Buch E Kap. 12-15
Lernen für den Test am 16. Mai
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Cartes-fiches
Deifinition PPS?
Produktionsplanung und Steuerung (PPS)
Unter PPS versteht man Planung, Veranlassung und Überwachung.
Welche bereiche umfasst PPS auch noch ausser die Fertigung?
Vorgelagerte Bereiche (Beschaffungslogistik)
Nachgelagerte Tätigkeiten (Distributionslogistik)
Was sind die Aufgaben der PPS?
Arbeitsplanung, Planung der Durchlaufzeiten
Materialwirtschaft(Koordination der Beschaffung und Lagerung)
Festlegen der Fertigungsart und Organisation der Fertigung
Versand (Distributionslogistik)
Was ist der Wichtigste Faktor in der Produktionsplanung?
Durchlaufzeit, Die Zeit, die ein Produkt benötigt, um alle Produktionsschritte zu durchlaufen.
Wann prüft PPS die Planung?
Täglich! um neu zu berechnen
Welche massnahmen unterstützen die optimierung der Produktionsprozesse?
Reduktion der Umrüstzeit
Vermeidung von langen Transportwegen, Warte- und Liegezeiten
Aus welchen Gründen sind bei der PPS lagerbestände nötig?
Erhaltung der Lieferbereitschaft
Ausgleich von Wiederbeschaffungsfristen
Ausgleich von Bedaftsschwankungen
Produktion wirtschaftlicher Seriengrössen
Nennen sie mir den Zusammenhang der mit Reduktion der Durchlaufzeiten besteht?
Senkung der Lagerbestände
Was für eine Definition hat die Stückliste?
Eine Liste von Objekten, die zur Herstellung eines anderen Teil benötigt werden.
Was ist eine Mengenstückliste?
Eine auflistung von Teilen oder Baugruppen die benötigt werden, um eine Produktion herzustellen.
Was zeigt eine Strukturstückliste an?
Zeigt den Aufbau eines Produktes; man sieht, welche Teile oder Baugruppen für die Herstellung um einen Produkt benötigt werden.
Was sind wichtige Informationen aus dne Stücklisten?
Materialbedarf
Materialeinheit
Preiseinheit
Was für Stücklisten gibt es?
Mengenstücklisten
Strukturstücklisten
Baukastenstücklisten
Was zeigt die Baukastenstückliste an?
Zeigt nur die Baugruppen die in der Fertigungstufe hergestellt werden.
Was müssen die Logistiker unternehmen für einen reibungslosen Ablauf in der Produktion?
Die richtige Materialen zur richtigen Zeit an die Produktionsorte liefern und die fertige Produkte übernehmen.
Was wird in der Produktionslogistik unterschieden?
Vorgelagerte Produktionslager
Zwischenlager
Nachgelagerte Produktionslager
Was für Aufgaben haben die Produktionslager?
Die Produktion mit den nötigen Gütern zu versorgen.
Meistens sind es: Rohmateriallager, Betriebs und Hilfstofflager
Wozu werden Betriebs und Hilfstoffe benötigt?
Um Produktionsprozesse aufrechtzuhalten.
Wie kann ein Zwischenlager auch noch bezeichnet werden?
Als Pufferlager
Wo braucht es die Zwischenlager?
Überall dort wo die Produktionsprozesse nicht gleichmässig ablaufen oder Reserve nötig ist.
Was werden in nachgelagerte Produktionslager eingelagert?
Halbfertig- oder Fertigprodukte
Was bedeutet genau nachgelagertes Produktionslager? Mache ein Beispiel!
Es werden Fertigprodukte eingelagert
Beispiel: Ist die Produktion von Schokoladenhasen für Ostern.
Produktion beginnt lange vor Ostern. Den in der Zeit wo die Hasen verkauft werden, könnte die Menge niemals täglich Produziert werden.
Was wird in Handlager eingelagert?
Häufig benötigtes Kleinmaterial oder Ersatzteile für Reperaturen.
Was ist die Besonderheit der Handlager?
Materialbezüge formlos und ohne Materialbegleitschein.
Welche zwei Einflussfaktoren gibt es auf Produktionsqualität?
Tierspezifische Faktoren
Umweltfaktoren
Was sind die wichtigsten massnahmen von Rückverfolgung und Ohrmarken?
Nutztiere müssen über alle Herstellungs-,Verarbeitungs- und Vertriebsstufen rückverfolgbar sein.
Was sind die wichtigsten Instrumente von Rückverfolgung und Ohrenmarke?
Damit rückverfolgbarkeit erfolgen kann, werden Tiere mit entsprechenden Ohrenmark markiert.
So besteht die möglichkeit gefährdete Lebensmittel zurückzurufen.
Was bedeutet HACCP?
Hazard- Analysis- and- Critical- Control- Point- Konzept
HACCP auf Deutsch?
Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte
Was für ein System ist HACCP?
System wo die Sicherheit von Lebensmitteln und der Verbraucher gewährleisten soll.
