Physiologische Grundlagen des Körpers

Osmose

• Einseitiger Konzentrationsausgleich

1. Wenn es Regnet, platzen die Kirschen
2. In der Kirsche höhere Konzentration von Zucker
3. Das Wasser will Konzentration ausgleichen (Aussen ohne, innen viel Zucker)
4. Der Zucker kann nicht raus, aber das Wasser rein
5. Zuviel Wasser inerhalb der Kirsche --> Druck zu gross, die Kirsche platzt

Diffusion

• Verteilung der Stoffe im Raum

1. Zucker in den Tee geben.
2. Ohne umrühren zuerst nicht süss,
3. mit der Zeit verteilt sicher aber der Zucker und der Tee wird süss

Gasförmig

• Gasförmig kondensiert nach= Flüssig
• Gasförmig resublimiert nach= Fest
• Viel Bewegung bzw Energie

Flüssig

• Flüssig verdampft nach= Gasförmig 
• Flüssig Erstarrt/Gefriert nach Fest

• Fest sublimiert nach = Gasförmig 
• Fest schmilzt nach= Flüssig
• Wenig Bewegung bzw Energie

• Fest
• Flüssig
• Gasförmig

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• Physik ist die Lehre von den Zuständen und den Zustandsänderungen der Stoffe (rückgängig machen)
   

• Chemie ist die Lehre vom Aufbau der Stoffe und der Umwandlung der Stoffe (nicht rückgängig zu machen)

(Physik bleibt die Zusammensetzung gleich, bei der Chemie wird sie verändert)

Physik:eisen wird geschmiedet, zusammensetztung bleibt gleich

Chemie: Holz wird verbrannt, dabei entsteht Kohle und Verbrennungsgase

• Alle heute bekannten Elemente geordnet nach grösse
• Anzahl Protonen 
• Elementsymbol
• Name
• Ob Gas oder Metall etc.

• (Ist in Perioden (waagrecht) und Gruppen (senkrecht) eingeteilt)
• (Elemente der selben Periode haben die selben Eigenschaften)

Wie entstehen Moleküle

• Meistens ist die äusserste Bahn nur teilweise mit Elektronen besetzt (noch Platz für mehr)
• Atome wollen aber möglichst alles gefüllt haben, deshalb verbinden sie sich mit anderen Atomen und tauschen die Elektronen untereinander (abgeben und aufnehmen) aus.
• z.T kreisen Elektronen sogar um zwei Atome.
• Gefüllt sind die Aotme am stabilsten

• Sind Stoffe die aus zwei oder mehreren Elementen zusammengesetzt sind
• bsp. CO2 ist eine Verbindung, weil sich zwei verschieden Atome verbinden
• Können durch chemische Vorgänge, wieder zurück in die Elemente zerlegt werden
• Ihre Grundbausteine ,die ihnen eine typische Eigenschaften verleihen, sind keine einzelne Atome mehr, sondern Moleküle.
• Verbindungen weisen völlig andere Eigenschaften auf als die Elemente aus denen diese zusammengesetzt sind
• Elemente reagieren nur in ganz bestimmten Zahlenverhältniss miteinander zu Verbindungen (bsp=H2O)

Elemente

• Sind Stoffe, die nur aus einer Atomart bestehen
• Chemisch nicht in weitere Stoffe zerlegbar

 Atome eines Elements haben deshalb gleiche Protonenzahl und gleiche Elektronenzahl

• Neutronen = Neutral
• Protronen = Positiv
• Elektronen = Negativ

• Besteht aus Hülle und Kern
• Kern Positiv geladen, Hülle negativ, deshalb wird das Atom zusammengehalten
• Gleichviele Protonen (+) wie Elektronen (-)
• Kern besteht aus Protonen und Neutronen (Neutral)
• Hülle besteht aus Elektronen
• Atom ist insgesamt elektrisch neutral

• Atom = griechisch das Unteilbare (früher glaubte man, man könne es nicht teilen)
• Grundbaustein der Materie 
• Die kleinste typische Baueinheit eines Elements
• weitere Teilung: Element verliert seinen Charakter

In der Medizin beliebte Technik

Verfahren, bei dem chemische Substanzen mit Hilfe von Strom voneinander getrennt werden

reagieren die H+ -Ionen der Säure in mit den OH Ionen der Base und ergeben Wasser

das es 100 verschieden Elemente gibt

Die mehrzahl gehört zu den Metallen, dann Halbmetall und zuletzt Nichtmetalle

Sauerstoff und halbmetall= Silicium sind am häufigsten und häufigste Metall ist Aluminium

• Ionen sind auch Salze
• Ionen sind Positv oder Negativ geladene Atome
• Diese ziehen sich an.
• Daraus entsteht ein sogenantes Ionengitter

Positiv geladen  + = Kation

Negativ geladen - = Anion

Wichtiges Enzym des Magens und Spaltet Proteine zu kürzeren Polypeptidketten.

Den gleichen Vorgang katalysiert im Dünndarm das Trypsin, das in der Bauchspeicheldrüse gebildet wird

Kommt im Speichel und in der Bauchspeicheldrüse vor und spaltet Stärke zu Maltose

• z.B.Lipase wird in der Bauspeicheldrüse gebildet und spaltet im Dünndarm Fette zu Glycerin  und Fettsäure

Stoffe welche durch Enzyme umgewandelt werden

Bei einer Redoxreaktion laufen oxidation und Reduktion gleichzeitig ab

bsp verbrennungen oder Rosten etc

Elemente und Verbindungen

Bildung aus elementen

zerlegung einer chemischen verbindung

Ein Verband von zwei oder mehreren chemisch miteinander verbundenen Atomen

Zum verständniss:

Die kleinste Kombination von Atomen eines Elements oder verschiedener Elemente, die unabhängig existenzfähig ist, heißt Molekül. Ein Molekül ist das kleinste für sich genommen existenzfähige Teilchen einer chemischen Verbindung. Alle Verbindungen(Moleküle) lassen sich in die Elemente zerlegen.

• Puffersysteme binden die überschüssige Säure selber ohne dabei selber sauerer zu werden. Vor allem im Blut wichtig um den Blut-pH ständig konstant zu halten (z.B. Kohlensäure)

Beispiele

• Atmung: bei zuviel H+(Wasserstoff-Ionen) entsteht über mehrere chem. reaktionen CO2 das über die Lungen aubgeatmet wird. (Pakikatmung, Plastiksack vor dran)
• Niere: Nieren kann H+ ausscheiden oder zurückhalten (Urin meistens sauer)