Lernkarten

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Sprache Deutsch
Stufe Mittelschule
Erstellt / Aktualisiert 08.09.2021 / 08.09.2021
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Zusammensetztung des Körpers in %

-Wasser 50-70%

-Eiweiss 50 %

-Fetten 15-30%,

-Mineralstoffe 5%

-Kohlenhydrate und Nucleinsäure je 1%

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Nahrungsbestandteile?

-Wasser

-Eiweise, Kohlenhydrate und Fette

-Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine

-Balsatstoffe

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Funktion von Wasser im Körper?

-Universelles Lösungs und Transportmittel des Körpers.

-Meisten chemischen Reaktionen finden in Wasser stat

-Wasser nimmt selbst auch an chemischen reaktionen teil

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Funktion von Eiweissen in unserem Körper?

-Enzyme

-Baustoffe

-Motorproteine

-membranbestandteile

-Antikörper

 

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Aus was werden Proteine (Eiweisse) aufgenbaut?

20 verschiedenen Aminosöuren von denen 8 essenziel sind, heisst diese 8 müssen über nahrung augenommen werden und können nicht vom Körper selbst hergestellt werden.

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Tagesbedarfg an Eiweiss

1g per kg Körpergewicht

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Funktion von Fetten?

-Brennstof

-Energiereserve

-Isolationsmaterial

-Polster gegen Druck und Stösse

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Aus was bestehen Fette?

Aus je einem Glycerin Molekül und 3 Fettsäuren