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Flashcards
Wen die Bayer-Probe durgeführt wird, gibt man in ein Reagenzglas kein Fett, sondern nur das Bayer-Reagenz.
Wie bezeichnet man dieses Reagenzglas und wozu dient das?
Das ist die sog. Blindprobe. Sie dient als Vergleich, die violette Farbe bleibt enthalten.
Zähle einige Samen auf, die Fett speichern!
Tipp: Welche Öle und Fette kann man Kaufen?
Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Mandeln, Kürbiskerne. Alle Nüsse: Haselnüsse, Baumnüsse, Erdnüsse usw.
Wie kann experimentelll herausgefunden werden, ob Coca Cola Traubenyucker oder Rübenyucker enthält?
Du hast weis Möglichkeiten kennen gelernt!
Man macht die Fehlinprobe. Ist diese negativ, handelt es sich um Rübenzucker, ist sie positive, handelt es sich um Traubenzucker. Oder man verwendet Glucose-Teststäbchen. Gibt es eine Farbreaktion, ist es Traubenzucker, wenn es keine Reaktion gibt, ist es Rübrntucker.
Welches Kohlenhydrat ist die Grundlage für die Papierherstellung
Celulose
Zähle möglichst viele Samen auf, die Stärke speichern!
Alle Getreide, z.B. Weizen, Gersten, Roggen, Hafer, Mais, Reis.
Wie kann Traubenzucker nachgewiesen werden?
Mit speziellen Teststäbchen, welche nur Glucose anzeigen.
Wie wird der Stärkenachweis durchgeführt?
Man gibt Iod-Iod-Kalium-Lösung dazu, eine Blaufärbung zeigt Stärke an.
