Admin und Recht

G2 - Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis- Personaladministration- Lohnrechnen- Recht- Schriftliche Kommunikation

G2 - Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis- Personaladministration- Lohnrechnen- Recht- Schriftliche Kommunikation


A. S.
Diese Lernkarten decken zentrale Themen der Berufskunde für Lernende in der beruflichen Grundbildung ab, etwa rechtliche Grundlagen wie Arbeitsverträge, Kündigungsfristen und Lohnabzüge, betriebliche Strukturen wie Aufbau- und Ablauforganisation sowie personalpolitische Konzepte. Praktische Fragen zu Überstunden, Ferienregelungen und Sozialversicherungen werden ebenso behandelt wie Grundlagen zu Unternehmen, AGs und GmbHs. Ideal für Auszubildende und Berufseinsteiger, die sich fundiertes Wissen für den Berufsalltag aneignen möchten.
Karten
138
Lernende
8
Sprache
Deutsch
Kategorie
Berufskunde
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
28.01.2024 / 16.10.2026

Lernkarten

Was ist bei Referenzauskünften für Mitarbeiter zu beachten?

Der Mitarbeiter muss dem Unternehmen beim Austritt ermächtigen, dass dieser Referenzen geben darf.

Aufgrund der Beweislage hält man dies am besten schriftlich fest. Für die Referenzauskunft kommen dieselben rechtlichen Bestimmungen wie beim schriftlichen Arbeitszeugnis zur Anwendung (insbesondere OR Art. 330a und das Datenschutzgesetz). 

Rechenbeispiel: Auszahlung von Ferien-, Feier- und Ruhetagen


» am Ende des Arbeitsverhältnisses nicht bezogene Ferientage mit je 1⁄30 des monatlichen Bruttolohnes

FERIEN (Art. 17 L-GAV):  (durchschnittlicher) Bruttomonatslohn
                                                        30

» am Ende des Arbeitsverhältnisses nicht bezogene Feier- und Ruhetage mit je 1⁄22 des monatlichen Bruttolohnes

FEIERTAGE/RUHETAGE (Art. 18/16 L-GAV):    (durchschnittlicher) Bruttomonatslohn
                                                                                    22

Wie ist der Ablauf wenn man eine GmbH gründen möchte?

• Gründungskosten budgetieren

• Firmenname wählen

• Stammkapital und Stammeinlagen festlegen

• Gesellschafter und Geschäftsführung bestimmen

• Bankkonto für Stammeinlagen eröffnen

• Zulässigkeit des Firmennamens abklären (Handelsregister)

• Statuten erstellen

• Gründungsversammlung durchführen, Gründung beurkunden lassen

• beim Handelsregister anmelden

• von der Bank die Stammeinlage freigeben lassen (nach Anmeldung beim Handelsregister)

 

Wie gründet man ein Einzelunternehmen?

Zur Gründung sind keine Formalitäten notwendig.

Die Gründung erfolgt mit der Aufnahme der Geschäftstätigkeit.

 

Mit welchem Satz wird der Bruttolohn pro Tag berechnet?

Der Bruttolohn pro Tag wird für alle Monate
mit 1⁄30 berechnet, unabhängig davon, ob der jeweilige Monat 28, 30 oder 31 Kalendertage hat.


Beispiel:
Claudia tritt ihre Stelle als Köchin im Hotel Sternen am 18. Juli an. Im Vertrag wurde
ein Bruttolohn von CHF 4’400.– pro Monat vereinbart. Im Juli erhält Claudia den
Lohn für 14 Kalendertage (18. Juli bis und mit 31. Juli), der sich wie folgt berechnet:

CHF 4’400.– × 14 Anstellungstage
                 30                                    = CHF 2’053.35 brutto

Was sagt uns das Budget und warum?

In einem Budget stellt man seine Ein- und Ausgaben gegenüber.

Damit kann man das Geld bewusst einteilen und seine Ein- und Ausgaben besser planen und kontrollieren.

Welche 4 Schritte muss man bei der Gründung einer Aktiengesellschaft einhalten?

1. Gründungsabsicht:

Die AG kann von einer oder mehreren natürlichen Personen oder juristischen
Personen oder Kollektiv- und Kommanditgesellschaften gegründet werden. Die Gründer verständigen
sich, wer welchen Anteil am Kapital der AG einbringt, wie die AG organisiert wird und
wie ihre Statuten lauten.

2. Leistung der Einlagen:

Die Gründer leisten ihre Einlagen. Zur Gründung einer AG ist ein Mindestkapital
von CHF 100 000.– erforderlich. Die Einlage kann in bar oder durch Sacheinlagen
erfolgen. 20 Prozent des Kapitals müssen bei der Gründung einbezahlt werden, in allen Fällen
mindestens CHF 50 000.–.

3. Öffentliche Beurkundung der Gründung:

An der Gründungsversammlung zeichnen die Gründer
die Aktien, legen die Statuten fest und wählen die Organe der AG. Ein Notar beurkundet die
Gründung.

4. Eintragung ins Handelsregister:

Die AG muss ins Handelsregister eingetragen werden. Mit der
Eintragung erwirbt die AG das Recht der Persönlichkeit (konstitutive Wirkung der Eintragung).

Was bedeutet die Abkürzung FAZ ?


Familienzulage

 

Welche Betreibungsarten gibt es?

Betreibung auf Pfändung
Betreibung auf Pfandverwertung
Betreibung auf Konkurs

Bei der Betreibung auf Pfändung und Pfandverwertung werden nur einzelne Vermögenswerte verwertet (Spezialexekution). 

Bei der Betreibung auf Pfändung wird so viel verwertet, wie für die betriebene Forderung nötig ist; bei der Betreibung auf Pfandverwertung nur das Pfand.

Beim Konkurs hingegen werden alle Schulden und Vermögenswerte eines Schuldners liquidiert (Generalexekution).

Was bedeutet Employee-Lifecycle und was umfasst dieser Zyclus ?

Arbeitnehmer Lebenszyklus

  1. Attraction (Anziehung): Ehemalige Mitarbeiter beeinflussen das Arbeitgeberimage positiv.

  2. Recruitment (Anstellung): Im Recruiting überzeugt das Unternehmen Bewerber von seinen Vorzügen.

  3. Onboarding (Eingliederung): Neue Mitarbeiter werden fachlich und sozial integriert.

  4. Development (Entwicklung): Personalentwicklung fördert die berufliche Entwicklung.

  5. Retention (Bindung): Individuelle Förderung und Weiterbildung binden Mitarbeiter langfristig.

  6. Separation/Offboarding (Trennung): Trennungen sollen professionell und konstruktiv erfolgen.

Welche Sozialversicherungen gibt es und wie hoch ist der Satz?

AHV / IV / EO / MSE :  AG-AN je 5.125%  

ALV : AG-AN je 1.10% 

BV : siehe Liste (AG min. 50% und AN max. 50% des Totalbetrag

NBU : bestimmt der AG aber zahlt nur der AG

Krankentaggeld VS : bestimmt AG

 

Was ist eine Kündigung zur Unzeit? Nenne 5 wichtige Hinweise dazu.

  1. Begriff der Unzeit:

    • Eine Kündigung gilt als zur Unzeit, wenn sie erfolgt, während der Arbeitnehmer seine Pflichten ordnungsgemäß erfüllt und keine wichtigen Gründe für die Kündigung vorliegen.
  2. Kündigungsfristen:

    • Der Arbeitgeber muss die gesetzlichen oder vertraglich vereinbarten Kündigungsfristen einhalten. Die Kündigungsfristen variieren je nach Dauer des Arbeitsverhältnisses.
  3. Fristlose Kündigung:

    • In bestimmten Fällen kann eine fristlose Kündigung gerechtfertigt sein, wenn es einen wichtigen Grund gibt. Ein wichtiger Grund kann beispielsweise ein schwerwiegender Verstoß gegen arbeitsvertragliche Pflichten sein.
  4. Mitteilung der Kündigung:

    • Die Kündigung zur Unzeit muss schriftlich erfolgen und die Gründe für die Kündigung müssen angegeben werden.
  5. Rechtsschutz:

    • Der gekündigte Arbeitnehmer kann innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der schriftlichen Kündigung beim Gericht die Missbräuchlichkeit oder Unzeitigkeit der Kündigung geltend machen.

Was für Arbeits-Verträge gibt es?

Lehrvertrag, Art. 340 ff  OR

Arbeitsvertrag

Werkvertrag

Auftrag

 

Welche Kapitalgesellschaften gibt es?

Bei den Kapitalgesellschaften steht die finanzielle Beteiligung im Vordergrund.

Folgende Gesellschaften sind Kapitalgesellschaften: die GmbH und die AG.

Betreibung auf Pfändung: wie ist der Ablauf?

Der Ablauf einer typischen Betreibung auf Pfändung beinhaltet folgende Schritte.

Erteilung der Rechtsöffnung, Betreibungsbegehren, Fortsetzungsbegehren, Verteilung, Gesuch um

Rechtsöffnung, Verwertung, Pfändung, vorläufige Einstellung der Betreibung, Pfändungsverlustschein,

Zahlungsbefehl, Rechtsvorschlag

Welchen Unterschied im Schreibstil gibt es beim Brief und E-Mail?

Brief:

- Längere, komplexere Sätze.

- Unser Panorama-Hallenbad und ein grosszügig konzipierter Relax Bereich mit Terrarium, Dampfbad und   Kneippbecken stehen für unsere Gäste bereit.

- Wenn Menschen etwas zu sagen haben, kommt es auf das Wie an. Sind Sie gleicher Meinung? Die Umgebung, die Räume sowie die moderne Technik beeinflussen – so meinen wir – den Erfolg entscheidend. Unsere Sitzungszimmer bieten …

E-Mail:

- Kurz, klar, prägnant.

- Die Seele baumeln lassen? Geniessen Sie unseren Wellnessbereich!

- Work and Pleasure – vereint in einem aussergewöhnlichen Hotel. Das finden Sie bei uns. Nutzen Sie unsere Räume für Ihre Schulung.

Was sind die Hauptleistungen der UVG (Unfallversicherungsgesetz)?

Taggeld 80% vom Bruttolohn ab 3.Tag

Heilkosten, allg. Abteilung

Rente (Invaliden und Hinterlassenen Rente)

Integritätsentschädigung

 

Ziel: Absicherung gegen wirtschaftliche Folgen von Unfällen und Berufskrankheiten

 

Wann darf eine Kürzung des Ferienanspruchs vorgenommen werden und wie lautet der Grundsatz dazu?
(Art. 329b OR)

  1. Grundsatz:

    • Der Arbeitgeber darf den Ferienanspruch nicht einseitig kürzen.
  2. Ausnahmen:

    • Der Arbeitgeber kann den Ferienanspruch jedoch in bestimmten Fällen kürzen, wenn der Arbeitnehmer das Arbeitsverhältnis während des Kalenderjahres beginnt oder beendet.
  3. Pro-rata-Berechnung:

    • Der Ferienanspruch wird pro rata berechnet, basierend auf der Dauer des Arbeitsverhältnisses im Kalenderjahr.
  4. Arbeitsverhältnis während des ganzen Jahres:

    • Wenn das Arbeitsverhältnis während des gesamten Kalenderjahres besteht, hat der Arbeitnehmer Anspruch auf den vollen Ferienanspruch.
  5. Eintritt oder Austritt im Verlauf des Jahres:

    • Bei Eintritt oder Austritt im Verlauf des Jahres wird der Ferienanspruch entsprechend der Dauer des Arbeitsverhältnisses im Kalenderjahr gekürzt.
  6. Ferien bei Kurzarbeit:

    • Während Kurzarbeit behält der Arbeitnehmer den vollen Ferienanspruch.

 

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