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TIAC

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Fichier Détails

Cartes-fiches	11
Langue	Français
Catégorie	Biologie
Niveau	École primaire
Crée / Actualisé	12.09.2014 / 12.09.2014
Lien de web	https://card2brain.ch/box/73
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TIAC : définition ?

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Apparition au même moment, de tbles dig ou neuro similaires, chez au moins 2 personnes ayant consommé un repas en commun.

TIAC : FdR ?

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Long délai entre préparation et consommation
Non-respect de la chaine du froid
Contamination par mode préparation / stockage / transport

TIAC : bactéries responsables de syndrome dysentérique ?

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Campylobacter
Yersina enterocolitica
Shigella
Salmonella
Escherichia Coli entéro-hémorragique

TIAC : mécanisme du syndrome dysentérique ?

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Mécanisme entéro-invasif

TIAC : présentation clinique du syndrome dysentérique ?

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Diarrhée glairo-sanglante
Fièvre franche +/- sepsis
Douleurs violentes en cadre
Sd rectal : épreintes / ténesmes
C° : péritonite / sepsis / choc

TIAC : bactéries responsables de syndrome cholériforme ?

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Clostridium perfringens
Staphylocoque
Vibrion cholérique
Escherichia Coli entéro-toxinogène
Bacillus cereus
Clostridium botulinium

TIAC : mécanisme du syndrome cholériforme ?

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Mécanisme entéro-toxinique

TIAC : présentation clinique du syndrome cholériforme ?

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Diarrhée aqueuse abondante
Peu ou pas fébrile
Douleurs modérées
Vomissements fréquents
C° : DEC rapide +/- THE

TIAC : Bactéries responsables du syndrome botulinique ?

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Shigella
Klebsielle
Clostridium difficile
Campylobacter jejuni
Yersinia
Escherichia Coli entéro-invasif
Clostridium botulinium

TIAC : présentation clinique du syndrome botulinique ?

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Blocage des synapses cholinergiques du système nerveux parasympathique et neuromusculaire
Tbles dig en phase d’invasion
Sd anti-cholinergique : mydriase / sécheresse buccale / dysurie / constipation
Paralysie descendante : nerfs crâniens / membres / muscles respiratoires

TIAC : examens complémentaires pour le diagnostic positif et l’enquête microbiologique ?

Coprocultures : ex. direct (recherche leuco, hématies) / mise en culture sur milieux spé / recherche de toxines A et B de C. difficile
Vomissements : ex bactério et recherche de toxines
Hémocultures aéro-anaérobies si T°C>38,5°C
Recto-sigmoïdoscopie + biopsies pour examen bactério et anapath : systématique devant toute diarrhée sanglante / post-ATB

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