Chemie
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Lernkarten
Wodurch unterscheiden sich chemische und physikalische Vorgänge grundsätzlich?
- Bei physikalischen Vorgängen bleiben die charakteristischen Eigenschaften der Stoffe erhalten.
- Bei chemischen Vorgängen entsteht ein neuer Stoff mit neuen Eigenschaften.
Nennen Sie die Elemente des Haares (mit Namen und Symbolen).
- Schwefel (S)
- Kohlenstoff (C)
- Wasserstoff (H)
- Sauerstoff (O)
- Stickstoff (N)
Wie wirken kationische Stoffe auf das Haar?
Auf Grund der positiven Ladungen ziehen kationische Stoffe gut in das negativ geladene Haar ein (z.B. Haarpflegemittel).
Nennen Sie die Summen- und Strukturformel von Wasserstoffperoxid.
Summenformel: H2O2
Strukturformel: H-O-O-H
Was ist eine Oxidation?
Die Verbindung eines Stoffes mit Sauerstoff oder die Entfernung von Wasserstoff aus einer Verbindung.
Nennen Sie 3 Oxidationsbeispiele aus der Coiffeurpraxis.
Blondieren:
- Abbau von Pigmenten
Färben:
- Koppelung der künstlichen Pigmente (Entwickler und Kuppler)
Fixierung:
- Schwefelbrücken werden neu gebunden
Desinfektion mit H2O2:
- Unschädlich machen von Mikroorganismen
Nennen Sie Oxidationsmittel aus der Coiffeurpraxis.
- Wasserstoffperoxid
- Bromat
- Persulfat
Welche Gefahr besteht bei einem oxidativen Prozess für das Haar, wenn zusätzlich Wärme eingesetzt wird?
Wärme beschleunigt den chemischen Vorgang. Bei zu starker Wärmezufuhr besteht die Gefahr einer Schädigung von Haut und Haar.
Was ist eine Reduktion?
Wenn Sauerstoff aus einer Verbindung entzogen wird und/oder Wasserstoff angelagert wird.
Bei welchen Coiffeurarbeiten finden Reduktionsvorgänge statt?
Bei der Einwirkung des Wellmittels und beim reduktiven Farbabzug.
Nennen Sie Reduktionsmittel, die in haarkosmetischen Produkten verwendet werden.
Verschiedene Thioglykol-Verbindungen.
Erklären Sie, welche Bedeutung die Stabilisierungssäure in Wasserstoffperoxid hat.
Da die Verbindung des H2O mit O zu H2O2 unstabil ist, wird dank der Säure eine unerwünschte Abspaltung des atomaren Sauerstoffes verhindert.
- Stabilisierungssäure (Phosphorsäure/ Harnsäure)
Worauf achten Sie beim Umgang mit Wasserstoffperoxid?
- Maximale Anwendunskonzentration einhalten
- Unmittelbar vor Gebrauch mischen
- Lichtgeschützt und kühl lagern
- Gut verschliessen
Wie werden wässrige Basen auch noch genannt?
- Laugen
- Alkalische Lösungen
Welche Wirkungen haben schwache Basen auf Haut und Haar?
Haut:
- Quellen
- Erweichen
- Poren öffnend
- Säureschutzmantel neutralisierend
Haar:
- Schuppenschicht öffnend
- Faserschicht quellend
Warum wird in haarkosmetischen Produkten Ammoniakwasser verwendet?
Ammoniakwasser verflüchtigt sich, darum nimmt seine Wirkung während der EWZ ab.
Welche Folgen haben zu häufige chemische Anwendungen auf den Haarschaft?
Das Haar wird stumpf, glanzlos, porös….
Welche Säuren finden in der Coiffeurpraxis Anwendung?
Organische Säuren: z.B. Fruchtsäuren.
Welche Wirkungen haben schwache, organische Säuren auf Haut und Haar?
Haare:
- Zusammenziehend
- Festigend und glanzgebend
Haut:
- Begünstigen Bildung des Säureschutzmantels
- Poren schliessend
Nennen Sie 3 Beispiele von Neutralisierungsvorgängen im Coiffeurberuf.
- Säurespülung nach der Färbung und Blondierung
- Neutralisation nach einer alkalischen Umformung
- Aftershave nach der Rasur
Erklären Sie die Salzbindungen bei der Neutralisation.
Bei der Neutralisation verbinden sich Säure- und Basenreste miteinander, so entstehen Salze.
Erklären sie die pH-Wert Skala.
- Masssystem, um die Stärke von Säuren und Basen anzugeben.
- Mass-Skala = 0-14:
- 0 =stärkste Säure
- 7 = neutral
- 14 = stärkste Base
Mit welchen Hilfsmitteln lässt sich der pH-Wert bestimmen?
- Indikatorstäbchen
- Indikatorpapier
- Elektronisches Messgerät
Wovon hängt die Stärke einer Säure ab?
Je mehr H3O+ (H+) Ionen enthalten sind, desto saurer reagiert die Lösung.
Welchen pH-Wert dürfen alkalische Haarumformungsmittel nicht übersteigen?
Nicht stärker als pH-Wert 9,5.
Beschreiben Sie die Wirkung von Pufferstoffen in coiffeurkosmetischen Mitteln.
Sie halten den pH-Wert während der Einwirkungszeit konstant.
- Natriumsulfit verhindert eine frühzeitige Oxidation der Farbstoffe.
- Ammoniumchlorid oder Ammoniumsulfat hält den pH-Wert des Farbbreis während der Einwirkungszeit stabil.
In welchen kosmetischen Produkten werden Abkömmlinge des Benzols eingesetzt?
- Desinfektionsmittel
- Oxidative Haarfarben
- Parfums
- Konservierungsmittel
