Beschaffung&Logistik
Detailhandelsspezialist
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Was bedeutet Logistik?
Die Gesamtheit aller wirtschaftlichen Tätigkeiten von der Produktion, Beschsffung, Distribution und dem Absatz.
Was versteht man unter Beschaffungsumfängen?
Diese sind Güter, Rechte und Dienstleistungen.
Was ist der Unterschied zwischen Verkauf und Distribution?
Verkauf: direkt an Endverbraucher
Vertrieb: Strategische Wahl zwischen direkt oder indirekter Vertrieb.
Was heisst Push-Prinzip?
Die Produktion und den Absatz seiner Produkte möglich hoch zu halten.
Was heisst Pull- Prinzip?
Es geht um Produktion just in time und Beschaffung auf Abruf.
Nenne die Zusammensetzung der klassischen und integrierten Materialwirtschaft.
Materialfluss: klassische Materialwirtschaft
Informationsfluss+ Materialfluss: intergierte Materialwirtschaft.
Nennen Sie die 6 R der Logistik
Richtige Menge, richtige Ware, am richtigen Ort, zum richtigen Zeitpunkt, in der richtigen Qualität, zu den richtigen Kosten
Was gehört zum logistischen Zieldreieck?
Leistung: Aufträge und Durchsatz
Kosten: Systemkosten, Steuerungskosten, Bestandskosten, TUL-Kosten( Transport, Umschalg, Lagerung)
Qualität: Tests, Servicegrad
Nennen Sie das Marketingkonzept?
Analyse- Ziel- Strategie- Marketingmix- Budget- Realisation- Kontrolle
Welches sind die Kernprozesse der Unternehemenslogistik?
Logistikmanagement: Planungs und Analyseprozess
Fertigung: Produktionsplanung
Auftragsabwicklung: Beschaffung, Produktion, Distribution und Entsorgung
Nennen Sie nun die Teilprozesse dazu.
Planungs und Analyseprozesse: Personaleinsatz, Controlling, Budgetplanung und SWOT-Analyse
Produktionsplanung: Kapazitätsplanung, Terminplanung, Mengenplanung, Produktionsplanung
Beschaffung: Bestellabwicklung, Einkauf, Warenannahme, Lagerung, Lieferantenmanagement
Produktion: Fertigung, Montage, Auftragskontrolle und Endkontrolle
Distribution: Verpackung, Versand, Transportsteuerung
Entsorgung: Recycling, Verwertung, Leergutrückführung
Welches sind die Anforderungen eines Logistikskonzepts?
Durchsetzbar, Konsistent, Realistisch, Transparent, Überprüfbar, Vollständig und Wirtschaftlich
Was heisst Supply Chain Management und welche Ziele werden verfolgt?
Wird auch Versorgungskettenmanagement oder Lieferkettenmanagement gennant.
Ziele: Strategische, langfristige Zusammenarbeit im Logistiknetzwerk
Kernkompetenzennutzung und kurze Durchlaufzeiten
Nenne 6 Kriterien um das Wertschöpfungsnetz zu optimieren.
Durchlaufzeit, Liefertreue erhöhen, Produktqualität erhöhen, Lagerkostenreduktion, Logistikkosten reduzieren, Einhaltung des Qualitätsstandards
Warum werden Logistikdienstleistungen ausgelagert?
Konzentration auf Kernkompetenzen, Bessere Koordination und Kontrollmöglichkeiten durch ICT Systeme, Auslagerung von Produktionsprozessteilen
Welche Bedeutung hat die Beschaffung?
Sorgt für optimale Versorgung der Unternehmung und Kunden
Stellt hohe Produktivität sicher
Zuständig für optimale Auslastung der Produktion
Ermöglivht hohe Produkt und Teilevielfalt
Weche Funktionen hat der Einkauf/ Beschaffung?
Marktforschung, Kontaktaufnahme mit Lieferanten, Preis- und Wertanalyse, Abschlüsse und Verwaltung
Welche Funktionen hat die Beschaffungslogistik?
Warenannahme und Prüfung
Lagerhaltung und Verwaltung
Lagerdisposition
Innenbetrieblicher Transport
Planung und Steuerung des Material und Informationsflusses
Welche Ziele hat die Beschaffung?
Alternative Beschaffungsmöglichkeiten sicherstellen
Beschaffungskosten reduzieren
Flexibilität der Produktion ermöglichen
Lieferbereitschaft erhöhen
Liquidität erhalten
Bezogene Produkte und Leistungen verbessern
Nenne die 2 Gesichtspunkte der zentralen und dezentralen Beschaffung
Wareneinkauf: ist die Beschaffung von neuer Ware oder Produkten
Reassortierung: ist die Nachbeschaffung von Waren oder Produkten, die bereits im Sortimen sind.
Nenne 5 Vorteilen der Zentralen Beschaffung
Einkaufsmacht, Sortimentsvereinheitlichung, Effiziente Kontrolle der Beschaffung, Einkaufsentlastung am POS, Guten Beschaffungskonditionen
Nun nenne 5 Nachteile dazu
Abhängigkeit des Einkäufers, Monopolistische Abhängigkeit, keine freie Preisgestaltung, Kleinere Auswahl an Lieferanten, weniger Vergleichsmöglichkeiten
Welche Vorteile hat die dezentrale Beschaffung
hat Kundennähe und spürt Bedürfnisse, kann Sortiment kundenorientiert gestalten, hat mehr Auswahl an Produkten und Lieferanten( vergleichbarkeit), delegiert mehr Verantwortung an die Mitarbeitenden, hat vielfältigere Verhandlungspositionen
Nun nenne noch die Nachteile dazu
weniger Verhandlungsmacht bei den Beschaffungskonditionen, hat in der Regel höhere Beschaffungskosten, kann weniger Synergien nutzen und Ressourcen sparen.
Wie werden die Sonderformen der Beschaffung genannt und welchen Zweck erfüllen sie?
Mann nennt sie Cost-Profit-Center.
Erledigen die Beschaffung selbst, sind zum Teil und organisatorisch eigenständige Geschäftseinheiten.
Zähle 8 Kernaufgaben der Beschaffung auf.
Erforschen Grundbedürfnisse und Trends
Erkennen von Auswirkungen des Konjukturzyklus
Festlegen der Einkaufsstrategie
Sicherstellen der Distribution
optimale Sortimentgestaltung
Erfolgreich Verhandeln mit Lieferanten
Stetige optimierung der Bezugskalkulation
Erwirtschaften von guten Deckungsbeiträgen
Welche Hauptzielsetzungen hat die Beschaffungsstrategie?
- Versorgung mit Materialien und Informationen sicherstellen
- Beschaffungskosten optimieren
- Andere Unternehmensbereiche unterstützen
Welche Beschaffungsstrategien sind Ihnen bekannt?
- Einzelquellenbeschaffung( Single Sourcing)
- Globalbeschaffung( Global Sourcing)
- Modulbeschaffung/ Systembeschaffung
( Modular Sourcing/ System Sourcing)
- In/ Outsourcing
Auf was haben Beschaffungsstrategien Auswirkung?
- Lieferantenauswahl
- Bedarfsermittlung
- Warenannahme/ Rechnungswesen
- Lagerung und Verteilung
- Beschaffung-/ Einkaufsorganisation
Nennen Sie mögliche Beschaffungsklassen und machen Sie Beispiele dazu.
Strategische Artikel: hohes Risikon hoher Zielbezug, Unersetzbar, hoher Technischer Stand.
Engpassartikel: Geringer Zielbezug, hohes Risiko, Einschränkungen durch Gesetzte, komplexe Artikel
Hebelprodukte: Viele Lieferanten und einfache Beschaffung, weniger Komplex, tiefes Risiko
Unkritische Artikel: Geringer Zielbezug, tiefes Risiko, sehr Marktgängig, Standartisierte Produkte
Was heisst cross selling?
Das heisst Kreuzverkauf oder spontan Verkauf
Was beinhalten die 4 strategische Stossrichtungen?
NR 1: Enge Zusammenarb. zw. Lieferanten und Kunden, enge technische Zusammenarbeit, Entwicklungskooperation, Aufbau von Partnerschaften
NR 2: Abschwächung des Beschaffungsrisikos, Absicherung über Langzeitverträgen, Intensiver Info austausch, Versorgungslücken minimieren, Lagerbestand kontrolle
NR 3: Aggresive Einkaufspolitik, Beschaffungsmärkte ausloten, Nutzung Globaler Anbieter/ Angebote
NR 4: Abwicklungseffizienz nutzen, optimierung der Einkaufsvorgänge( Prozesse), minimieren des Bestellaufwands.
Zählen Sie Beurteilungskriterien zu Anbieter und Nachfragermacht auf.
Anbietermacht: Besonderheit des Artikels, Gewinnschwelle, Wettbewerbsituation, Logistische Situation, Kosten und Preisstruktur
Nachfragermacht: Einkaufsmenge im Vergleich zur Produktion, Kosten bei Nichtlieferung, Ergebnisbeitrag, Logistik, Marktanteil, Nachfragerwachstum, Kosten und Preisstruktur
Nenne den Ablauf des operativen Beschaffungsprozesses.
Bedarf ermitteln- Beszugsquelle ermitteln- Lieferanten auswählen- Bestellung abwickeln- Bestellung überwachen- Ware annehmen und prüfen- Rechnungen prüfen- Zahlungen abwickeln
Was bewirken gute Marken?
- Geben Indentifikation
- besitzen Bekanntheitsgrad
- geben eine Differenzierungsmöglichkeit
- Prestige und Image
- Vertrauen und Garantie
- unvergleichbar
- vermitteln Lebensgefühl
Was kann man sonst noch zu Marken sagen?
Marken sind Namen, Zeichen, Symbole, Designs, bilder oder eine Kombination davon
Wie werden die Vertrgsbedingungen untergliedert?
Sie werden in Haupt- und Nebenbedingungen untergliedert.
Welche Inhalte kann ein Einkaufsvertrag beinhalten?
Lieferbedingungen, Zahlungsbedingungen, Individuelle Vereinbarungen und allgemeine Einkaufsbedingungen.
Wie werden diese Verträge unterschieden?
In Rahmenvertrag, Abrufvertrag und Liefervertrag
Wie kann das Kunsumentenverhalten bestimmt werden?
Wetter, Wirtschaftliche Lage, Kaufkraft, Marktprognose
