Biologie 1

• Zellkern (Zelkernhüle, Nucleolus, Chromatin)
• ER (raues und glattes)
• Ribosomen
• Zellsaftvakuole
• Cytoskelett (Mikrofilamente, Intermedirfilamente, Mikrotubuli)
• Chloroplast
• Plasmodesmen
• Zellwand
• Plasmamembran
• Peroxisom
• Mitochondrium
• Golgi- Apparat 

Für Funktion siehe Vorlesung Zellen

• Kanäle zwischen benachbarten Pflanzenzellen
• durchstossen Zellwände
• Wasser und niedermolekulare gelöste Stoffe können durch Plasmodesmen frei von Zelle zu Zelle diffundieren 

• Organelle, in der die Photosynthese stattfindet --> Umwandlung von Sonnenenergie in chemsiche Energie 
• liegen in Mesophyllzellen 8gewebe im Blattinnern)
• besitzen ein Stroma (dickflüssiger Inhalt der Chloroplasten) und Thylakoide (zusammenhängendes Membransystem) 

• H₂O wird in H⁺, Elektronen und O₂ zerlegt
• Elektronen und Lichtenergie dienen zur Bildung von ATP und NADPH =Lichtreaktion
• unter Verbrauch von ATP und NADPH wird CO₂ zur Bildung von Zuckermolekülen verwendet = Kohlenstoffreaktion 

• Grösste Organelle der Pflanzenzelle
• Abgrenzung durch 1 Membran 
• enthält Wasser mit gelösten Substanzen wie Mineralsalze, Zucker, Sekundärstoffe, Proteine etc. --> Aufbau osmotisches Potential
• dient als Speicher von Reservestoffen aber auch als Abfalleimer 

• elastische, feste Zellabgrenzung 
• wichtig für osmotische Vorgänge
• erlaubt Aufbau eines hydrostatischen Druckes --> Turgor
• Besteht aus Polysacchariden (Cellulose, Hemicellulose, Pectin), Proteinen und in verholzten Bereichen aus Lignin
• Zellwände von Pflanzen können mehrere Schichten haben: 

1. Primärzellwand, dünn und flexibel
2. Mittellamelle liegt dazwischen
3. Sekundärzellwand, zwischen Plasmamembran udn Primärzellwand 

• Abschlussgewebe
• Grundgewebe 
• Leitgewebe 

• Epidermis (bei ncihtverholzten Pflanzen --> mit Cuticula (lipophile Schicht)
• Periderm (bei verholzten Pflanzen 

von Leitgewebe aus gesehen nach: 

• Mark --> innen liegend
• primäre Rinde --> aussen liegend
• aus untersch. Zelltypen, die auf Funktionen wie Speicherung, Photosynthese und Stabilisierung spezialisiert sind 

• Xylen
• Phloem

• Abschlussgewebe: 

1. Epidermiszellen
2. Schliesszellen

• Grundgewebe 

1. Parenchymzellen

• Leitgewebe

1. Xylen (Tracheen, Tracheiden 
2. Phloem (Siebröhren, Gleitzellen 

• Bildungsgewebe 

1. Meristemzellen 

• Leitet den grössten Teil des Wassers und der darin gelösten Mineralstoffe 
• Enthält Tracheen und Tracheiden, die Wasser und Mineralstoffe von den Wurzeln aufwärts leiten 

1. Sind röhrenförmige, längliche Zellen oder Zellketten 
2. Sind bei der funktionellen Reifung abgestorben àverholzte und verdickte Zellwände
3. Wasser bewegt sich durch Tüpfel/ Perforationsplatte von Zelle zu Zelle 

• Verteilt Assimilate (Zucker, Aminosäuren, andere organische Substanzen) vom Ort ihrer Entstehung zum Ort des Verbrauchs

1. Geleitzellen: werden für den Stoffwechsel der Siebröhrenzellen benötigt
2. Siebröhren: Assimilat- Transport 

• Zellen des Phloems sind bei der funktionellen Reifung nicht abgestorben, aber kernlos
• Siebplatten erleichtern Flüssigkeitsfluss von Zelle zu Zelle
• Geleitzellen: sind für den Stoffwechsel der Siebröhren zuständig 

3 Grundorgane: 

• Wurzel

1. Verankerung
2. Stoffaufnahme
3. Speicherung

• Sprossachse

1. Halt, Orientierung der Blätter
2. Stofftransport

• Blatt

1. Photosynthese
2. Transpiration

Blätter und Achse = Spross 

• Speicherwurzel
• Stützwurzel
• Luftwurzel
• Brettwurzel 

Anatomie von Wurzeln: 

• Wurzelspitze mit Wurzelhaube bedeckt, schützt Apikalmeristen vor Verletzungen
• Rhizodermis: Abschlussgewebe, bildet Wurzelhaare
• Leitgewebe bei Wurzln wird als Zentralzylinder bezeichnet
• Grundgewebe der Wurzel füllt die primäre Rinde, den Bereich zwischen Zentralzylinder und Rhizodermis
• inneste Zellschicht der Rinde =Endodermis 

besteht aus einem alternierden System von: 

• Nodien (Knoten), an denen die Blätter udn Seitentriebe ansetzen
• Internodien, unverzeigte Abschnitte zsichen den Nodien 
• Achselknospe: kann Seitentrieb bilden (Zweig/ Ast) 

Blätter bestehen aus

• eienr flachen Blattspreite (Lamina)
• Blattstiel (Petolus), welcher am Knoten mit der Sprossachse verbunden ist
• bei Grösern: Kein Blattsteiel, Basis der Lamina umschliesst den Stängel= Blattscheide 

• Epidermis enthält Spaltöffnungen oder Stomata für Gasaustausch --> Schlitzartige Öffnungen, werden durch Schliesszellen gebildet
• Grundgewebe: Mesophyl, liegt wischen oberer und unterer Epidermis
• Palisadenparenchym: Hauptgewebe der Photosynthese
• Schwammparenchym: hier findet Gasaustausch statt
• Blattadern sind Leitbündel des Blattes --> Gerüst, das Form des Blattes stabilisiert --> wird von Bündelscheide (Endodermis) umschossen
• Festigungsgewebe: Sklerenchym 

Protoplast der Zelle schrumpft und lsöt sich von der Zellwand ab

• die durch eine semipermeable Membran erfolgende gerichtete Diffusion eines Stoffes (Wasser) als Folge eines Konzentrationsunterschiedes wird Osmose genannt
• Wasser diffundiert vom Ort geringerer Zucker-/Salzkonzentration (höherer "Wasserkonzentration") zum Ort höherer Zucker-/Salzkonzentration
• Bewegungsrichtung definiert durch das Wasserpotential 

• Reines Wasser: Y=0

• Salz in reines Wasser à Wasserpotential wird negativer, je mehr Salz man hinzugibt

• Niedriges Wasserpotential (<<0) -->leichte Aufnahme von Wasser

• Hohes Wasserpotential (<0) --> leichte Abgabe von Wasser

• Bestimmt die Richtung der Wasserbewegung --> vom Ort des höheren zum Ort des niedrigeren Wasserpotentials

• Wasserpotential ist eine treibende Kraft für Plasmolyse

• Diffusion nicht ausreichend

• Mechanismus: Massenströmung

• Treibende Kraft: negativer Druck (=Sog) durch einen Wasserpotentialgradienten

o Aussenluft: stark negatives Y

o In Wurzel: wenig negatives Y

• Wichtige Elemente:

o Wasseraufnahme im Boden

o Kohäsion/Adhäsion im Xylem

o Transpiration im Blatt

• Transpiration:

o Grösste treibende Kraft: Atmosphäre

o Verdunstung von Wasser, Freisetzung des Wasserdampfes durch Stomata

o Nachfliessen von Wasser aus Xylem

• Transpiration
• durch Stomata
• durch Wurzel
• Assimilation im Phloem

Wassertransport: 

• grösste treibende Kraft (tiefstes Y): Atmosphäre
• in Blattinterzelluläre: Verdunstung von Wasser
• Freisetzung des Wasserdampfes durch Stomata
• Nachfliessen von Wasser aus Xylem 

• Die Zellinhalte 8Cytosol/ Organellen) bilden (durch Plasmodesmen) ein Kontinuum --> in seiner Gesamtheit als Symplast bezeichnet
• der Apoplast ist das durch die Zellwände, Extrazellulärräume und abgestroebenen Innenräume von Tracheiden und Tracheen gebildete Kontinuum

Transport kann auf drei Arten erfolgen: 

1. apoplatisch
2. symplastisch
3. transmembran