Essen und trinken

Klienten beim rüsten und kochen oder Tisch decken oder abräumen bitte helfen lassen das hilft die Klienten zu fördern und ihre Fähigkeiten zu erhalten

Wenn Menschen in die Institution eintreten werde sie zu ihren Vorlieben befragt 

Wünsche Gewohnheiten wo sie Unterstützung brauchen

 Welche Krankheiten sie haben und welche Hilfsmittel sie brauchen beim Essen

Ich achte auf eine professionelle Haltung das ist zum Beispiel dass ich eine gute Sprache benutze und nicht füttern oder Latz sage, das würde beim Patienten nicht gut ankommen 

ich unterstütze den Klienten mit Einfühlungsvermögen damit ich verstehe warum er vielleicht Mühe hat mit Essen und wie ich ihm helfen kann

Bei der Nahrungsvorbereitung zum Beispiel beim planen der Menüs 

bei der Nahrungszubereitung in dem ich sie helfen lasse 

bei der Nahrungspräsentation wie ich das Essen auf dem Tisch und auf den Tellern anrichte

 und wie ich sie bei der Nahrungsaufnahme unterstützen

Ich informiere mich vorher welche Unterstützung der Klient braucht was muss ich speziell beachten 

ich informiere während des Essens die Klienten fortlaufend darüber was ich tue zum Beispiel... ich schneide jetzt das Brot 

stelle sicher dass der Klient bereit ist für das Essen zum Beispiel setze ich die Zahnprothese ein schauen dass er die Brille auf hat dass das Hörgerät eingeschaltet es 

ich serviere das Essen schön angerichtet und ich setze mich mit dem Klienten auf die gleiche Höhe das ich in Augenhöhesitze

Ich helfe ihm nur dort wo es nötig ist und ich passe die Portion seinem Appetit an 

ich passe die Geschwindigkeit und die Menge und die Reihenfolge den Wünschen an 

ich bin vorsichtig mit heissen Speisen und überprüfe die Temperatur 

ich stelle keine Fragen wenn der Klient noch einen vollen  Mund hat

 ich zwinge niemanden zum Essen 

ich helfe nur eine Person auf einmal beim Essen 

ich gebe bei Patienten mit einer Halbseitenlähmung das Essen von der betroffenen Seite

Bei sehbehinderten erkläre ich was auf dem Teller ist mit einer Uhr zum Beispiel bei 9:00 Uhr ist das Fleisch

 ich gebe kleine Bissen und ich lasse den Klienten nach dem Essen 20 Minuten mit erhöhten Oberkörper sitzen

Ich führe die Mundhygiene durch 

ich biete ihm an auch das Gesicht und den Mund zu waschen die Zahnprothese zu reinigen oder die Hände zu waschen 

ich lüfte das Zimmer ich gebe ihm Getränke und die Klingel in Reichweite ich könnte ihm etwas Ruhe nach dem Essen ich leide spezielle Beobachtung weiter und dokumentiere die im Bericht

Ich wasche mir vor dem Essen eingeben die Hände 

ich bringe den Teller direkt zum Klienten 

ich niese oder huste in die Armbeuge 

ich pusste dass Essen  nie an um es zu kühlen 

nach dem Essen räume ich den Teller weg 

Zwischenmahlzeiten für später werden mit Namen und Datum beschriftet und nach Vorschrift aufbewahrt

Teller mit erhöhtem Rand 

ein aufsteckbarerTellerrand 

eine rutschfeste Unterlage 

Spezialbesteck mit verbreiteten Griffen 

einen Schnabelbecher und 

Becher mit Halte Griffen 

E ist wichtig dass ich genau weiss wie ich diese Hilfsmittel einsetzen muss und worauf ich achten muss

Was wird gegessen und getrunken - zum Beispiel was er gerne was mag was er nicht mag

wann wird gegessen und getrunken - isst er oder trinkt er lieber am Morgen mehr trinke nur Kaffee oder Kaffee Komplet 

wie viel wird gegessen und getrunken 

wo wird gegessen und getrunken - damit meint man isst er im Bett am Tisch im Lehnstuhl im Saal am Fenster 

mit wem wird gegessen und getrunken ist der Klient lieber alleine oder mit jemand anderem den er gut kennt 

wie wird gegessen und getrunken benötigt ihr Klient Hilfsmittel? trinkt aus dem Glas oder aus dem Becher 

wie wurde das Essen und Trinken vertragen - gibt es Nahrungsmittel dir nicht vertragen hat er zum Beispiel allergisch reagiert oder bekommt er Blähungen

Bei Kindern circa 1-1.5 l pro Tag bei Erwachsenen 1.5-2 l pro Tag

Die Menge Flüssigkeit die ein Klient in 24 Stunden trinken soll

Ein Trinkmengen Protokoll ist eine schriftliche Dokumentation von allen Mengen die der Klient getrunken hat. 

Wenn Menschen nicht genügend trinken trocknet ihr Körper aus deshalb müssen Klienten immer wieder darauf aufmerksam gemacht werden einen Schluck zu trinken und deshalb sollte immer ein Glas erreichbar sein

Ich fordere Sie immer wieder darauf dazu auf etwas zu trinken 

ich bitte ihn immer wieder etwas an was sie trinken können und fülle ein leeres Glas immer wieder auf 

ich gebe Ihnen Nahrungsmitteln mit hohem Flüssigkeitsanteil zum Beispiel Joghurt Gemüse Gurken Wassermelone oder Suppen i

ch achte bei heissen Tagen oder wenn der Klient Fieber hat besonders darauf dass er trinkt auch bei erbrechen und Durchfall 

ich stelle ein grosses Angebot an Getränken zu Verfügung

 ich biete ihm ZwischenMahlzeiten an wenn es erlaubt ist zum Beispiel ein frappe oder eine Tasse Bouillon  

Ich achte während der Mahlzeit darauf dass der Patient etwas trinkt Stelle Glas und das immer in Reichweite der betreuten Personen 

ich sitze Hilfsmittel ein um die Selbstständigkeit so lange wie möglich zu erhalten zum Beispiel einen Schnabelbecher 

ich beachte das Gewicht des Gefässes bei Menschen die nicht mehr viel Kraft haben 

ich fülle Gläser und Tassen  nicht zu voll zum Beispiel bei Menschen die zittern