c2b_default

Kulturpflanzen WFS

World food system

World food system

135
0.0 (0)
C. M.
Study
C. M.
Diese Lernkartei behandelt die Kulturpflanzen und deren Anbausysteme auf Universitätsniveau. Sie konzentriert sich auf verschiedene Pflanzenarten wie Reis, Maniok, Soja, Baumwolle und deren spezifische Anbaubedingungen, Erntezeiten und Verarbeitung. Die Karteikarten beleuchten auch die Vor- und Nachteile dieser Pflanzen, ihre genetischen und ökologischen Besonderheiten sowie ihre Bedeutung für die menschliche Ernährung und Landwirtschaft. Landwirte, Agrarwissenschaftler und Studierende profitieren von diesem umfassenden Überblick, um nachhaltige Anbaumethoden zu verstehen und anzuwenden.
Flashcards
135
Students
1
Language
German
Category
Nature Studies
Level
University
Created / Updated
11.08.2018 / 04.03.2023
  • 1  / 135

Flashcards

Vorteile Gräser 

  • Energiereich
  • Hoher Ertrag
  • Dichte Grasnarbe, Bodenbedeckung
  • Starke Konkurrenzkraft
  • Wenig anfällig auf Krankheiten

Nachteile Gräser 

  • Nutzungselastizität eher Gering
  • Hoher Stickstoffbedarf --> hoher Düngungsbedarf
  • Starke Saisonalität des Wachstums 

Kräuter

  • Reich an Mineralstoffen und Aromastoffe
  • Können in Milch und Käse nachgewiesen werden --> besondere Qualität Komponente 
  • Heterogene Gruppe 

Kriterien zur Beurteilung der Kräuter 

  • Ertrag und Qualität --> Mineralstoffgehalt, Nutzungselastizität, Schmackhaftigkeit
  • Verwertbarkeit, Konservierbarkeit
  • Pflanzenbestand
  • Giftigkeit 

Reis: Anbausysteme 

  1. Tiefwasser
  2. Regenstau
  3. Bewäsert
  4. Wie Weizen

Pflanzmethoden: Transplanting 

  • Anzucht in Nursery
  • Immer in puddled Soil
  • Vorteil: Vorsprung von dem Unkraut
  • Nachteil: Aufwand 

Pflanzmethoden Reis: Wet-seeding 

  • Saat in puddled Soil, Wasser auf 1-3cm ablassen
  • Vorteil: Wenig Aufwand
  • Nachteil: Unkraut (Herbizide), mehr Lagerung 
  • Wichtig: Sehr gute Nivellierung 

Pflanzmethoden Reis: Dry-seeding 

  • Saat in trocken bearbeiteten Boden 
  • Vorteil: Ev. frühere Saat (grössere Pflanzen bei Flut)
  • Nachteile: Unkraut --> P Mangel nach der Saat, Wasserverlust 

Reis 3 Sorten 

  • Oryza Sativba
  • Oryza Glaberrima
  • Oryza Rufipogon

Reis 4 Grund typen 

  1. Flood-Prone: Tiefwasser - natürlich beflutet
  2. Low Land: Regenschauer 
  3. Irrigated: Bewässert, regulieren
  4. Up Land: Wie Weizen 

Puddling (Reis)

Nasse Bearbeitung des Bodens

  • Vorteil: Wenig Wasser verlust, unkrautkontrolle
  • Nachteil: Schlechte Bodenstruktur für Nachkulturen ausser Reis

Düngung in Reisböden 

  • Komplex je nachdem welcher Boden vorhanden ist
  • P & K gut verfügbar / Zn mittelmässig
  • N hoher Verlust 

Optimaler Reisdünger hängt ab von: 

  • Boden
  • Klima
  • Anbausysteme und Fruchtfolge
  • Sorte und Saat
  • Pflanzung
  • Vorherige Dünger
  • Verfügbarkeit --> Preis

Paraboilung 

  • Alte Methode aus Asien
  • Zweck: Weniger Bruchreis
  • Gelatinisiert die Stärke in den Körnern und macht sie so härter 

Paraboiling vor und nachteile 

Vorteile: 

  • Weniger Bruchreis
  • Härtere Körner (weniger Insekten am Lager)
  • Höherer Gehalt an Vitamin B nach dem Polieren 
  • Verkocht weniger schnell

 

Nachteile: 

  • Reis wird bei der Lagerung schnell ranzig
  • Längere Kochzeit
  • Hohe Kosten (erhitzen, trocknen)
  • Schlechtes Image in vielen asiatischen Ländern 

Study