Grundlagen Ernährung
Benedict
Benedict
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A. B.
A. B.
Diese Lernkarten bieten einen umfassenden Überblick über die Grundlagen der Ernährung. Sie behandeln die Eigenschaften und Funktionen von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Vitamin B, Eisen, Zink und Kalzium, sowie deren Quellen in Lebensmitteln. Die Karteikarten erklären die Unterschiede zwischen fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen, die Bedeutung von Fetten und Fettsäuren für den Körper und die Rolle von Kohlenhydraten und Proteinen in der Ernährung. Ideal für Studierende und Gesundheitsinteressierte, die ihr Wissen über Ernährungsphysiologie vertiefen möchten.
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Cartes-fiches
Eigenschaften von Vitamin B12?
- Beteiligt an verscheidenen Stoffwechselprozessen im Körper
- Wasserlöslich
- Kommt ausschliesslich in tierischen Lebensmittel vor
- Bei Mangel Müdigkeit, Herzrasen, Morbus Crohn
Was sind Eigenschaften von Vitamin B3?
- Wasserlöslich
- Für Abbau von Kohlenhydraten oder Fettsäuren zuständig
- Kommt in tierischen und pflanzlichen Lebensmittel vor
- Wichtig für Energieversorgung im Körper
- Bei Mangel, Durchfall, Depressive Psychosen
- Überdossierung, Hitzgefühl, Leberschäden
Was sind Eigenschaften von Vitamin B5? Panthothensäure?
- Beteiligt bei auf und abbau von Protein
- Bildung von Steroiden beteiligt
- Kommt in tierischen und pflanzlichen Lebensmittel vor
- Wasserlöslich
- Mangel, Muskelschwäche, Müdigkeit
Eigenschaften von Biotin?
- Wasserlöslich
- Kommt in tiereischen und pflanzlichen Lebensmittel vor
- Schlüsselfunktion im Protein und Fettstoffwechsel
- Mangel, Hautveränderung
