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Glossar D

Ernährung & Hauswirtschaft

Ernährung & Hauswirtschaft


Set of flashcards Details

Flashcards 59
Language Deutsch
Category Career Studies
Level Vocational School
Created / Updated 24.04.2020 / 22.03.2023
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Anorexia nervosa

 

Magersucht. Krankhaft gestörtesee Essverhalten, bei dem Betroffene alles daran setzen, dünn zu sein und das Essen unter Kontrolle zu haben

Arbeitsgliederung

Arbeit wird in nacheinander folgende Schritte aufgeteilt

Arbeitsplatzgestaltung

Arbeitsumgebung so gestalten, dass Grundsätze der Arbeitstechnik und Ergonomie berücksichtigt sind.

Arbeitstechnik

Art und Weise, wie eine Arbeit sachgerecht ausgeführt wird

Artgerechte Haltung

Dem Tier oder der Pflanze entsprechende Pfelge und Betreuung

Bioaktive Substanzen

Schutzstoffe für den Körper, enthalten in Gemüse und Früchten in Form von natürlichen Farb- und Aromastoffen

Biologische Wertigkeit

Nahrungsmittel, aus denen der Körper viel körpereigenes Protein herstellen kann, sind am wertvollsten. Sie haben eine sogenannte hohe biologische Wertigkeit.

Budget

Geld, das zur Verfügung steht. Auch folrmulierter Plan von zukünftigen, erwarteten Einnahmen und Ausgaben.