Reaktionstechnik

RWTH WS21/22

RWTH WS21/22


J. M.
Diese Lernkarten behandeln die Reaktionstechnik auf Universitätsniveau und konzentrieren sich auf verschiedene Betriebsweisen von Reaktoren, wie Batch, Fed-Batch und kontinuierliche Prozesse. Sie beleuchten die Modellierung von Verweilzeiten, die Bedeutung von Substratkonzentrationen und die Auswirkungen von Produktinhibierung. Besonders nützlich sind sie für Studierende und Forscher in der Biotechnologie und Chemie, die Prozesse optimieren und Reaktionen effizienter gestalten möchten.
Flashcards
97
Students
1
Language
German
Category
Biology
Level
University
Created / Updated
08.03.2022 / 09.03.2022

Flashcards

Betriebsweise bei Produktinhibierung. Nenne eine kontinuierliche und eine diskontinuierliche Betriebsweise

-Batch, kont. Rührkesselkaskade oder Strömungsrohr

Backhefe Herstellung ist ein wichtiger biologischer Prozess. Nenne 4 verschiedene Edukte die zum Wachstum hinzugegeben werden müssen.

Zucker, Vitamine, Phosphor,Stickstoffverbindungen

Für Biomassegewinnung ist ein kontinuierlicher Prozess vorgegeben. Nenne 4 Probleme die bei einem kontinuierlichem Prozess auftreten können.

- Kontaminationsgefahr steigt mit Betriebsdauer - Wahrscheinlichkeit von Rückmutationen und Plasmidverlust wächst mit Betriebsdauer - fährt bei hohen Produktkonzentrationen, die oft inhibierend wirken - in einem einstufigen kont. Prozess können Wachstum und Produktbildung nicht gleichzeitig stattfinden

Sie möchten einen Fed-Batch-Prozess durchführen der mit einem Batch-Prozess vergleichbar sein soll. Es steht ihnen ein Reaktor mit 750L nutzbarem Füllvolumen zur Verfügung. Es hat sich rausgestellt das die Reaktion bei einer anfänglichen Substratkonzentration von Ca0=50g/l noch gut ablaufen kann. Substratkonzentration im Zulauf soll 500g/l betragen (Caf). a) Berechne Gesamtsubstratkonzentration wenn insgesamt eine Menge von 150kg Substrat umgesetzt werden soll. S0=150kg/750L=0,2kg/L b) Berechne für die gegebene Anfangskonzentration und Feedkonzentration das Anfangsvolumen im Reaktor für den Fed-Batch-Prozess, so dass dieser mit dem Batch vergleichbar bleibt. va=((Sf-S0)/(Sf-S1))*ve=300g/L/ 450g/L *750L=500L c) Skizziere für das Beispiel den Verlauf der Substratkonzentration und Wachstumsrate für den Batch und Fed-Batch Prozess. Gehe von einem Substratüberschussinhibiertem System aus. Nehme an das für den Fed-Batch eine fiktive maximale Wachstumsrate erreicht wird und der Substratzulauf für den Fed-Batch geregelt wird.

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Wachstumsrate und RZA berechnen von Hefe. mx=130kg vorgelegt. Nach 7h ist 2000kg Biomasse entstanden. Nach weiteren 7h (Ernte, Rüstzeit) kann neue Fermentation beginnen.

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Stelle Konzentrationsverläufe einer Batch-Kultivierung für eine Reaktion 0.Ordnung, 1.Ordnung und 2. Ordnung auf.

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Nenne das Molekulargewicht von Glukose.

180,1559 g/mol

Nenne Formeln, Terme und Einheiten für Produktinhibierung.

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Was ist die Definition der Bioverfahrenstechnik?

Alle Bereiche, in denen Biokatalysatoren (Enzyme, Mikroorganismen oder andere Zellen) zu Produktionszwecken in eine technische Umgebung gebracht und ihre Aktivitäten zu technischen Zwecken genutzt werden, gehören zum Aufgabengebiet der Bioverfahrenstechnik bzw. Bioprozesstechnik.

Was für eine Aufgabe hat die Bioverfahrenstechnik zu erfüllen?

Die Bioverfahrenstechnik oder Bioprozesstechnik hat eine integrative Aufgabe zu erfüllen hat, um durch erfolgreiches Zusammenwirken von Biologie, Chemie und Ingenieurwesen zu neuen und verbesserten Produkten und Produktionsprozessen auf biologischer Basis zu gelangen.

Was sind zukünftige Biomasseressourcen?

Holz/Stroh (Hözerne Biomasse) Energiepflanzen,Mais,Elefantengras (grüne Biomasse)

Was ist das „Dreigestirn“ der Reaktionstechnik?

Reaktion,Katalysator,Betriebsweise (Prozeß)

Nenne Grundsätzliche Arten von Katalysatoren, Reaktions- und Reaktorsystemen

Katalysatoren: chem., biologisch (Isolierte Enzyme, Ganzzellbiokatalysatoren, Lebende Mikroorganismen Reaktionssysteme: einphasige, mehrphasige Reaktorsysteme: Rohrreaktor ohne Einbauten “ mit festen Einbauten “ mit beweglichen Einbauten Rührkessel, Wirbelschichtreaktor

Wie hängen Kosten und Selektivität bei Biokatalysatoren zusammen?

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Was sind typische Problemstellungen bei der Reaktionstechnik, was wird als bekannt vorausgesetzt?

Was sind typische Problemstellungen bei der Reaktionstechnik, was wird als bekannt vorausgesetzt?

Welche prinzipiellen Bauformen für Reaktoren lassen sich benennen?

Rohrreaktor ohne Einbauten Rohrreaktor mit festen Einbauten Rohrreaktor mit beweglichen Einbauten Rührkessel, Wirbelschichtreaktor

Nenne Reaktionstypen und dafür geeignete Reaktortypen

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Skizziere Vor-/Nachteile von chemischen/biokatalytischen Reaktionsschritte

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Was sind Enantiomere?

Moleküle, die sich wie Bild und Spiegelbild verhalten. Können nicht durch Drehung Deckungsgleich gemacht werden.

Warum sind Reaktionsgleichungen streng genommen keine Gleichungen?

Weil die Anzahl der Teilchen auf der linken Seite nicht gleich der Teilchen auf der rechten Seite sein muss

Beschreibe das Prinzip der Reaktionskinetik von Enzymen in wässriger Lösung.

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Leite den Lineweaver-Burk-Plot her.

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Nenne Arten von Mikroorganismen

Bakterien, Pilze, Algen

Nenne unterschiedliche Wachstumskinetiken

Monod, Tessier, Moser,Contois,Logistic Law

Nenne Modelle zur Beschreibung einer Doppellimitation.

Doppel-Monod Roels

Wie berechnet sich die Verdopplungszeit einer Kultur?

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Vergleiche Rührkessel (Batch) und einen Rohrreaktor

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In welchen Bereich befindet sich die Substratkonzentration in einem kontinuierlichen Prozess im Fließgleichgewicht?

Eine Konti-Kultur frisst sich selbst in eine Substratlimitation, bis das System im GGW ist. -> Die Substratkonzentration ist dann im Bereich des Km-Wertes

Nenne Nachteile von mikrobiellen Batch-Prozessen

1) Geringe Produktivität (Biomasse, d.h. Katalysator muss erst anwachsen) 2) Rüstzeiten reduzieren Produktivität 3) Aufwendige Animpfkaskade und Sterilisationsprozeduren bei jedem Fermentationslauf

Nenne Nachteile von mikrobiellen kontinuierlichen Prozessen. -Unterscheide zwischen: Stammspezifisch, mit Kaskade vermeidbar, mit entsprechendem Aufwand lösbar.

Stammspezifisch: 1) Wahrscheinlichkeit von Rückmutationen oder Plasmidverlust wächst mit der Fermentationsdauer. mit Kaskade vermeidbar: 1) Aufgrund der Aufarbeitungskosten werden i. d. R. hohe Produktendkonzentrationen angestrebt, die oft inhibierend wirken. Ein einstufiger kontinuierlicher Prozess würde dauernd unter diesen unvorteilhaften Bedingungen laufen, ein (Fed-) Batch-Prozess nur am Ende 2) Produktbildung (z.B. Sekundärmetabolite) erfolgt oft wachstumsunabhängig (zweiphasig). In einem einstufigen kontinuierlichen Prozess können Wachstum und Produktbildung nicht gleichzeitig erfolgen. 3) Bei hohen KM-Werten für die C-Quelle oder für einen zu transformierenden Ausgangsstoff Verlust an diesen Edukten. mit entsprechendem Aufwand lösbar: 1) Kontaminationsgefahr wächst mit Fermentationsdauer 2) Apparativer Aufwand (Zusätzlicher Anmaischbehälter mit Sterilisationsmöglichkeit und meist Auffangbehälter, Mess- und Regeltechnik) höher als beim Batch-Betrieb 3) Zu unflexibel für die Nutzung in Mehrzweckanlagen für kleine Produktmengen 4) Großer zusätzlicher Zeitbedarf für Forschung und Prozessentwicklung (u.a. sehr lange Wartezeiten bis zur Einstellung der Fließgleichgewichte, z.B. mindestens 14 Tage für nur fünf Messpunkte) 5) Produktstrom nach Umschalten auf kontinuierliche Fahrweise bis zur Einstellung des Fließgleichgewichtes entspricht nicht den Spezifikationen

Welche Schlussfolgerungen zu einem kontinuierlichen Prozess mit Nebenproduktbildung lassen sich ziehen?

In einem kontinuierlichen Prozess ist die stationäre Eduktkonzentration permanent relativ niedrig. Daher kann die unerwünschte Nebenreaktion zurück gedrängt werden, da diese in diesem Beispiel zweiter Ordnung ist und daher bei hohen Eduktkonzentrationen relativ schnell abläuft. -Bei niedrigen Verdünnungsraten (hoher Verweilzeit) ist die Eduktausnutzung besonders hoch und die Nebenproduktbildung relativ gering. Allerdings geht das auf Kosten der Raum-ZeitAusbeute

Wann wird ein Fed-Batch-Prozess verwendet?

1) Prozessen, die zwar vom Grundsätzlichen her kontinuierlich sinnvoll betrieben werden könnten, aber aus irgendwelchen Gründen nicht kontinuierlich betrieben werden sollen (in einer Vielzweckanlage sollen nacheinander mehrere Produkte produziert werden, Gefahr einer Kontamination oder Rückmutation bei Fermentationsprozessen) 2) Edukt- bzw. Substrat-überschussinhibierter Chemie- oder Fermentationsprozess 3) Prozessen, bei denen der eingesetzte Reaktor die entstehende Wärme nicht mehr abführen kann 4) Fermentationsprozessen, bei den der O2-Bedarf einer mikrobiellen Kultur nicht gedeckt werden kann, aber eine O2- Limitierungen wegen sonst einsetzender Nebenproduktbildung ( z.B. auch pH-Abfall) vermieden werden soll

Nenne praktische Erwägungen zu Fed-Batch-Prozessen.

-Oberer Rührer sollte zu Prozessbeginn nicht in der Luft rühren (Schaumprobleme) -Evtl. muss die Drehzahl dem veränderlichen Füllvolumen (Hydrodynamik, Leistungseintrag) nachgefahren werden. Teurer Frequenzumrichter -Sonden dürfen zu Beginn des Prozesses nicht in der Luft hängen!

Welche Schlussfolgerungen zu einem Fed-Batch-Prozess mit Nebenproduktbildung lassen sich ziehen?

-In einem Fed-batch Prozess kann die Eduktkonzentration in der Feed-Phase grundsätzlich permanent relativ niedrig gehalten werden. Daher kann, wie in einem kontinuierlichen Prozess, die unerwünschte Nebenreaktion begrenzt werden -Die Wahl geeigneter Betriebsparameter ist recht schwierig, da verschiedenste Stellgrößen möglichst optimal aufeinander abgestimmt werden müssen. -Mit der Fed-batch Betriebsweise lässt sich ein Chargenbetrieb in einer Mehrprodukteanlage realisieren (wie beim Batch Betrieb), aber ohne dass die Nebenproduktbildung Überhand nimmt.

Welche Parameter stehen allgemein in den unterschiedlichen Betriebsweisen für Reaktoren zur Verfügung? Welche lassen sich zur Optimierung der Prozesse nutzen?

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Vergleiche die Verläufe eines Rohrreaktors und einer kontinuierlichen Kaskade.

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Welche Schlussfolgerungen zu einer kontinuierlichen Rührkessel-Kaskade lassen sich ziehen?

- Bei einer Aufteilung des Reaktorvolumens in 2 oder mehr vollständig durchmischte Reaktoren, wird der Nachteil gegenüber einem Strömungsrohr geringer - Die größte Verbesserung pro Stufenerhöhung lässt sich beim Übergang vom einstufigen zum zweistufigen System feststellen - Die Verbesserung (bei einem zweistufigen System) ist größer je höher die Reaktionsordnung. - Bei unendlich vielen Rührkesseln hat man exakt das Verhalten eines Strömungsrohrs. - Dem reaktionstechnischen Vorteil steht allerdings ein Nachteil bei den Investitionskosten gegenüber. Beachte: Alle die oben angeführten Aspekte gelten für Chemiereaktoren, bei denen die katalytische Aktivität im Reaktor nicht von der Verweilzeit bzw. der Durchflussrate abhängt (kein Auswaschen des Katalysators) !

Werte eine 2-Stufige Kaskade mit Monod-Kinetik aus.

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Was kann durch die Verweilzeit berücksichtigt werden?

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Nenne Beispiele in denen die Betrachtung der Verweilzeit sinnvoll ist

-Bei Totwasserzonen im Reaktor - Bei Kurzschlussströmung

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