Backgeräte
15 Fragen zu Backgeräte
15 Fragen zu Backgeräte
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Cartes-fiches
Welcher Anschlusswert haben neuere Bachofen?
4kw
Auf welcher Temperatur muss ein leerer Backofen in 15 minuten sein?
200 grad
Wie wird die Temperatur bei neuen Modellen geregelt?
Durch ein Kapillarrohrregler der die ober und unterhitze gemeinsam schaltet.
Was zeigt den Schaltzustand optisch an?
Kontrollampe
Wie ist die Temparatur einstellbar?
50-275 C celsius
Durch was kann man die ober und unterhitze kombieniert oder einzeln vorwählen?
Vorwahlschalter
Was wird als Heizkörper verwendet?
abgedeckte, gewendelte Chromnickeldrähte oder Heizstäbe
Was muss gegen die Feuchtigkeit vorhanden sein?
Fentilator
Was dient zusätzlich als Wärmeisolation?
4fach verglasten Backraumtüre
Wie wird die wärmeenergie beim konvertionellen Backofen übertragen?
Durch Strahlungen
Wie kann die Backofenbeheizung auch noch erfolgen?
Heissluftgebläse
Was ist der Vorteil beim Umluftverfahren?
Backen und Garen geht schneller als beim Strahlungswärmesystem.
Was bedeutet ober und unterhitze?
Werden Decke und Boden des Innenraums durch Heizspiralen beheizt.
Was bedeutet heissluft?
Im Heissluftofen wird durch einen Ventilator im lnnern des Backofens die erhitzte Luft schneller und gleichmässiger verteilt.
Was ist der Vorteil von Heissluftöfen?
Es können zwei Ebenen gleichzeitig genutzt werden und die Tem- peratur wird im Vergleich zu Backöfen mit konventioneller Beheizung um 20°C bis 30°C niedriger eingestellt, wodurch Energie eingespart wird.
Was ist die Pyrolytische Selbstreinigung?
Bei dieser Reinigungsart werden die Speiseres- te verbrannt. Die Temperatur beträgt im Innen- raum während der Reinigung etwa 500°C. Aus diesem Grund wird die Türe automatisch ver- riegelt. Die Verbrennungsgase und der Staub werden über einen Nachbrenner geleitet, der über ein Abluftsystem angeschlossen ist. Der Prozess dauert etwa vier Stunden.
