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Sprache Italiano
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 09.11.2020 / 27.02.2021
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19 Exakte Antworten 80 Text Antworten 0 Multiple Choice Antworten
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Was versteht man unter Produktionstechnik. Welche 3 Bereiche umfasst es?

Fertigungstechnik mit Ziel Formänderung

Verfahrenstechnik mit Ziel Stoffumwandlung 

Energietechnik mit Ziel Energieumwandlung

 

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Verfahrenstechnik ist stoffumwandlung. Was versteht man unter Stoffumwandlung? 3 Dinge...

- Änderung der Zusammensetzung (zB durch Suspension/Filtrieren o Lösungen durch Destillieren) 

- änderung der Eigenschaft (Trocknen o Korngröse ändern durch zerkleinern) 

- Änderung der Stoffart durch chemische Reaktionen

 

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Welche 3 Bereiche gibt es in der Verfahrenstechnik 

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Was sind die 4 zugewiesenen Aufgabenfelder der Verfahrenstechnik 

Lizenzierung: Keine Angabe
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Wie werden Produktionsanlagen geplant und ausgelegt?

Zuerst wird im Technikum wissenschaftliche Laborbversuche durchgeführt. Anschließend werden die Ergebnisse vom Technikumsmasstab auf den Produktionsmasstab übertragen (Scale up). Dies geschieht durch digitale Werkzeuge und Simulationen wie CAD  

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Was ist ei  Apparat, Anlage und was eine Fördereinrichtung

Lizenzierung: Keine Angabe
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Was verstht man unter einem Apparat 

Lizenzierung: Keine Angabe
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Wie sind die Verfahrensschritte allgemein zur Lebensmittelverarveitjng 

Zuerst werden Rohstoffe zur Chemischen reaktion aufbereitet. Dann findet die eigentliche chem. Stoffumwandlung statt. Dann werden die Reaktionsprodukte zu Fertigprodukte aufgearbeitet.