Kapitel 1
Mikrobiologie
Mikrobiologie
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Cartes-fiches
ohne Wirt nicht vermehrungsfähig / kein eigener Stoffwechsel
xerophil
apathogen / acidophil / thermophil oder hyperthermophil
Stickstofffixierung / Luftsauerstoff wird in Ammoniak bzw. Ammonium umgewandelt / dienen als Pflanzennährstoffe
Sie besitzen im Pansen MO die Cellulose verstoffwechseln
Gesamtheit aller Mikroorganismen die einen Makroorganismus besiedeln
fehlende Akzeptanz bei Patienten (Ekelfaktor) / Übertragung von Krankheitserregern muss ausgeschlossen werden (aufwändiges Screening) / keine langanhaltende Wirkung bei einmaliger Behandlung
Nährstoffe für Probiotika (Förderung des Wachstums bestimmter MO) / Substrate die von Probiotika selektiv verwertet werden (gesundheitlicher Nutzen) / unverdauliche Lebensmittelbestandteile (Nahrungsquelle für Probiotika)
Ballaststoffe werden von allen Bakterienarten des Intestinaltrakts gleichermaßen verstoffwechselt / Präbiotika dienen in erster Linie als Energiequelle