Lernkarten

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Lernende 4 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Andere
Erstellt / Aktualisiert 09.02.2021 / 15.12.2021
Lizenzierung Keine Angabe     (Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen / Lebensmittelinspektorat)
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17.) Welche Mikroorganismen vermehren sich nicht auf Lebensmitteln? 

- Viren

  • Lebensmittel sind nur Träger
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18.) Welche Krankheitssymptome können typisch bei Noroviren auftreten? 

- Erbrechen

- Durchfall 

- Schlappheit

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19.) Was sind Toxine? 

- Giftstoffe

  • entstehen beim Zerfall von Zellen
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20.) Was sind Staphylokokken und welche Form haben sie? 

- Eiterbakterien die in verschiedenen Bereichen vorkommen: 

  • Hals & Rachen 
  • Wunden 

- Sie treten als runde Kugeln auf