eiweisse und Nucleinsäuren.
- Vielfachzucker-Moleküle bestehen aus Einfachzucker-Molekülen, meist aus Glucose.
- Eiweiss-Moleküle bestehen aus Aminosäure-Molekülen.
- Nucleinsäure-Moleküle bestehen aus Nucleotid-Molekülen.
- Fett-Moleküle bestehen aus einem Glycerin- und drei Fettsäure-Molekülen
