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Voci-Übung für den Warenkorb
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201
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A. H.
A. H.
Questo flashcard set è rivolto ad apprendisti nel campo professionale, coprendo una vasta gamma di ingredienti e termini culinari. Include spezie come curry, paprika e sbrinz, oltre a vari tipi di frutta, verdura, carne e latticini. È utile per chi lavora in cucina o studia gastronomia, fornendo definizioni precise di termini come roux, mirepoix e bouquet garni, e dettagli su ingredienti come olive, speck e pesce.
Cartes-fiches
201
Utilisateurs
3
Langue
Italien
Catégorie
Matières relative au métier
Niveau
Apprentissage
Créé / Mis à jour
27.11.2013 / 31.01.2018
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Cartes-fiches
seabream
salmon
prawns
scallop
Chicken
breast of duck
breast of chicken
klarification
rabbitfilet
chorizo
air dried ham
bacon
beetroot
yellow carrots
carrots
celeriac
radish
kohlrabi
cipolotti
red onions
broccoli
fennel
tomato ramati
Dry tomato
cucumber
sweet peperoni red & yellow
Date tomato
zuchetti
eggplant
Iceberg lettue
Chi radicchio
oak leaf lettuce
rucola
chicory
Coco beans
aspargus white
aspargus green
pak choi
leaf of spinach
potatos
