Ernährungsberater(in)
Ausbildung
Ausbildung
Set of flashcards Details
| Flashcards | 20 |
|---|---|
| Language | Deutsch |
| Category | Medical |
| Level | University |
| Created / Updated | 26.12.2024 / 05.01.2025 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20241226_ernaehrungsberaterin
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| Embed |
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Was sind Nähestoffe?
Erfüllen lebensnotwendige Aufgaben.
- Energie
- Baumaterial
- Helferstoffe
Was sind essentielle Nährstoffe?
Nährstoffe durch Eigensynthese (Biosynthese).
Der Körper kann diese Nährstoffe nicht selber bilden, sie müssen daher von aussen zugeführt werden.
- Omega-3 und Omega-6
- Aminosäuren
- Mengenelemente
- Spurenelemente
- Vitamine
- Wasser
Was sind Semi-essentielle Nährstoffe?
Nährstoffe, die bedingt essentiell sind.
Normalerweise kann der Körper diese Nährstoffe selber bilder. In bestimmten Situationen (Wachstum, Schwangerschaft, Infektionen) müssen sie von aussen zugeführt werden.
Adipositas
Fettleibigkeit (krankhaftes Übergewicht)
Allergie
Immunerkrankung des Körpers auf eigentlich harmlose Stoffe
Biosynthese
(= Eigensynthese)
Prozess, bei dem der Körper aus einfachen Stoffen komplexere Moleküle herstellt.
Moleküle
Atomige Teilchen, die durch chemische Bindungen zusammengehalten werden
Beobachtungsstudie
Studie zur Datenerhebung ohne Eingriff in die Studienobjekte; liefert Korrelationen, keine Kausalitäten
Binge-Eating-Disorder
Essstörung, bei der regelmässig grosse Mengen Nahrung konsumiert werden, ohne Gegensteuern
bioaktiv
aktive Form von Nähestoffen, die im Körper biochemische Reaktionen hervorrufen
Bioverfügbarkeit
Mass dafür, wie gut der Körper Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen und nutzen kann
D-A-CH-Referenzwerte
Von der D-A-CH (Deutschland, Österreich und Schweiz) als Ernährungsgesellschaft vorgegebene Richtlinien im Bereich der Ernährung
Defizit
Mangelzustand
endogen
im Körper selbst entstehend oder vorhanden
enterohepatischer Kreislauf
Stoffwechselsystem, über das Substanzen wie Gallensäuren zwischen Darm und Leber hin- und hertransportiert und recycelt werden
ernährungspsychologisch
den Einfluss von Nahrungsmitteln auf den Körper betreffend
Evidenz
Informationen oder Beweise, die auf fundierter Forschung basieren
Gallensäure
in der Leber gebildete und in der Gallenblase gespeicherte Säure, die bei der Fettverdauung hilft
ganzheitlich
Berücksichtigung des gesamten Körpers und des geistigen sowie seelischen Wohlbefindens
gastrisch
den Magen betreffend
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