BK 3000
Berufskunde 3000
Berufskunde 3000
Wie viel beträgt die mittlere Niederschlagsmenge in mm Wasserhöhe pro Jahr?
a) global für die ganze Welt
b) für die Schweiz
a) 800 mm
b) 1450 mm
In welche Gruppen teilen sich die Wasservorräte der Erde auf?
- Salzwasser Ozeane (ca. 97.5%)
- Süsswasser (ca. 2.5%)
Die Schweiz ist eines der reichsten Wasserschlösser Europas. Nennen Sie die Wasservorkommen in flüssigem und festem Zustand.
- Natürliche Seen (ca. 50%)
- Gletscher, Schnee (ca. 25%)
- Stauseen (ca. 2%)
- Flüsse, Bäche (1%)
- Grundwasser (ca. 22%)
Welche Wasservorkommen werden in der Schweiz für die Trinkwassergewinnung genutzt?
- Quellwasser (ca. 41%)
- Grundwasser (ca. 38%)
- Seewasser, Flusswasser (ca. 21%)
- Niederschlagswasser (unbedeutende Menge)
Erklären Sie die wesentlichen Eigenschaften bzw. Unterschiede der Wasservorkommen und die Vor- und Nachteile für die Trinkwassernutzung.
Wie viel beträgt der Mittelwert des spezifischen Wasserverbrauches in Liter pro Einwohner und Tag?
- Mittelwert 300-1000 Liter pro Einwohner und Tag
Wie viel beträgt der persönliche Trinkwasserbedarf pro Tag für den Haushaltsgebrauch? Nennen Sie den Verwendungszweck und die prozentualen Anteile.
- Baden/Duschen 42%
- WC Spülung 36%
- Wäsche/Reinigung 16%
- Kochen, Trinken, etc. 3%
- Garten 3%
TOTAL ca. 150-250 l/P und Tag
Wassersparen ist ein häufig verwendeter Begriff. Interpretieren Sie diesen und nennen Sie Möglichkeiten.
- Wasser sparen heisst Wasser sinnvoll nutzen oder auch Energie sparen
- Duschen statt Baden
- WC-Spülung mit Stoppvorrichtungen
- Einbau von Thermostat- und Eingriffmischer
- Gartenbewässerung am Abend (kleinste Verdunstung)
Nennen Sie die chemische Formel für Wasser, die Struktur und die wichtigen physikalischen Eigenschaften.
H2O
- Maximale Dichte bei 4°C = 1000 kg/m3
- Kompressibilität = ca. 1/20'000/bar
- Spezifische Wärmekapazität = 4,187 KJ/kg K
- Schmelzpunkt beim 1013 mbar = 0°C
- Siedepunkt bei 1013 mbar = 100°C
Erstellen Sie eine Skizze des natürlichen Wasserkreislaufes.
Wie erklären Sie sich den Wassertransport in der Atmosphäre?
Wasser verdunstet an der Erdoberfläche und über Gewässern, steigt als Wasserdampf in die Atmosphäre auf, kondensiert in kalten Zonen und fällt als Niederschlag, Nebel, Tau und Raureif auf die Erdoberfläche zurück.
Auch wenn das Wasser optisch rein wirkt, beinhaltet es eine Menge von Inhaltsstoffen. Nennen Sie einige davon und in welche zwei Gruppen werden sie eingeteilt?
Gelöste Inhaltsstoffe:
- Calcium
- Magnesium
- Chlorid
- Sulfat
- Kohlensäure
- Sauerstoff
- Stickstoff
Ungelöste Feststoffe:
- Ton
- Lehm
- Sand
- Bakterien
- Viren
- Pilzen
Wie ist die Stoffaufnahme im natürlichen Wasserkreislauf zu erklären?
Durch den ständigen Verdampfungs- und Kondensationszyklus und dadurch, dass das Wasser ein wirksames Lösungsmittel ist, nimmt es in der Atmosphäre und beim Durchfliessen von Erd- und Humusschichten ständig verschiedene Inhaltstoffe und Gase auf.
Bedingt durch die menschliche Nutzung entsteht ein technischer Wasserkreislauf. Erstellen Sie eine Skizze davon.
Erklären Sie die Funktionsweise des technischen Wasserkreislaufes.
An einer geeigneten Stelle des natürlichen Wasserkreislaufes wird Wasser entnommen und ja nach der vorhandenen Qualität aufbereitet oder direkt über ein Verteilnetz dem Verbraucher zugeleitet. Das Abwasser wird über ein Entwässerungssystem der ARA zugeleitet, je nach Verschmutzungsgrad gereinigt und über einen Vorfluter wieder dem nätürlichen Kreislauf zugeführt.
Welche Wasservorkommen werden für die Trinkwassergewinnung genutzt?
a) meistent ohne Aufbereitung
b) nur nach der Aufbereitung
a) Quell- und Grundwasser
b) See- und Flusswasser (Oberflächenwasser)
Muss das gewonnene Trinkwasser, das die öffentliche Wasserversorgung abgibt, nachbehandelt werden?
Nein, Trinkwasser muss laut Lebensmittelverordnung (LMV) für den normalen Haushaltgebrauch nicht mehr nachbehandelt werden.
Was bezeichnet man als "Gleichgewichtswasser" und nach welcher Methode kann dieses bestimmt werden?
Eine gewisse Menge freie Kohlensäure (nicht chemisch gebunden) vermag eine gewisse Menge Calciumcarbonat in Lösung zu halten oder umgekehrt, das bezeichnet man als "Gleichgewichtswasser"
Erklären Sie den Begriff Korrosion.
Die Korrosion ist eine Folge der chemischen, mechanischen und thermischen Beanspruchung der Metalloberfläche. Sie bewirkt eine messbare Veränderung des Werkstoffes, die zu eine Verminderung der Gebrauchseigenschaft führt.
- Innenkorrosion, agressive Kohlensäure und pH-Wert
- Aussenkorrosion, Feuchtigkeit an der Metalloberfläche
Nennen Sie die gesetzliche Grundlage und die Verordnung, in welcher speziell die Bestimmungen über Trinkwasser aufgeführt sind.
- Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände, Lebensmittelgesetz (LMG)
- Lebensmittelverordnung (LMV) insbesondere Art. 275 und 276
Erklären Sie den Begriff Trinkwasser entsprechend den gesetzlichen Grundlagen.
Trinkwasser ist Wasser, das bezüglich Aussehen, Geruch und Geschmack sowie in mikrobiologischer, chemischer und physikalischer Hinsicht den allgemeinen Hygieneanforderungen speziell denen von Art. 275 der neuen LMV entspricht.
Beziehen sich die gesetzlichen Qualitätsanforderungen nur auf das Trinkwasser oder muss ein Wasser, das mit Lebensmittel in Behrürung kommt, dieselben Anforderungen erfüllen?
Für jedes Wasser, das als Lebensmittel, als Bestndteil oder bei der Herstellung oder Zubereitung eines Lebensmittels verwendet wird oder zur Reinigung und Spülung von Gegenständen dient, die mit Lebensmittel in Berührung kommen.
Welche Richtlinien des Schweizerischen Vereins des Gas und Wasserfaches (SVGW) betrachtet des Bundesamt für Gesundheitswesen (BAG) als "Anerkannte Regeln der Technik" und warum?
"Richtlinie für die Überwachung der Trinkwasserversorgung in hygienischer Hinsicht" W1 und die dazugehörenden "Leitsätze für die Erstellung von Wasserinstallationen" W3. Sie erhalten dadurch verbindlichen Gesetzescharakter.
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Flashcards
Wie viel beträgt die mittlere Niederschlagsmenge in mm Wasserhöhe pro Jahr?
a) global für die ganze Welt
b) für die Schweiz
a) 800 mm
b) 1450 mm
In welche Gruppen teilen sich die Wasservorräte der Erde auf?
- Salzwasser Ozeane (ca. 97.5%)
- Süsswasser (ca. 2.5%)
Die Schweiz ist eines der reichsten Wasserschlösser Europas. Nennen Sie die Wasservorkommen in flüssigem und festem Zustand.
- Natürliche Seen (ca. 50%)
- Gletscher, Schnee (ca. 25%)
- Stauseen (ca. 2%)
- Flüsse, Bäche (1%)
- Grundwasser (ca. 22%)
Welche Wasservorkommen werden in der Schweiz für die Trinkwassergewinnung genutzt?
- Quellwasser (ca. 41%)
- Grundwasser (ca. 38%)
- Seewasser, Flusswasser (ca. 21%)
- Niederschlagswasser (unbedeutende Menge)
Erklären Sie die wesentlichen Eigenschaften bzw. Unterschiede der Wasservorkommen und die Vor- und Nachteile für die Trinkwassernutzung.
Wie viel beträgt der Mittelwert des spezifischen Wasserverbrauches in Liter pro Einwohner und Tag?
- Mittelwert 300-1000 Liter pro Einwohner und Tag
Wie viel beträgt der persönliche Trinkwasserbedarf pro Tag für den Haushaltsgebrauch? Nennen Sie den Verwendungszweck und die prozentualen Anteile.
- Baden/Duschen 42%
- WC Spülung 36%
- Wäsche/Reinigung 16%
- Kochen, Trinken, etc. 3%
- Garten 3%
TOTAL ca. 150-250 l/P und Tag
Wassersparen ist ein häufig verwendeter Begriff. Interpretieren Sie diesen und nennen Sie Möglichkeiten.
- Wasser sparen heisst Wasser sinnvoll nutzen oder auch Energie sparen
- Duschen statt Baden
- WC-Spülung mit Stoppvorrichtungen
- Einbau von Thermostat- und Eingriffmischer
- Gartenbewässerung am Abend (kleinste Verdunstung)
Nennen Sie die chemische Formel für Wasser, die Struktur und die wichtigen physikalischen Eigenschaften.
H2O
- Maximale Dichte bei 4°C = 1000 kg/m3
- Kompressibilität = ca. 1/20'000/bar
- Spezifische Wärmekapazität = 4,187 KJ/kg K
- Schmelzpunkt beim 1013 mbar = 0°C
- Siedepunkt bei 1013 mbar = 100°C
Erstellen Sie eine Skizze des natürlichen Wasserkreislaufes.
Wie erklären Sie sich den Wassertransport in der Atmosphäre?
Wasser verdunstet an der Erdoberfläche und über Gewässern, steigt als Wasserdampf in die Atmosphäre auf, kondensiert in kalten Zonen und fällt als Niederschlag, Nebel, Tau und Raureif auf die Erdoberfläche zurück.
Auch wenn das Wasser optisch rein wirkt, beinhaltet es eine Menge von Inhaltsstoffen. Nennen Sie einige davon und in welche zwei Gruppen werden sie eingeteilt?
Gelöste Inhaltsstoffe:
- Calcium
- Magnesium
- Chlorid
- Sulfat
- Kohlensäure
- Sauerstoff
- Stickstoff
Ungelöste Feststoffe:
- Ton
- Lehm
- Sand
- Bakterien
- Viren
- Pilzen
Wie ist die Stoffaufnahme im natürlichen Wasserkreislauf zu erklären?
Durch den ständigen Verdampfungs- und Kondensationszyklus und dadurch, dass das Wasser ein wirksames Lösungsmittel ist, nimmt es in der Atmosphäre und beim Durchfliessen von Erd- und Humusschichten ständig verschiedene Inhaltstoffe und Gase auf.
Bedingt durch die menschliche Nutzung entsteht ein technischer Wasserkreislauf. Erstellen Sie eine Skizze davon.
Erklären Sie die Funktionsweise des technischen Wasserkreislaufes.
An einer geeigneten Stelle des natürlichen Wasserkreislaufes wird Wasser entnommen und ja nach der vorhandenen Qualität aufbereitet oder direkt über ein Verteilnetz dem Verbraucher zugeleitet. Das Abwasser wird über ein Entwässerungssystem der ARA zugeleitet, je nach Verschmutzungsgrad gereinigt und über einen Vorfluter wieder dem nätürlichen Kreislauf zugeführt.
Welche Wasservorkommen werden für die Trinkwassergewinnung genutzt?
a) meistent ohne Aufbereitung
b) nur nach der Aufbereitung
a) Quell- und Grundwasser
b) See- und Flusswasser (Oberflächenwasser)
Muss das gewonnene Trinkwasser, das die öffentliche Wasserversorgung abgibt, nachbehandelt werden?
Nein, Trinkwasser muss laut Lebensmittelverordnung (LMV) für den normalen Haushaltgebrauch nicht mehr nachbehandelt werden.
Was bezeichnet man als "Gleichgewichtswasser" und nach welcher Methode kann dieses bestimmt werden?
Eine gewisse Menge freie Kohlensäure (nicht chemisch gebunden) vermag eine gewisse Menge Calciumcarbonat in Lösung zu halten oder umgekehrt, das bezeichnet man als "Gleichgewichtswasser"
Erklären Sie den Begriff Korrosion.
Die Korrosion ist eine Folge der chemischen, mechanischen und thermischen Beanspruchung der Metalloberfläche. Sie bewirkt eine messbare Veränderung des Werkstoffes, die zu eine Verminderung der Gebrauchseigenschaft führt.
- Innenkorrosion, agressive Kohlensäure und pH-Wert
- Aussenkorrosion, Feuchtigkeit an der Metalloberfläche
Nennen Sie die gesetzliche Grundlage und die Verordnung, in welcher speziell die Bestimmungen über Trinkwasser aufgeführt sind.
- Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände, Lebensmittelgesetz (LMG)
- Lebensmittelverordnung (LMV) insbesondere Art. 275 und 276
Erklären Sie den Begriff Trinkwasser entsprechend den gesetzlichen Grundlagen.
Trinkwasser ist Wasser, das bezüglich Aussehen, Geruch und Geschmack sowie in mikrobiologischer, chemischer und physikalischer Hinsicht den allgemeinen Hygieneanforderungen speziell denen von Art. 275 der neuen LMV entspricht.
Beziehen sich die gesetzlichen Qualitätsanforderungen nur auf das Trinkwasser oder muss ein Wasser, das mit Lebensmittel in Behrürung kommt, dieselben Anforderungen erfüllen?
Für jedes Wasser, das als Lebensmittel, als Bestndteil oder bei der Herstellung oder Zubereitung eines Lebensmittels verwendet wird oder zur Reinigung und Spülung von Gegenständen dient, die mit Lebensmittel in Berührung kommen.
Welche Richtlinien des Schweizerischen Vereins des Gas und Wasserfaches (SVGW) betrachtet des Bundesamt für Gesundheitswesen (BAG) als "Anerkannte Regeln der Technik" und warum?
"Richtlinie für die Überwachung der Trinkwasserversorgung in hygienischer Hinsicht" W1 und die dazugehörenden "Leitsätze für die Erstellung von Wasserinstallationen" W3. Sie erhalten dadurch verbindlichen Gesetzescharakter.
