Hauswirtschaft

• Geburtstage feiern
• Du Kultur
• Infos weiterleiten
• Gleichbehandeln
• Fehlerkultur
• Vorbild sein
• Probleme anpacken
• Teamentwicklungen
• Wertschätzend sein

Mückennetze

Ritzen füllen

Schrumpfpackungen

Material auspacken

Regelmässige kontrollen

• Lange Wartezeiten
• unfreundliches Personal
• Menükarte mit Schreibfehlern
• Schmutzige Toilette
• Löcher in Textilien
• Schlechtes wird 10x weitergesagt

• Überbetriebliche EInkaufsorganisation = Zusammenschlüsse von Betrieben + Rabatte auch bei kleinen Bestellmengen,weniger Adminarbeiten, klar definierte Lieferanten - kein Kontakt zum Lieferanten, Missverständnisse, kleinere Auswahl
• Gemischter Einkauf = Einige Zentral (WC Papier) und andere Dezentral(Frischware Küche) + weniger verscheidene Lieferanten, individuelle Bestellungen, AUstausch zwischen den Abteilungen - Kompetenzschwierigkeiten, Übersicht, keine Rabatte
• Dezentraler Einkauf = Alle Abteilungen bestellen getrennt, + Direkter KOntakt mit LIeferant, Bereichsspezifisch einkaufen - kleiner Verhandlungsspielraum, höhere Preise
• Zentraler Einkauf = Gesamter Einkauf über eine Person + 1 Person zuständig, kompetenz und Verantwortung klar, Budget im Überblick, - Abhängigkeit, grosses Lager

• Soll Ist Vergleich
• Beobachten
• Stichproben
• Rückmeldung von Kunden
• Umfragen
• Fehlererfassung

• Geruchsübertragung
• verschiedene Lagertemperaturen
• Verordnung 
• Bessere Übersicht

• persönliche Betroffenheit
• Material schonen und einsparen
• Schulungen
• Vorwissen
• Lob und Danken

Dreieck mit Blitz in der Mitte

Möglichst hohe QUALITÄT , möglichst kurze ZEIT, möglichst tiefe KOSTEN

Zeit für die reinigung vom Bewohnerzimmer gekürzt, kosteneinsparung so wird es aber schwierig die Qualität zu liefern

• Weniger Erkrankungen und Unfälle
• Veresserung des wohlbefinden
• senkung der Kosten ( weniger Absenzen)

• Bekanntheitsgrad fördern
• Infos über das Produkt
• Imagebildung
• Motivieren zum kauf

Vorteil= Viele Kunden informieren, kann positives Image schaffen, in kurzer Zeit Produkt bekannt

Nachteil= unpersönlich, teuer

• Menge
• Mängel
• Qualität
• Liefertermin
• Rechnung

• sinkender Umsatz
• sinkender Gewinn
• negatives Image
• Veraltet

• Kunden kennenlernen
• Neutrale Standortbestimmung
• Konkrete Verbesserungsvorschläge
• langfristige Kundenbindung
• MA und sich selbst motivieren

1. Produkt Ohne Produkt kein MArkt
2. Preis 
3. Place Wie kommt das Produkt zum Kunden
4. Promotion Werbung, Kommunikation
5. Prozess Wer macht was, wann wie womit 
6. People Auftretten
7. Physical Facilitys Welche Ausstattung braucht es

• Me too = Ich auch, nachmachen. Billigmarken von Migros
• Aggressiver Preis = muss aber dauerhaft haltbar sein, Denner Lild 

Ab 330Kilogram

A x Auslastung x U

Aufenthaltsdauer

Auslastung z.B. 75% = 0.75

• Schrank/Lager
• sammeln
• Lagern
• transport
• sortieren, vorbereiten, vorbehandeln
• waschen
• trocknen
• falten, bügeln, mangeln, pressen
• transport

Entsorgen- sammeln und transport 

Aufbereitung - sortieren, beladen, waschen + instandstellen

Versorgung - Kennzeichnen, verteilen

• schwangere dürfen nicht sortieren
• Schulung der Mitarbeiter um Keimverschleppung zu vermeiden
• Hände und Flächen desinfizieren
• Wäsche nicht länger als 2 Tage lagern
• Doppelsacksystem
• PSA tragen
• Wäschezange

Thema________         Raum_______

Datum________          Arbeitsablaufbeschrieb_____________

Ziel_________             Arbeitsmaterial____________

1. Vorbereiten

Begrüssen, Vorkentnisse erfragen, Ziel erklären

2. Vorführen

Ablauf erklären, Material zeigen und erklären

Person muss neben mir stehen

Ergonomie, Arbeitssicherheit

3. Ausführen des Lernenden

Nur eingreifen wenn etwas ganz falsch ist

4. Abschluss

Was hat er gut gemacht, worauf muss er das nächste Mal achten

Verabschieden

• Fremdkörper aus der Tasche
• Bändel zusammenbinden -- verknoten sonst
• Reissverschluss schliessen -- leiert aus
• Knöpfe öffnen
• Klettverschluss schliessen
• Druck auf die Rückseite

• Alter und Gesamtzustand

Lohnt sich der Aufwand?

• Schadengrösse

Ist der Schaden nach dem Flicken sichtbar

• Zeit und Kostenfaktor

Soll im Verhltnis zum Neupreis stehen, Ausnahme Lieblingskleider von Bewohner

1 Minute kostet CHF 1.-

Durchschnitt 6- 10 Chargen am Tag

Maschinenkapazität ist 75% nicht 100%!

Beispiel 

200kg Wäsche am Tag

          7 Chargen                  =  28.57 = 29kg + 25% Reserve

29kg x 100%

       75%                               = 38.60 = 39 kg

2x 16 kg und eine 6 kg Maschine

zwei geich grosse Maschinen wählen und eine kleine für Spezialwäsche

geringe Restfeuchtigkeit

• Schmutzwäschesammler
• Einweg und Mehrwegsäcke
• Schmutzwäschesortiertisch
• Gitterwagen für Schmutzwäsche
• Einweichwagen für Fleckenwäsche
• Regale für Waschmittel
• Federbodenwagen
• Kleiderstange
• Fahrbarer Tisch
• Nähmaschine und zubehör
• Regalwagen
• Seifen und Händedesinfektionsspender
• Trennwände für Sauber und Schmutzzone

Vorteile

• Einfache Lagerhaltung
• Geeignet für alle Wäschereigrössen
• Auf Verschmutzungsgrad kann direkt Einfluss genommen werden 
• Kennen die MA aus dem privaten Gebrauch

Nachteile

• Zeitaufwändiger als Flüssigdossierung
• Direkter Kontakt mit dem Produkt
• Trockene Lagerung notwenig
• Gefahr der Falschdossierung

Vorteile

• gleichbleibende Qualität ( Dossieranlagen)
• Sofort löslich, Waschkraft setzt sofort ein
• geringe Produktverwechslungsgefahr
• Kein Kontakt mit dem Produkt

Nachteil

• Eingeschränktes Sortiment
• Dossierungautomat zwingend
• Relativ hoher Wasseranteil im Produkt
• PSA beim Gebindewechsel notwenig

• Textilart --> Frottierwäsche, Küchenwäsche
• Faserart --> Baumwolle, Viskose
• Färbung --> Hell, dunkel
• Ausrüstung --> Filzfrei bei Wolle
• Verschmutzungsgrad --> stark, normal
• Hygienischer Zustand --> Infektiös, verdacht auf Infektion
• Finish --> Tumbler, Mangel
• Nutzer --> Gäste, Mitarbeiter
• Waschtemperatur --> 30° / 40° / 60°