Sporternährung, Energie2
Energie2
Energie2
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Wie sieht die Energieverteilungszufuhr in der klassischen Ernährungspyramide aus, nach g/kg Körpergewicht und Geringe Aktivität, Sportler?
Durchschnittlich
Geringe Aktivität Sportler
KH 3.5 5-10
Fette 1.3 1-3
Eiweiss 1.5 1.2 - 2.0
Wie sieht die Energieverteilungszufuhr in der klassischen Ernährungspyramide aus?
Durchschnittlich
DACH Alternative
KH >50% ca. 40-50%
Fette <30% ca. 30-40%
Eiweiss 9-11% ca. 15-20%
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Welche Faktoren bestimmen den Energiebedarf?
Der Grundumsatz sowie der Energiebedarf bei körperlicher Aktivität.
Seite 6
Wie lautet die Definition für den Grundumsatz?
Der Grundumsatz entspricht der minimal benötigten Menge an Energie zur Aufrechterhaltung aller lebensnotwendigen Stoffwechselfunktionen (Verdauung, thermogener Effekt der Nahrung) eines gesunden Menschen, der sich seit 8 Stunden in absoluter Ruhe befindet, wach ist und seit 10-12 Std. nichts gegessen hat.
Wie lautet die Definition für den Arbeitsumsatz?
Dieser resultiert aus der körperlichen Arbeit und hängt von der Art der Arbeit ab, der Intensität und Dauer.
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Welche Faktoren haben ebenfalls eine Bedeutung auf den Gesamtenergieumsatz Bedarf=
- Wachstum
- Schwangerschaft
- Stillzeit
- Verhalten
- Krankheit
- Stress
- Umwelt
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Welche Faktoren bestimmen den Grundumsatz bei wenig aktiven Menschen?
Worin liegt der Unterschied zwischen Mann und Frau?
Dieser macht ca. 60% aus, Geschlecht, Alter, Körpermasse und -oberfläche oder Genetik.
Da Männer über mehr Muskelmasse verfügen als Frauen, liegt deren Grundumsatz 10% tiefer.
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Mit welchem einzigen Hilfsmittel kann man den Grundumsatz messen?
Mittels Kalometrie (Messung von Wärmemengen, die an biologische, chemische oder physikalische Vorgänge gekoppelt sind und sowohl exotherm als auch endotherm sein können.)
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Was versteht man unter PAL?
Wie wird der Gesamtenergiebedarf berechnet?
Das Aktivitätslevel welches zum Grundumsatz dazugerechnet wird, beim definieren des Gesamtenergieumsatzes. Werte liegen von 1.2 - 2.0/2.4. Der Grundumsatz hat einen Pal von 1.0
Bei einem Grundumsatz von 7.000 kJ und einer überwiegend sitzenden Arbeit wird der Grundumsatz mit dem PAL-Wert 1,5 multipliziert.
- 7.000 kJ * 1,5 = 10.500 kJ (~2.500 kcal)/24 Stunden.
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Flashcards
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Wie sieht die Energieverteilungszufuhr in der klassischen Ernährungspyramide aus, nach g/kg Körpergewicht und Geringe Aktivität, Sportler?
Durchschnittlich
Geringe Aktivität Sportler
KH 3.5 5-10
Fette 1.3 1-3
Eiweiss 1.5 1.2 - 2.0
Wie sieht die Energieverteilungszufuhr in der klassischen Ernährungspyramide aus?
Durchschnittlich
DACH Alternative
KH >50% ca. 40-50%
Fette <30% ca. 30-40%
Eiweiss 9-11% ca. 15-20%
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Welche Faktoren bestimmen den Energiebedarf?
Der Grundumsatz sowie der Energiebedarf bei körperlicher Aktivität.
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Wie lautet die Definition für den Grundumsatz?
Der Grundumsatz entspricht der minimal benötigten Menge an Energie zur Aufrechterhaltung aller lebensnotwendigen Stoffwechselfunktionen (Verdauung, thermogener Effekt der Nahrung) eines gesunden Menschen, der sich seit 8 Stunden in absoluter Ruhe befindet, wach ist und seit 10-12 Std. nichts gegessen hat.
Wie lautet die Definition für den Arbeitsumsatz?
Dieser resultiert aus der körperlichen Arbeit und hängt von der Art der Arbeit ab, der Intensität und Dauer.
Seite 6
Welche Faktoren haben ebenfalls eine Bedeutung auf den Gesamtenergieumsatz Bedarf=
- Wachstum
- Schwangerschaft
- Stillzeit
- Verhalten
- Krankheit
- Stress
- Umwelt
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Welche Faktoren bestimmen den Grundumsatz bei wenig aktiven Menschen?
Worin liegt der Unterschied zwischen Mann und Frau?
Dieser macht ca. 60% aus, Geschlecht, Alter, Körpermasse und -oberfläche oder Genetik.
Da Männer über mehr Muskelmasse verfügen als Frauen, liegt deren Grundumsatz 10% tiefer.
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Mit welchem einzigen Hilfsmittel kann man den Grundumsatz messen?
Mittels Kalometrie (Messung von Wärmemengen, die an biologische, chemische oder physikalische Vorgänge gekoppelt sind und sowohl exotherm als auch endotherm sein können.)
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Was versteht man unter PAL?
Wie wird der Gesamtenergiebedarf berechnet?
Das Aktivitätslevel welches zum Grundumsatz dazugerechnet wird, beim definieren des Gesamtenergieumsatzes. Werte liegen von 1.2 - 2.0/2.4. Der Grundumsatz hat einen Pal von 1.0
Bei einem Grundumsatz von 7.000 kJ und einer überwiegend sitzenden Arbeit wird der Grundumsatz mit dem PAL-Wert 1,5 multipliziert.
- 7.000 kJ * 1,5 = 10.500 kJ (~2.500 kcal)/24 Stunden.
