Biochemie
AS
AS
Proteine
Aus Aminosäuren bestehende Polypeptidketten
Carboxygruppe
Carboxyl
Stereo-Isomer
Enantiomer
Racemat
Chiralität
Polarimeter
Hydrolyse
Spaltung einer (bio)chemischen Verbindung durch Reaktion mit Wasser
Kondensation
Eine Kondensationsreaktion ist in der Chemie eine Reaktion, bei der sich zwei Moleküle unter Abspaltung von Wasser – alternativ auch Ammoniak, Kohlenstoffdioxid, Chlorwasserstoff, ein Alkanol oder ein anderer niedermolekularer Stoff – miteinander verbinden. Kondensationsreaktionen sind auch intramolekular möglich und verlaufen oft reversibel.
Hydratisierung
etwas lösen
pK-Wert
pI
K-Wert
Dissoziationskonstante
Proteinogene Aminosäuren - Definition
AS, welche bei der Proteinbiosynthese (Translation) direkt in Proteine eingebaut werden
pH=
Polar
Unpolar
=-log(H+)
Polar: Ladungsverschiebung - hydrophob
Unpolar: Kohlenwasserstoffe - hydrophil (lösen sich in Wasser)
Ketone sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine nicht endständige Carbonylgruppe (>C=O) enthalten. Eine Ketongruppe [C–C(O)–C] enthält drei Kohlenstoffatome. Alle Ketone enthalten mindestens drei Kohlenstoffatome. Im Gegensatz zu den Aldehyden ist hier der Carbonylkohlenstoff in beide Bindungsrichtungen mit Kohlenstoffatomen verbunden.
„dehydrierter Alkohol“
Aldehyde (aus neulateinisch alcoholus dehydrogenatus,[1] „dehydrierter Alkohol“ oder „Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde“) sind chemische Verbindungen mit der funktionellen Gruppe −CHO, die Aldehydgruppe oder auch Formylgruppe genannt wird.
funktionelle Gruppe der...
Die Hydroxygruppe (veraltet auch Hydroxylgruppe) −OH ist die funktionelle Gruppe der Alkohole und Phenole.
funktionelle Gruppe (–NH2)
Als Aminogruppe wird in der organischen Chemie die funktionelle Gruppe (–NH2) der primären Amine und der meisten Aminosäuren verstanden.[1] Genauer betrachtet, werden Amine in drei Kategorien eingeteilt: primäre, sekundäre und tertiäre Amine.[
...entsprechen Alkoholen, deren Sauerstoffatom durch ein Schwefelatom ersetzt ist.
Thioalkohole sind organisch-chemische Verbindungen, die eine oder mehrere aliphatisch oder aromatisch gebundene Thiolgruppen (−SH) als funktionelle Gruppen tragen. Thioalkohole entsprechen Alkoholen, deren Sauerstoffatom durch ein Schwefelatom ersetzt ist.
Polarimeter
Ermittlung der optischen Aktivität einer Molekül-Lösung
=Drehung in Grad/Schichtdicke X Konzentration
Wichtigste Komponenten: 2 Polarisationsfilter!
Anwendung:
Konzentration von Zucker im Harn
Abhängig von:
Konzentration, Länge der Behälter, Substanz
AS - Grundstruktur
AS - Grundstruktur
Alkane
Einfachbindung
Alkene
Doppelbindung
Alkine
Dreifachbindung
Aromate
Phenylrest
Amid
Amid
Thioester
Thioester
Was sind die meisten Rezeptor- und Enzym-Reaktionen?
Stero-spezifisch
Säure-Base-Eigenschaften von AS:
sowohl Säure (Carboxylgruppe; H+ -Donor)
als auch Base (Aminogruppen; H+-Akzeptoren)
Zwitterionen
Ampholyten: Eigenschaft von Säure und Base
Welche Isomereform ist energetisch am günstigen?
trans-Isomere
Was sind die Basis für die Ausbildung der Sekundärstrukturelemente?
Wasserstoffbrücken zwischen den Peptidbindungen
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Lernkarten
Proteine
Aus Aminosäuren bestehende Polypeptidketten
Carboxygruppe
Carboxyl
Stereo-Isomer
Enantiomer
Racemat
Chiralität
Polarimeter
Hydrolyse
Spaltung einer (bio)chemischen Verbindung durch Reaktion mit Wasser
Kondensation
Eine Kondensationsreaktion ist in der Chemie eine Reaktion, bei der sich zwei Moleküle unter Abspaltung von Wasser – alternativ auch Ammoniak, Kohlenstoffdioxid, Chlorwasserstoff, ein Alkanol oder ein anderer niedermolekularer Stoff – miteinander verbinden. Kondensationsreaktionen sind auch intramolekular möglich und verlaufen oft reversibel.
Hydratisierung
etwas lösen
pK-Wert
pI
K-Wert
Dissoziationskonstante
Proteinogene Aminosäuren - Definition
AS, welche bei der Proteinbiosynthese (Translation) direkt in Proteine eingebaut werden
pH=
Polar
Unpolar
=-log(H+)
Polar: Ladungsverschiebung - hydrophob
Unpolar: Kohlenwasserstoffe - hydrophil (lösen sich in Wasser)
Ketone sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine nicht endständige Carbonylgruppe (>C=O) enthalten. Eine Ketongruppe [C–C(O)–C] enthält drei Kohlenstoffatome. Alle Ketone enthalten mindestens drei Kohlenstoffatome. Im Gegensatz zu den Aldehyden ist hier der Carbonylkohlenstoff in beide Bindungsrichtungen mit Kohlenstoffatomen verbunden.
„dehydrierter Alkohol“
Aldehyde (aus neulateinisch alcoholus dehydrogenatus,[1] „dehydrierter Alkohol“ oder „Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde“) sind chemische Verbindungen mit der funktionellen Gruppe −CHO, die Aldehydgruppe oder auch Formylgruppe genannt wird.
funktionelle Gruppe der...
Die Hydroxygruppe (veraltet auch Hydroxylgruppe) −OH ist die funktionelle Gruppe der Alkohole und Phenole.
funktionelle Gruppe (–NH2)
Als Aminogruppe wird in der organischen Chemie die funktionelle Gruppe (–NH2) der primären Amine und der meisten Aminosäuren verstanden.[1] Genauer betrachtet, werden Amine in drei Kategorien eingeteilt: primäre, sekundäre und tertiäre Amine.[
...entsprechen Alkoholen, deren Sauerstoffatom durch ein Schwefelatom ersetzt ist.
Thioalkohole sind organisch-chemische Verbindungen, die eine oder mehrere aliphatisch oder aromatisch gebundene Thiolgruppen (−SH) als funktionelle Gruppen tragen. Thioalkohole entsprechen Alkoholen, deren Sauerstoffatom durch ein Schwefelatom ersetzt ist.
Polarimeter
Ermittlung der optischen Aktivität einer Molekül-Lösung
=Drehung in Grad/Schichtdicke X Konzentration
Wichtigste Komponenten: 2 Polarisationsfilter!
Anwendung:
Konzentration von Zucker im Harn
Abhängig von:
Konzentration, Länge der Behälter, Substanz
AS - Grundstruktur
AS - Grundstruktur
Alkane
Einfachbindung
Alkene
Doppelbindung
Alkine
Dreifachbindung
Aromate
Phenylrest
Amid
Amid
Thioester
Thioester
Was sind die meisten Rezeptor- und Enzym-Reaktionen?
Stero-spezifisch
Säure-Base-Eigenschaften von AS:
sowohl Säure (Carboxylgruppe; H+ -Donor)
als auch Base (Aminogruppen; H+-Akzeptoren)
Zwitterionen
Ampholyten: Eigenschaft von Säure und Base
Welche Isomereform ist energetisch am günstigen?
trans-Isomere
Was sind die Basis für die Ausbildung der Sekundärstrukturelemente?
Wasserstoffbrücken zwischen den Peptidbindungen
