Biochemie: Kohlenhydratstoffwechsel
Biochemie: Einführung in den KH-Stoffwechsel; Glycolyse. Glycogen Synthese und Abbau, Gluconeogenese, HMP-Shunt
Biochemie: Einführung in den KH-Stoffwechsel; Glycolyse. Glycogen Synthese und Abbau, Gluconeogenese, HMP-Shunt
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Lernkarten
Was passiert mit Monosacchariden in wässriger Lösung?
Monosaccharide mit einem Gerüst aus fünf oder mehr C- Atomen bilden in wässeriger Lösung in der Regel zyklische Strukturen (Halbacetal-Bildung --> Pyranosen)
Welches sind die wichtigsten Hexosen, wo kommen sie vor, von was sind sie Bestandteile?
- Glucose: in Früchten: Bestandteil von Stärke, Glycogen, saccharose, Lactose
- Galaktose: in Milch: Bestandteil von Lactose
- Fructose: in Früchten: Bestandteil von Saccharose
Welches sind die wichtigsten Pentosen, von was sind sie Bestandteile?
- Ribose: Bestandteile von Nucleinsäure, Coenzymen, Desoxyribose
- Ribulose: Stoffwechselzwischenprodukt im Glucoseabbau
Wie ist Lactose aufgebaut?
Besteht aus D-Galactose und D-Glucose. Diese sind über eine β-1,4-glycosidische Bidung miteinander verbunden.
Wie ist Maltose aufgebaut?
Besteht aus 2 Glucose-Molekülen, welche über eine α-1-4-glycosidische Verbindung miteinander verknüpft sind.
Was sind Oligosaccharide?
Oligosaccharide bestehen aus kurzen Ketten von Monosacchariden (bis 9 Einheiten). Im Tierreich kommen sie praktisch nur in gebundener Form in Glycoproteinen und in Gangliosiden vor.
Was sind Polysaccharide?
Polysaccharide bestehen aus langen Ketten mit Hunderten oder Tausenden von Monosaccharideinheiten, die über glycosidische Bindungen miteinander verknüpft sind.
Welches sind die wichtigsten Homoglycane?
- Stärke: Kommt in Pflanzen vor und dient als Energiespeicher. Es besteht aus Glucosen, welche α1->4 (± α1->6) verknüpft sind
- Glycogen: Kommt in Tieren vor und dient der Energiespeicherung. Es besteht aus Glucosen und ist α1->4 (α1->6) verknüpft
- Cellulose: Kommt in Pflanzen als Stützsubstanz vor und ist ebenfalls aus Glucosen aufgebaut, welche β1->4 verknüpft sind.
Welche sind die wichtigsten Heteroglycane?
- Glycoproteine: weit verbreitet, kann aus 2-20 Monosacchariden (MS) bestehen
- Proteoglycane: in der extrazellulären Matrix, besteht aus Dissachariden
- Glycolipide: Bestandteil der Membran, verschiedene MS
- Lipopolysaccharide: äussere Bakterien-Membran, verschiedene MS
Wie wird Zucker in Energie umgewandelt?
Durch Oxidation von Zucker zu CO2 und H2O wird die im Zucker gespeicherte chemische Bindungsenergie in eine Energieform umgewandelt, die von der Zelle genutzt werden kann.
In der Zelle katalysieren Enzyme die Zucker-Oxidation durch eine Folge kleiner, streng kontrollierter Einzelreaktionen. Die dabei gewonnene Energie wird in Portionen auf Trägermoleküle (ATP, NADH) übertragen.
Wie werden Kohlenhydrate verdaut?
Glycogen und Stärke werden aufgenommen. Im Speichel befindet sich die α-Amylase Ptyalin, die die KH vorverdaut. Im Darm Teilt die Pankreasamylase Polysaccharide in Oligosaccharide. Diese Oligosaccharidbruchstücke/Disaccharide (Lactose & Saccharose) werden in Monosaccharide gespalten durch Disaccharidasen (Maltasen, Lactasen, Saccharasen) an den Mucosazellen.
Wie werden KH im Darm Resorbiert?
Glucose wird sekundär aktiv über einen Glucose/Na+-Symporter (SGLT 1) in die Mucosazellen aufgenommen. Durch die basolaterale Zellmembran werden die Monosaccharide entlang dem Konzentrationgefälle über GLUT-1 an das Blut abgegeben. Eine Na+K+-ATPase sorgt dafür, dass die Na+-Konzentration in der Zelle tief bleibt.
Wie hoch ist die Blutglucose-Konzentration? Was sind Enogene Quellen für Glucose, was ind Exogene Quellen?
- Blutkonzentration: Konstante Konzentration 3.5-5.5 mmol/l
- Exogene Quellen: Stärke; dazu Saccharose, Lactose
- Endogene Quellen: Glycogenabbau (Leber), Glucosesynthese (Leber)
Was im Körper ist obligat auf Glucose angewiesen, wie hoch ist der Verbrauch?
- Nervengewebe: 140-150 g/Tag
- Nierenmark: ca. 40g /Tag
- Erythrozyten: ca. 40g/Tag
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 1. Schritt?
1. Phosphorylierung zu Glucose-6-Phosphat. Diese Reaktion wird durch die Hexokinase katalysiert. ATP wird als Phosphat-Donator benötigt (Phosphorylierung am C6-Atom). Hexokinase hat einen sehr tiefen Km-Wert für Glucose und wird durch das Produkt Glucose-6-Phosphat inhibiert.
Ausser in die Glykolyse kann Glucose-6-Phosphat in die Glykogensynthese oder den Pentosephosphatweg eingeschleust werden
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 2. Schritt?
2. Isomerisierung zu Fructose-6-phosphat. Die Reaktion wird durch die Glucose-6-phosphat-Isomerase katalysiert
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 3. Schritt?
3. Phosphorylierung zu Fructose-1,6-bisphosphat. Als Phosphat-Donator wird wiederum ATP benötigt. Phosphoryliert wird das C1-Atom des Fructose-6phosphats und durch die Phosphofructokinase-1 (PFK-1) katalysiert. Dieser Schritt ist praktisch irreversibel und wird vielfach allosterisch reguliert, sodass hier die Geschwindigkeit des Glucoseabbaus in der Glycolyse bestimmt wird.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 4. Schritt?
4. Aldolspaltung in Triosen. Die Hexose Fructose-1,6-bisphosphat wird durch die Aldolase A in die Triosen Dihydroxyacetonphosphat und Glycerinaldehyd-3-phosphat.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 5. Schritt?
5. Herstellung eines Gleichgewichtes. Die Triosephosphat-Isomerase stellt ein Gleichgewicht zwischen Dihydroxyacetonphosphat und Glycerinaldehyd-3-phosphat her.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 6. Schritt?
2. Abschnitt
6. Oxidation zu 1,3-Bisphosphosphoglycerat. Dieser Schritt wird von der Glycerinaldehyd-3-phosphat-Dehydrogenase katalysiert. Im ersten Schritt wird die Aldehydgruppe des Glycerinaldehyd-3-phosphats an eine SH-Gruppe im Emzym gebunden und mit NAD+ oxidiert, wobei NADH+H+ entsteht. Die entstandene energiereiche Thioester-Bindung wird nun durch Phosphorolyse gelöst. Es entsteht 1,3-Bisphosphatglycerat, in dem am C1-Atom ein gemischtes Phosphorsäure-Carbonsäure-Anhydrid vorliegt. Ebenso wie die Thioester sind Phosphosäure-Carbonsäure-Anhydride energiereiche Bindungen.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 7. Schritt?
7. Substratkettenphosphorylierung zu 3-Phosphoglycerat. Die in der Bindung der Phosphorsäure gespeicherte Energie wird durch die Phosphoglycerat-Kinase zur Bildung von ATP aus ADP genutzt. In dieser Substratkettenphosphorylierung entsteht das 3-Phosphoglycerat.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 8. Schritt?
8. Isomerisierung zu 2-Phosphoglycerat. Die Phosphoglycerat-Mutase katalysiert die Isomerisierung von 3-Phosphoglycerat zu 2-Phosphoglycerat.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 9. Schritt?
9. Abspaltung von Wasser. Durch Abspaltung von Wasser durch die Enolase entsteht Phosphoenolpyruvat, dessen Phosphatgruppe am C2-Atom ein hohes Phosphat-Gruppenübertragungspotential besitzt.
Die Glycolyse (die im Zytosol lokalisiert ist) lässt sich in 10 Teilschritte unterteilen. 10. Schritt?
10. Phosphatgruppenübertragung auf ADP. Im letzten Schritt der Glycolyse wird durch die Pyruvatkinase die Phosphatgruppe des Phosphoenolpyruvats auf ADP übertragen. Es entsteht Pyruvat und ATP
Wieso kann Glucoe-6-Phosphat die Zelle nicht mehr verlassen?
Die Phosphatgruppe bildet ein geladener Rest
Was inhibiert die Phosphofructokinase, was aktiviert sie? Was benötigt sie zwingend und was für eine Bedeutung hat sie?
- Inhibierend: ATP, Citrat, pH<7
- Aktivierend: AMP, ADP, F2,6-BP
- Zwingend benötigt wird ATP. wird zu ADP umgewandelt
- Schlüsselenzym der Regulation. Katalysiert die irreversible Reaktion
Es handelt sich jeweils um eine allosterische Inhibition resp. Aktivierung
Wie viel Energie kann insgesamt aus einem Glucosemolekül gewonnen werden?
- 2 ATP aus der Glycolyse
- 2 GTP au dem Citratzyklus
- ca. 34 ATP aus der oxidativen Phosphorylierung
- Summa summarum ca. 38 Energieeinheiten
Wie wird Pxruvat in Abwesenheit von O2 verwertet, wieso braucht es O2?
Die Zelle benötigt O2 zur Regeneration von NAD+, welches in der Glycolyse benötigt wird. Unter anaerober Bedingung wird fermentiert. Davon gibt es 2 Arten:
- Lactatfermentation: Pyruvat wird zu Lactat umgewandelt.
- Alkoholfermentation: Pyruvat wird zu Ethanol + CO2 umgewandelt
Wie läuft die Lactatfermentation ab?
NADH wird zu NAD+ oxidiert, während Pyruvat zu Lactad reduziert wird.
Dieser Prozess läuft im Muskelnzellen bei O2 Mangel ab, aber auch in Zellen die kein.e (Erythrozyten) oder nur sehr wenig (Zellen des Nierenmarks) Mitochondrien besitzen. Das NADH stammt aus der Reaktion der Glycerinaldehyd-3-phosphat-Dehydrogenase in der Glycolyse.
Letztendlich dient die Lactat-Dehydrogenase-Reaktion also der Regeneration von NAD+
Wie läuft die Ethanolfermentation?
NADH wird zu NAD+ oxidiert, während Pyruvat zu Ethanol reduziert wird
Sie läuft in Hefe und gewissen Bakterien ab.
Was ist der Unterschied zwischen obligatorischen und fakultativen Anaerobier?
- obligatorischen Anaerobier: Organismus der anaerobe Bedingungen benötigt weil er durch O2 vergiftet wird.
- fakultativen Anaerobier: können ATP entweder durch Fermentation oder durch Oxidative Phosphorylierung herstellen.
Wenn O2 nicht vorhanden ist! Fermentation
Wenn O2 vorhanden ist! Oxidative Phosphorylierung.
Wie wird die Glycolyse in Muskel- und Fettgewebe reguliert (Hexokinase)?
Bei hohem Glucose angebot wird über den insulinabhängigen Einbau von zusätzlichen Glucosetransportern (Glut-4) vermehrt Glucose in die Zelle eingeschleust. Die Hexokinase phosphoryliert diese sofort und in die Glycogen- oder Triglyceridsynthese zur Auffüllung der Energispeicher eingespeist.
Die Hexokinase wird durch ihr Produkt G-6-P allosterisch gehemmt.
Wie wird die Glycolyse in der Leber reguliert (Hexokinase)?
In der Leber ist die Phosphorylierung der Gucose durch die Glucokinase mit ihrem im Bereich der Blutglucose-Konzentration liegenden Km an die Glucoseaufnahme durch einen Transporter mit hohem Km gekoppelt (GLUT-2). Die Glucokinase in der Leber wird nicht durch G-6-P gehemmt. Ihre geringe Affinität zu Glucose garantiert aber, dass bei niedrigem Glucoseangebot zunächst Organe wie das ZNS oder die Skelettmuskulatur mit Glucose versorgt werden. Die Glucokinase der Leber wird durch Insulin auf transkriptioneller Ebene induziert.
Wie wird die Glycolyse in den Eryozyten reguliert (Hexokinase)?
Sowohl der sehr niedrige Km des GLUT-1 als auch der der Hexokinase garantiert die Glucoseversorgung der Eryozyten auch in Zeiten sehr niedriger Glucosekonzentrationen wie beim Fasten
Wo findet man Glycogen, wo befindet sich die Hauptmenge?
Glycogen lässt sich in fast allen Zellen des Organimus nachweisen und stellt die Speicherform von Glucose dar. Die Hauptmenge befindet sich in der Leber und Muskulatur.