WSET Level 2
Wine & Spirit Education Trust
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Set of flashcards Details
| Flashcards | 356 |
|---|---|
| Language | Deutsch |
| Category | Agriculture |
| Level | Other |
| Created / Updated | 03.06.2025 / 13.06.2025 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20250603_wset_level_2
|
| Embed |
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Sauvignon Blanc
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in USA?
Nappa Valley
Central Valley
Sauvignon Blanc
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Neuseeland?
Marlborough
Sauvignon Blanc
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Frankreich?
Sancerre, Puilly-Fumé, Bordeaux Blanc
Pays d'Oc IGP, Val de Loire IGP
Welches sind die wichtigesten Anbauländer von Riesling?
Deutschland, Frankreich, Österreich, Australien
Welches sind die wichtigesten Anbauländer von Sauvignon Blanc?
Frankreich, Neuseeland, USA, Chile, Südafrika
Welches sind die wichtigesten Anbauländer von Chardonnay?
Frankreich, Australien, Neuseeland, USA, Chile, Südafrika
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Südafrika?
Qualitätsregionen
Coastal Region
Billigweinregionen
Western Cape
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Argentinien?
Qualitätsregionen
Mendoza
Billigweinregionen
Argentina
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Chile?
Qualitätsregionen
Casablance Valley
BIlligweinregionen
Central Valley
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in USA?
Qualitätsregionen
Carneros, Napa Valley, Sonoma, Washington State
Billigweinregionen
Central Valley
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Neuseeland?
Qualitätsregionen
Hawkes Bay, Gisborne, Marlborough
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Australien?
Qualitätsregionen
Yarra Valley, Adelaid Hills, Margaret River
Billigweinregionen
South Eastern Australia
Chardonnay
Welches sind die wichtigsten Qualitätsregionen und Billigweinregionen in Frankreich?
Qualitätsregionen
Chablis, Burgund - Côte de Beaune (Puligny-Montrachet, Meursault), Mâconnais (Mâcon, Pouilly-Fuissé)
Billigweinregionen
Pays d'Oc IGP, Val de Loire IGP
Welches sind die wichtigsten roten Rebsorten?
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah/Shiraz
Grenache/Granacha
Welches sind die wichtigsten weissen Rebsorten
Chardonnay
Savignon Blanc
Riesling
Wie lautete die Formel um den Alkoholgrad von Oechsle zu errechnen?
(Oechsle -15) :6 = % Alc.
Was bewirkt das Sonnenlicht?
Das Sonnenlicht liefert die Energie, mit der die Rebe Kohlendioxid und Wasser in der Trabue zu Zucker verwandelt.
Welche Faktoren gehören zur Umgebung einer Weinrebe?
Klima und Wetter, Boden und Hangneigung
Was sind die Hauptfaktoren die den Geschmack eines Weins bestimmen?
Traubensorte
Umgebung (Terroir)
Die Sorgfalt
Die Art
Was ist die beste Serviertemperatur für schwere Rotweine?
17-18 °C
Was ist die beste Serviertemperatur für leichte Rotweine?
12 °C
Was ist die beste Serviertemperatur für schwere Weissweine?
12 °C
Was ist die beste Serviertemperatur für leichte Weissweine?
10 °C
Was ist die beste Serviertemperatur für Süsswein und Schaumwein?
6-8 °C
Welche Fruchtaromen hat ein Syrah aus Australien?
- mehr intensive schwarze Frucht (Brombeere, Pflaume)
- süsse Gewürze und dunkle Schokolade
Beschreibe einen Châteauneuf-du-Pape.
- körperreich
- mittlere Tannine
- wenig Säure
- komplexer Charakter
- rote Früchte (Erdbeere)
- Gewürze (Pfeffer, Lakritze)
- Animalisch (Leder)
Beschreibe die Eigenschaften von der Syrah Traube.
- gross
- dünnschalig
- hoher Zuckergehalt
- wenig Säure
- körperreicher Wein
- rote Früchte (Erdbeere, Himbeere)
- würzige Noten (weisser Pfeffer, Lakritze, Nelken)
- eignet sich gut für die Roséproduktion
Beschreibe die Eigenschaften von der Syrah Traube.
- klein
- dick, dunkel gefärbte Schale
- körperreicher Wein
- tiefe Farbe
- mittlere - hohe Tannine
- mittlere - hohe Säure
- schwarze Früchte und Schokolade
Welche Eigenschaften hat ein Piinot Noir aus dem Neuseeland?
- körperreich
- säureärmer
- mehr fruchtintensiv
- würzig fruchtige Noten
Welche Fruchtaromen hat ein Piinot Noir aus dem Burgund?
- rote Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Kirsche)
- pflanzlich animalische (Fleisch, Pilze, nasse Blätter)
- leichte Tannine
- mässig bis viel Säure
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