6.2 Honiggebäcke Glossar

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Kartei Details

Karten	6
Lernende	16
Sprache	Deutsch
Kategorie	Berufskunde
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	26.06.2015 / 05.11.2015
Weblink	https://card2brain.ch/box/6_2_honiggebaecke_glossar
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Chemische Bezeichnung von Triebsalz.

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Ammoniumhydrogencarbonat

Oberflächenbehandlungsmittel für Biber

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Gummi Arabicum

Andere Bezeichnung für Kartoffelstärke

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Fecule

Aus welchem Pflanzenteil wird der Zimt hergestellt

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Rinde

Bei welchem Honigteig darf der Honig bis 90°C erwärmt werden?

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Leckerliteig

Andere Bezeichnung für Natriumhydrogencarbonat

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Natron

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