Sporternährung, Vitamine, Mineralstoffe
Vitamine, Mineralstoffe
Vitamine, Mineralstoffe
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Flashcards
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Wie sieht die Energieversorgung bei Vitaminen und Mineralstoffen aus?
Wie werden Vitamine unterteilt?
- Sie enthalten keine Energie für den Menschlichen Körper
- In wasserlösliche und fettlösliche Vitamine
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Warum die Bezeichnung Mikronährstoffe?
Weil nur einen kleine Menge benötigt wird um den Bedarf zu decken und Sie müssen nicht täglich zugeführt werden.
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Wo kommen Vitamine vor?
Worauf sollte man achten bei Vitaminen?
In tierischen wie auch in pfalnzlichen Nahrungsmitteln zu je 50%.
Auf die Lagerung, Vitamine reagieren empfindlich auf Wasser, Hitze und Licht.
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Für was brauchen wir Vitamine und Mineralstoffe?
Für Wachstum, Gesundheit und Leistungsfährigkeit.
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Was versteht man unter Hypovitaminose?
Welche Symptome treten auf?
Eine Unterversorgung an Vitaminen
Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Schwindel. Beeinträchtigung Magen und Darm Funktion.
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Was versteht man unter einer Hypovitaminose?
Was versteht man unter Upper Level?
Was ist die Folge bei einer Überversorgung an Vitaminen?
- Eine Überversogung an Vitaminen
- Eine tolerierbare Zufuhrmenge
- Negative Gesundheitsfolgen
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Zu welchem Zweck benötigen wir Mineralstoffe?
Für Wachstum und Aufrechterhaltung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit.
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Was sind die Folgen bei einer Unter- und Überversorgung an Vitaminen?
Unterversorung führt zu einer Störung im Stoffwechsel, Überversorgung können toxische Wirkungen hervorgerufen werden.
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Was ist der Unterschied zwischen Mengenelement und Spurenelement?
Der Tagesbedarf von Mengenelemten von mehr als 100mg, Spurenelement von weniger als 100mg
Mengenelement: Natrium, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor
Spurenelemnt: Eisen, Zink Kupfer, Jod, Selen, Fluor
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Zu was dienen Mengenelement?
- Härtung von Knochen und Zähnen
- Nervenreizleitung
- Muskelkontraktion
- Regelung Wasserhaushalt
- Regelung Säure-Basenhaushalt
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Welche Mineralstoffe werden als Elektrolyte bezeichnet?
- Natrium
- Kalium
- Chlorid
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Warum sind Mineralien wichtig für unseren Körper?
Wo kommen diese vor?
- Sie dienen zu Steuerung des Stoffwechsels
- In tierischen und pfalnzlichen Lebensmitteln zu je 50%.
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Was passiert bei einer Überversorgung und Unterversorgung im Körper?
Es kann zu toxischen Wirkungen kommen.
