Lernkarten

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Sprache Deutsch
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 15.09.2020 / 05.10.2020
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Nennen Sie 3 - 4 Lebensmittel, in welchen gesättigte Fettsäuren enhalten sind?

  • Kokosöl
  • Palmöl
  • Fleisch 
  • Milchfett (Rahm / Butter) 
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Auf was wirken die gesättigten Fettsäuren ungünstig? 

Auf die Blutfettwerte

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Wie viel Kalorien enthält 1g Eiweiss?

4 kcal

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Wie heissen die Bausteine von Eiweiss? 

Aminosäuren 

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Was sind Mineralstoffe?

Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die der Körper nicht selbst produzieren kann. 

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Nennen Sie 4-5 Spurenelemente 

  1. Eisen
  2. Fluor
  3. Zink
  4. Jod
  5. Selen 
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Welche Vitamine gehören zu den wasserlöslichen? 

Alle B Vitamine (B1/ B2 /B3 / B5 / B6 / B7 / B9 / B12)

und das Vitamin C

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Welches wasserlössliche Vitamin kann vom Körper gespeichert werden?

Das Vitamin B12