Anatomie Verdauung

(rostral dorsal): Verbindung zwischen Pars nasalis und Cavum nasi

• L. epithelialis
  • respiratorische SH: Pars nasalis
  • kutane SH: in den übrigen Abschnitten
  • Velum palatinum: ventral kutane SH, dorsal Übergang in respiratorische SH
• L. propria: viele muköse Drüsen (Gleitfähigkeit des Bissens)

--> quergestreifte Muskulatur

• Pharynxschnürer
  • entspringen an Schädelbasis, Zungenbein oder Kehlkopfknorpel und treffen in der Medianen
  • zur Raphe pharyngis (Sehnenstreifen)
  • Gruppen:
    • rostrale Schlundkopfschnürer (Mm. pterygopharyngeus, palatopharyngeus, stylopharyngeus rostralis)
    • längs verlaufende Fasern wirken auch als Verkürzer
    • mittlere Schnürer (M. hyopharyngeus)
    • caudale Schnürer (Mm. thyropharyngeus, cricopharyngeus)
• Pharynxerweiterer (M. stylopharyngeus caud.)

1 rostrale
2 mittlere Schnürer
3 caudale

a) Zungenwurzel
b) M. styloglossus
c) M. hyoglossus
d) M. thyrohyoideus
e) M. tensor veli palatini
f) M. levator veli palatini
g) Oesophagus
h) M. sternothyroideus
i) Ln. retropharyngeus med.
k) Stylohyoid
l) Thyrohyoid
m) Cartilago thyroidea
n) Raphe pharyngis

• Gaumensegel: N. glossopharyngeus (R. lingualis)
• Schleimhaut des Rachens und Tonsillen: N. glossopharyngeus & N. vagus

• rostrale und mittlere Schlundkopfschnürer: N. glossopharyngeus
• caudale Schlundkopfschnürer, Pars cervicalis oesophagi: N. vagus

innerviert Drüsen & Gefässe

innerviert Drüsen (mit IX (=N. glossopharyngeus) und X (=N. vagus))

1. willentliche Phase
   • Zunge bei geschlossenem Maul nach dorsal angehoben (u.a. M. mylohyoideus)
   • Bolus durch den Isthmus faucium nach caudal befördert
2. reflektorische Phase
   • Gaumensegel angehoben, Ostium intrapharyngeum durch die Falten des Arcus palatopharyngeus verschlossen
   • Zungenbein und Larynx werden gegen Zungenwurzel gepresst
     • Epiglottis passiv nach caudal umgebogen (elastischer Knorpel)
   • reflektorischer Schluss der Glottis (Atemwege blockiert!)
   • caudal fortschreitende, wellenartige Kontraktionen der Schlundkopfschnürer
   • feste Nahrung gleitet über die Epiglottis
   • Flüssigkeiten durch Recessus piriformis (seitlich der Kehlkopfkrone)

1. Pars cervicalis (Halsteil)
2. Pars thoracica (Brustteil)
3. Pars abdominalis (Bauchteil)

1. Pars oesophagea pharyngis
2. Apertura thoracis cran. + Herzbasis
3. cranial der Herzbasis
4. Hiatus oesophageus

• wegen der Linksverschiebung des Oesophagus
  • kann eine Schlundsonde beim Einführen links palpiert/gesehen werden
  • verlaufen die Leitungsstrukturen der linken Seite näher am Oesophagus als auf der rechten Seite

• im Mediastinum
• zieht dorsal der Bifurcatio tracheae über das Herz hinweg
• zieht rechts am Aortenbogen vorbei
• im hintersten Drittel begleitet von Abgängen des N. vagus:
  • Truncus vagalis dorsalis
  • Truncus vagalis ventralis

Aufteilung des paarigen N. vagus (X. Gehirnnerv) in seinem thorakalen Verlauf:

• N. laryngeus recurrens (sinister und dexter)
  • der linke zieht um den Aortenbogen
  • der rechte zieht um den Tr. costocervicalis
  • beide enden am Larynx und geben vorher Rr. oesophagei und tracheales ab
• Rr. cardiaci (Abgabe ans Herz)
• der verbleibende rechte und linke N. vagus teilt sich caudal der Bifurcatio tracheae in je 1 R. dorsalis und R. ventralis
  • der rechte und linke R. dorsalis vereinigen sich zum Tr. vagalis dorsalis
  • der rechte und linke R. ventralis vereinigen sich zum Tr. vagalis ventralis
  • beide Trunci vagales ziehen dorsal bzw. ventral dem Oesophagus entlang in den Bauchraum

• tritt durch Hiatus oesophageus in Bauchhöhle begleitet von
  • Truncus vagalis dorsalis
  • Truncus vagalis ventralis
• sehr kurz
• endet mit dem Eintritt in den Magen (Cardia)

Äste von Gefässen, die aus der A. carotis communis entspringen. z.B. Aa. thyroideae

• cranial: Äste aus Tr. brachiocephalicus oder A. subclavia
• caudal: A. bronchooesophagea (kleines Gefäss aus Aorta thoracica; versorgt auch Bronchen  und Perikard)

• Plexus submucosus, Plexus superficialis
  • Abfluss in Vv. jugulares, V. cava cranialis, V. azygos

• N. vagus:
  • Rr. oesophagei: Muskulatur der Pars cervicalis oesophagi (SVE)
  • Rr. oesophagei der Trunci vagales dorsalis und ventralis: Parasympathicus für Drüsen und Muskulatur (auch die quergestreifte!)
• Sympathicus: Plexus oesophageus (gemischt mit Fasern des N. vagus)

• Ktz., Pfd.: nur pharyngeales Drittel quergestreift
• Sw.: Wechsel erst kurz vor Mageneingang
• Hd.: bis an den Mageneingang quergestreift
• Wdk. einzelne quergestreifte Fasern bis in Pansen

Wdk: → Rejektion des Bolus fürs Wiederkäuen

a) T. mucosa
b) T. muscularis

1. Lam. epithelialis
2. Lam. propria
3. Lam. muscularis mucosae
4. Tela submucosa
5. Str. circulare
6. Str. longitudinale

7: T. serosa mit: Lam. propria (dünn) und L. epithelialis (einschichtig, platt)

8: T. adventitia: lockeres BG

• L. epithelialis: kutane Schleimhaut (mehrschichtiges Plattenepithel)
  • Herbivoren deutlich verhornt (raues Futter)
  • Karnivoren, Schwein schwach oder nicht verhornt
• L. propria: Bindegewebe im Oesophagus ohne Drüsen
• L. muscularis mucosae: cranial lückenhaft
• Tela submucosa: muköse Drüsen von cranial nach caudal abnehmend:
  • Hund: über ganze Länge
  • Schwein: obere Hälfte
  • übrige Hssgt. nur im cran. Drittel

links der Medianen

• dorsales Meso
  • Omentum majus
  • Hauptteil der Pankreas entwickelt sich hier
• ventrales Meso
  • Omentum minus
  • Lig. falciforme (dazw. entwickeln sich Leber & kl. Teil der Pankreas)
  • geht nur bis Leber/Pankreas, fehlt weiter caudal

• Darm
  • durch Abfaltung des Embryos wird Archenteron in Dottersack und Darmrohr getrennt
  • ursprünglich gestrecktes Rohr (mit Schleife beim Ductus vitellinus)
  • Magenanlage als spindelförmige Erweiterung am caudalen Ende des Vorderdarmes
• Meso
  • das dorsale Meso ist durchgehend ausgebildet
  • das ventrale Meso endet caudal der Magenspindel
• Magenspindel
  • sagittal (längs) ausgerichtet
  • dorsal konvex bei Ansatz des Maesogastrium dorsale =>  grosse Kurvatur (Curvatura major)
  • ventral konkav bei Ansatz des Mesogastrium ventrale =>kleine Kurvatur (Curvatura minor)
• caudal der Magenspindel anschliessend
  • im ventralen Meso: Leberanlage bestehend aus Pars hepatica und Pars cystica
  • ventral und dorsal: je 1 Spross für Pankreas

• durch unterschiedliche Wachstumsgeschwindigkeiten einzelner Abschnitte der Magenwand kommt es zu beträchtlichen Lageveränderungen des Magens (keine passive Drehung)
• die Lageveränderungen werden gedanklich in 2 Phasen getrennt:
  1. Drehung um die Längsachse (ca. 140°)
  2. Drehung um eine dorsoventrale Achse (ca. 90°) → Pylorus nach rechts verlagert
• die Ansatzstellen der Mesos am Magen machen diese  Lageveränderung mit

• Lig. hepatogastricum
• Lig. hepatoduodenale

kapillärer Spalt zw. der Serosaduplikatur (Paries superficialis & Paries profundus des Omentum majus)

früher: For. epiploicum

• Zugang von der rechten Seite
• Begrenzungen:
  • dorsal: V. cava caudalis
  • ventral: V. portae
  • cranial: Leber (Lobus caudatus)
  • caudal: Verbindung von Mesoduodenum zum Pancreas, A. hepatica

Durch das Foramen gelangt man in den Netzbeutelvorhof (Vestibulum bursae omentalis) und von dort über die Curvatura minor in den Recessus caudalis der Bursa omentalis.

Dünndarmschlingen können sich durch das F. omentale verlagern (Kolikursache Pferd)

• Fettspeicher
• grosse resorbierende Oberfläche
• Abkapselung von Infektionsherden
• Abwehr (Reservoir von Abwehrzellen)

• einhöhlig, zusammengesetzt
• Diverticulum ventriculi (ohrförmiges Anhängsel)
• Torus pyloricus

• einhöhlig, einfach
• sehr dehnungsfähig

• einhöhlig, zusammengesetzt
• Saccus caecus (entspricht dem Fundus)
• Margo plicatus
• beschränkt dehnungsfähig