Mikrobiologie

Die Zeit, in der eine Verdoppelung einer Zelle stattfindet.

Anlaufphase (lag-Phase):
-Mokroorganissmen müssen zuerst ihren Stoffwechsel an die veränderte Bedingungen anpassen
-noch keine zuhanme der Zellzahl, da sie sich verdoppel aber auch absterben


Exponentielle Phase (log-Phase):
-Wachstum und Teilung
-am anfang langsam und steigert sich um das vielfache mit zuhnemender Zellzahl

Stationäre Phase:
-verzögerung und beendigung des Wachstums durch verbrauchte Nährstoffe und anhäufung von hemmenden Stoffwechselprodukten
-Zuwachs und Absterben haltn sich im Gleichgewicht


Absterbphase:
-Zahl der absterbenden überwiegt
-nur eine kleine Anzahl überdauern
 

Psychrophile -> Wachstum <20Grad

Mesophile -> Optimum 20-42Grad

Termophile -> Optimum >40Grad

MERKE:
Die Mikrobiologisch-wichtigen wachsen zwischen 35-37 Grad

Obligat Aerobier:
-Sauerstoff wird zwingen benötigt

Fakultative Anaerobier:
-könne mit und ohne Sauerstoff wachsen

Anerobier:
-wachsen nur in sauerstoffreien Umgebung
(aerotolerante zeigen trotzdem geringes Wachstum)

Mikroaerophile:
-benötigen niedrigere Sauerstoffkonzentration als gewöhnlich 

pH-Wert

Osmotische Effekte

CO2

Als Biofilm bezeichnet man einem dünnen Schleimfilm (Matrix), in dem Populationen von Mikroorganismen organisiert vorliegen.

Komplex aus Matrix und Mikroorganismen = Biofilm

Polysaccheriden

(Proteine, Lipide, Nukleinsäure)

Resistenter gegen:

-Desinfektionsmittel
-Antibiotika
-Immunsystem
-Austrocknung
-Flussströme

Bezeichnet die Bildung von Substanzen durch Bakterien, wenn diese eine Bestimmte Zelldichte erreichen.