9127 NT Trennverfahren Ernährungslehre

Das ABC der Ernährungslehre Fachbegriffe zum Thema Gemische Trennverfahren, nennen können, beschreiben können und die spezielle verwendete Eigenschaft kennen

Das ABC der Ernährungslehre Fachbegriffe zum Thema Gemische Trennverfahren, nennen können, beschreiben können und die spezielle verwendete Eigenschaft kennen


J. S.
Diese Lernkarten bieten einen grundlegenden Überblick über Trennverfahren in der Ernährungslehre, mit Fokus auf Eigenschaften wie Dichte, Löslichkeit und Teilchengröße. Sie erklären Methoden wie Destillation, Filtrieren und Sieben, sowie ihre Anwendung bei Stoffen wie Wasser, Wein und Gemüse. Ideal für Grundschüler, die die Grundlagen der Nährstofftrennung und ihre praktischen Anwendungen verstehen möchten.
Flashcards
49
Students
19
Language
German
Category
Biology
Created / Updated
06.01.2015 / 03.02.2022

Flashcards

Bei welchen Tätigkeiten wird "extrahieren" angewandt?

Wie wird Gerste von Bohnen getrennt?

Indem man sie siebt.

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Form, Farbe, Grösse

Auslesen

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Haftfähigkeit und Löslichkeit

Chromatografie

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Haftfähigkeit

Absorbieren

In was für drei Kateorien unterteilt man Nährstoffe?

Baustoffe, Betriebsstoffe und Wirkstoffe

Nenne das passende Trennverfahren zum Bild

eindampfen

Was sind Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind wenig oder nicht verwertbare Nahrungsbestandteile (nicht oder nur schwer verdaulich), die z.B. in Getreide, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse etc. enthalten sind. Ballaststoffe dienen im Darm und im Magen als Quell- und Füllmaterial und fördern somit den Verdauungsvorgang. Im weiteren sorgen Ballaststoffe für den Sättigungseffekt.

Jemand hat einen Topf schwarze Wasserfarbe. Mit welchem Trennverfahren könnte man herausfinden, aus welchen Farben die Wasserfarbe zusammen gesetzt ist?

Wie nennt man diesen Filter?

Akivkohlefilter

Kohlenhydrate und Fette sind ...

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Dichte

Sedimentation (Absetzen lassen)

Zentrifugation

Dekantieren

Trennverfahren "Chromatografieren":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Haftfähigkeit und Löslichkeit

Eiweisse benötige ich für ...

Trennverfahren "Auslesen":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Farbe, Form, Grösse

Trennverfahren "Absetzen lassen":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Dichte

Nenne ein anderes Wort für Eiweisse.

Proteine

Nenne das passende Trennverfahren zum Bild

Filtrieren

Welche Einheiten Gemüse sollt man essen, um sicher ausgewogen zu ernähren?

Mindestens 2-3 mal täglich.

Eiweisse brauch ich ...

Welche Eigenschaft wird beim Destillieren verwendet?

unterschiedliche Siedepunkte

Nenne das passende Trennverfahren zum Bild

Chromatografie

Erbsen und Sand sind vermischt, wie kann ich diese nun wieder trennen?

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Löslichkeit

Extrahieren

Trennverfahren "Eindampfen":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Siedetemperatur

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Teilchengrösse

Sieben

Filtrieren

Welche Nährstoffe gehören zu den Betriebsstoffen?

Kohlenhydrate

(Traubenzucker)

Fette

Beschreibe den Destilationsvorgang einer Salzlösung?

Das Wasser mit dem Salz wird erwärmt. Dann geht das Wasser den Ablauf hinab. Im Becherglas bleibt nur destiliertes Wasser übrig.

Wie trennt man den Alkohol vom Wein?

Man erhitzt den Wein mit einem Heizkissen dan verdampft der Wein und der Alkohol fliesst weg.

Was benutzt man für eine Trennart für Tee?

Extrahieren

Trennverfahren "Sedimentation":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Dichte

Trennverfahren "Absorbieren":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Haftfähigkeit

Wie viel Liter Wasser braucht ein Mensch durchschnittlich pro Tag?

125

Trennverfahren "Sieben":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Teilchengrösse

Wie nennt man das Trennverfahren mit dem "Karusell"?

Zentrifugieren

Nenne das passende Trennverfahren zum Bild

sieben

Trennverfahren "Filtrieren":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Teilchengrösse

gelöste und ungelöste Teilchen

Nenne das passende Trennverfahren zum Bild

Destillation

Trennverfahren "Dekantieren":

Welche spezielle Eigenschaft wird dabei verwendet?

Dichte

Wie nennt man das Trennverfahren, bei dem die folgende Eigenschaft verwendet wird:

Siedetemperatur

Eindampfen

Destillieren

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