DIECI B2 LEZIONE 9
Deutsch / français -> italiano + significato in italiano + esempi
Deutsch / français -> italiano + significato in italiano + esempi
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Lernkarten
würzen,
assaisonner
condire
Insaporire un cibo, spesso con specificazione delle sostanze aggiunte come condimento / condisco... avere condito //
Condito significa reso più saporito o gustoso con l'aggiunta di condimenti (olio, aceto, sale, ecc.).
ungewürzt,
non assaisonné, nature
scondito
privo o carente di condimento (come sale, olio, pepe, sugo), quindi insipido, insapore, sciapo
Viene servito generalmente con riso scondito o patate.
ohne Sauce,
nature
in bianco
senza condimento pesante o senza salsa
Mio fratello è così schizzinoso con il cibo che mangia solo pasta in bianco.
mit der Sauce,
avec une sauce, avec du coulis
con la salsa
condimento culinario (sugo di pomodoro, dressing) / <> in bianco //
Mi piace la pasta con la salsa di pomodoro.
gesalzen, salzig,
salé
salato
Che contiene del sale / <> insipido //
Preferisco i cibi salati ai dolci
geschmacklos, fade,
fade, insipide
insipido
Sgradevolmente privo di sapore, poco saporito / <> salato //
Gli ingredienti scadenti usati nella ricetta hanno prodotto un piatto insipido.
das Stück,
la part, le morceau
la fetta
una porzione, solitamente sottile e larga, di qualcosa (come pane, torta, carne) tagliata da un tutto //
Ha preso una fetta della sua torta preferita da gustare come dessert.
das Stück,
le morceau
il pezzo
una parte, frammento o porzione di un tutto, come un pezzo di pane //
Ha preso un pezzo di pane e lo ha intinto nella zuppa.
die Prise,
la pincée
il pizzico
piccola quantità //
Sbattere le uova con un pizzico di sale in una ciotola.
die Büchse, die Dose,
le pot, le bocal
il barattolo
die Dose,
la canette
la lattina
piccolo contenitore metallico, solitamente cilindrico e a chiusura ermetica, usato per conservare liquidi come bevande //
Dopo la partita, abbiamo festeggiato con una lattina di birra in mano.
das Schächtelchen, die Dose,
la boîte
la scatoletta
piccola scatola, solitamente metallica e chiusa ermeticamente, utilizzata per contenere e conservare alimenti come tonno, carne, pesce o verdure //
L'unico tonno che si trova in questa città è quello in scatoletta.
die Tube,
le tube
il tubetto
piccolo contenitore cilindrico, rigido o deformabile, usato per conservare sostanze come cosmetici (rossetto, crema), medicinali (pastiglie, unguenti) o alimenti (senape, maionese) //
Sai che la mostarda in tubetto costa molto meno?
der Beutel,
le sachet
la bustina
sacchettino che contiene una dose singola, come una bustina di zucchero, di tè, di lievito //
Ho usato l'ultima bustina di tè.
die Schachtel,
la boîte, le carton
la scatola
recipiente contenitore, spesso con coperchio, usato per conservare o trasportare oggetti vari //
Ha fissato la scatola di cioccolatini, incerto su quale scegliere per primo.
kochen,
bouillir
bollire
Di liquidi, essere o entrare in ebollizione //
Quando l'acqua bolle, buttate gli spaghetti.
die Nudeln ins Wasser geben,
plonger les pâtes dans l'eau
buttare la pasta
"Buttare la pasta" (o "calare la pasta") significa mettere la pasta nell'acqua bollente per cuocerla //
Quando l'acqua bolle, buttate gli spaghetti.
kochen,
cuire
cuocere
avere cotto / sottoporre un alimento o una sostanza al calore per trasformarla, rendendola commestibile o adatta a un uso specifico //
Mettete una pentola d'acqua a scaldare sul fuoco.
braten, frittieren,
frire, faire revenir
friggere
avere fritto / cuocere un alimento immergendolo (totalmente o parzialmente) in grasso bollente (olio, strutto, burro), creando una crosta esterna croccante e dorata //
Preferisco l'olio di girasole per friggere perché ha un sapore delicato.
reiben, raspeln,
râper
grattugiare
ridurre un alimento (come formaggio, pane, cioccolato, scorza di limone, verdure) in briciole, scaglie sottili o polvere, passandolo su un arnese chiamato grattugia //
Ci sono anche accessori speciali per grattugiare finemente tutti i tipi di verdure.
(ver)mischen,
mélanger, remuer
mescolare
unire, confondere o amalgamare insieme due o più elementi diversi / rimestare, girare qualcosa //
Mettete la pasta nella padella e mescolate bene.
sautieren,
faire sauter
saltare
Cuocere un alimento a fuoco vivo con olio o burro per breve tempo //
Saltare in padella le verdure le mantiene croccanti e piene di sapore.
(auf-, er)wärmen,
chauffer, réchauffer
scaldare
Portare qlco. a una temperatura più alta, renderlo più caldo //
Scaldate l'olio a fuoco basso e poi aggiungere il peperoncino e l'aglio.
abgiessen, abtropfen lassen,
égoutter
scolare
far colare fuori un liquido da un recipiente (come l'acqua dalla pasta), facendolo sgocciolare lentamente //
Scolate la pasta quando è ancora al dente.
auftischen, servieren, auftragen,
servir
servire
Presentare in tavola e distribuire cibi e bevande ai commensali / servire il pranzo agli invitati //
Servite gli spaghetti quando sono ancora belli caldi. / Il pranzo è servito!
(ab-, durch)schneiden,
couper
tagliare
Dividere qlco. in più parti o staccarne una o più parti dal resto per mezzo di uno strumento affilato //
tagliare una torta a fette / Mentre gli spaghetti cuociono, tagliate gli spicchi di aglio e i peperoncini, facendoli a fettine sottili.
(ein)gießen, einschenken,
verser
versare
far uscire un liquido da un contenitore / versare il caffè //
Versate dell'olio in una padella grande.
widerlich, ekelhaft,
dégoûtant
disgustoso
Che provoca la nausea o il voltastomaco / = nauseante, ripugnante //
Un gusto disgustoso gli è rimasto in bocca dopo aver assaggiato il cibo avariato.
die Blutwurst,
le boudin
il sanguinaccio
Insaccato di sangue di maiale variamente insaporito //
Ricordo ancora il profumo del sanguinaccio preparato dalla zia nel pentolone durante la macellazione.
der Schleim,
le mucus
il muco
ostanza liquida densa e vischiosa secreta dalle ghiandole e dalle cellule mucipare, che ha la funzione di proteggere le mucose dai batteri patogeni //
il muco nasale
giftig, Gift-,
vénéneux
velenoso
che una sostanza, un animale o un'azione può causare danno, malattia o morte tramite un meccanismo chimico, agendo come un vero e proprio veleno / = tossico //
La pelle, senza squame, è protetta da un muco velenoso.
essbar,
comestible
commestibile
Che si può mangiare, adatto all’alimentazione umana //
Il pane ammuffito lasciato sul bancone non era più commestibile.
etwas bedauern,
désolé
spiacente
provare dispiacere, rammarico o dolore per qualcosa / = desolato //
Sono spiacente che il risultato non sia stato all'altezza delle aspettative.
etwas bereuen,
se repentir, regretter
pentirsi
Rammaricarsi di un'azione fatta o non fatta //
Si penti di non essere partito / Mi sono pentita di avere comprato le scarpe con il tacco alto
vernünftig,
raisonnable
ragionevole
Dotato di ragione / = razionale //
L'uomo è un animale ragionevole.
freundschaftlich,
amical, convivial, sympathique
amichevole
= cordiale, affabile //
Una partita amichevole
zu tun haben mit,
avoir affaire à
avere a che fare con
avere un rapporto, una relazione, un contatto con qualcuno o qualcosa. Si usa spesso in forma negativa
Ho a che fare con molti clienti difficili. / Questo problema non ha niente a che fare con il progetto originale.
aufzählen, aufführen
faire la liste, énumérer
elencare
Disporre, registrare dei dati in un elenco, anche con specificazione del criterio/ = enumerare //
elencare gli alunni in ordine alfabetico / Ricordo benissimo di averLe elencato i nomi dei quattro formaggi, tra cui il "casu marzu".
kosten, schmecken, probieren,
goûter
assaggiare
gustare una piccola quantità di cibo o bevanda per valutarne sapore e qualità / Deriva da "saggiare" (provare, esaminare) //
Prima di mandarlo indietro mi piacerebbe che lo assaggiasse, Le garantisco che è buonissimo.
absichtlich,
exprès
di proposito
intenzionalmente, apposta, volutamente, consapevolmente, con piena intenzione, non per caso, con impegno //
Ma tu guarda, la camicia nova... Ma cos'hai da ridere, secondo me l'ha fatto di proposito!
