Biochemie
Aminosäuren
Aminosäuren
Aminosäuren
Defintion
Wie vile gibt es? Wie viele Braucht es?
Biologisch wichtige Moleküle, welche eine Aminogruppe und eine eine Säuregruppe tragen. Es gibt mehr als 300 bekannte, jedoch benötigt unser Körper nur 20 davon
''Bausteine der Proteine''
Welche zwi Funktionellen Gruppen hat eine Aminosäure?
->> was sind die jeweiligen Eigenschaften?
Carboxylgruppe:
-Eigenschaft einer Säure
-besitzt ein H welches leicht abgegeben werden kann
Aminogruppe:
-Eigenschaft einer Base
-kann leicht ein H aufnehmen
Welche Aminosäureform kommt wo am meisten vor? (D / L)
(Welche Form bei den Polysacchariden und DNA ?)
-> was kann man daraus über den geimensamen Ursprung festlegen?
Proteine werden fast nur aus L-Aminosäuren aufgebaut
(Langekettige Polysaccharide und DNA aus D-Zuckern)
Diese Übereinstimmung bei allen Lebewesen ist ein wichtiger Hinweis für den Gemeinsamen Ursprung allen Lebewesen gedeutet.
Was ist ein Zwitter-ion?
(Aminosäure)
Was Passiert bei Zugabe einer Säure/Base?
Was sind essentiele Aminosären?
Welche gibt es? (8)
Auswändig können!
Aminosären welche vom Organismus nicht selbst synthetisiert werden können -> müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
Syemiessentiel:
Arginin und Histidin
Was ist ein Trennverfahren für Ionen?
Elektrophorese
Welche 4 Strukturformen von Proteinen gibt es?
Primärstruktur:
-Abfolge von den Aminosären
Sekundärstruktur:
-zwischen den Amino- und Carbonylgruppen bilden sich Wasserstoffbrücken
-räumliche Anordnung der Aminosärereste
-a-Helix / B-Faltbaltt
Tertiärstruktur:
-Gesamtanordnung der Polypeptidketten eines Proteins
Quartärstruktur:
-Anordnung mehrer Untereinheiten zueinander in einem Protein
Welches Coenzym wird für die Transaminierung benätigt?
PLP
Definition Transaminierung
Was wird gebildet?/Was ensteht?
Bei der Transaminierung erfolgt die reversible Verschiebung einer α-Aminogruppe von einer Aminosäure auf eine α-Ketosäure.
->Dabei wird eine neue Aminosäure gebildet, außerdem entsteht eine andere α-Ketosäure, als ursprünglich vorhanden war.
Transaminierungsgleichung
Was passiert?
Amino-Gruppe wird auf die Keton-Säure übertragen
-> aus der vorherigen Ketonsäure wird also eine neue Aminosäure
Was ist der Sinn/Vorteil der Transaminierung?
Es können so nichtessentielle Aminosäuren gebildet werden, ohne das Ammoniak frei wird.
Transaminierung
Zwei Beispiele
Aus Glutamat -> .....
wird Aspartat
oder
wird Alanin
Definition Desaminierung
Unter Desaminierung versteht man die chemische Abspaltung einer Aminogruppe. Die Desaminierung ist der erste Schritt beim Abbau von Aminosäuren.
Welche Produkte entstehem^n bei der Dasaminierung?
Aminogruppe wird abgespalten -> Ammoniak NH3 ->Nervengift
Wie werden Aminosäuren untereinander verbunden?
Wo?
Zeichnen können
Peptidbindungen
Von der Carboxygruppe wird ein OH abgegeben & von der Aminogruppe ein H abgegeben
->nun könen soch C-N binden =Peptidbindung
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Flashcards
Aminosäuren
Defintion
Wie vile gibt es? Wie viele Braucht es?
Biologisch wichtige Moleküle, welche eine Aminogruppe und eine eine Säuregruppe tragen. Es gibt mehr als 300 bekannte, jedoch benötigt unser Körper nur 20 davon
''Bausteine der Proteine''
Welche zwi Funktionellen Gruppen hat eine Aminosäure?
->> was sind die jeweiligen Eigenschaften?
Carboxylgruppe:
-Eigenschaft einer Säure
-besitzt ein H welches leicht abgegeben werden kann
Aminogruppe:
-Eigenschaft einer Base
-kann leicht ein H aufnehmen
Welche Aminosäureform kommt wo am meisten vor? (D / L)
(Welche Form bei den Polysacchariden und DNA ?)
-> was kann man daraus über den geimensamen Ursprung festlegen?
Proteine werden fast nur aus L-Aminosäuren aufgebaut
(Langekettige Polysaccharide und DNA aus D-Zuckern)
Diese Übereinstimmung bei allen Lebewesen ist ein wichtiger Hinweis für den Gemeinsamen Ursprung allen Lebewesen gedeutet.
Was ist ein Zwitter-ion?
(Aminosäure)
Was Passiert bei Zugabe einer Säure/Base?
Was sind essentiele Aminosären?
Welche gibt es? (8)
Auswändig können!
Aminosären welche vom Organismus nicht selbst synthetisiert werden können -> müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
Syemiessentiel:
Arginin und Histidin
Was ist ein Trennverfahren für Ionen?
Elektrophorese
Welche 4 Strukturformen von Proteinen gibt es?
Primärstruktur:
-Abfolge von den Aminosären
Sekundärstruktur:
-zwischen den Amino- und Carbonylgruppen bilden sich Wasserstoffbrücken
-räumliche Anordnung der Aminosärereste
-a-Helix / B-Faltbaltt
Tertiärstruktur:
-Gesamtanordnung der Polypeptidketten eines Proteins
Quartärstruktur:
-Anordnung mehrer Untereinheiten zueinander in einem Protein
Welches Coenzym wird für die Transaminierung benätigt?
PLP
Definition Transaminierung
Was wird gebildet?/Was ensteht?
Bei der Transaminierung erfolgt die reversible Verschiebung einer α-Aminogruppe von einer Aminosäure auf eine α-Ketosäure.
->Dabei wird eine neue Aminosäure gebildet, außerdem entsteht eine andere α-Ketosäure, als ursprünglich vorhanden war.
Transaminierungsgleichung
Was passiert?
Amino-Gruppe wird auf die Keton-Säure übertragen
-> aus der vorherigen Ketonsäure wird also eine neue Aminosäure
Was ist der Sinn/Vorteil der Transaminierung?
Es können so nichtessentielle Aminosäuren gebildet werden, ohne das Ammoniak frei wird.
Transaminierung
Zwei Beispiele
Aus Glutamat -> .....
wird Aspartat
oder
wird Alanin
Definition Desaminierung
Unter Desaminierung versteht man die chemische Abspaltung einer Aminogruppe. Die Desaminierung ist der erste Schritt beim Abbau von Aminosäuren.
Welche Produkte entstehem^n bei der Dasaminierung?
Aminogruppe wird abgespalten -> Ammoniak NH3 ->Nervengift
Wie werden Aminosäuren untereinander verbunden?
Wo?
Zeichnen können
Peptidbindungen
Von der Carboxygruppe wird ein OH abgegeben & von der Aminogruppe ein H abgegeben
->nun könen soch C-N binden =Peptidbindung
