Nährstoffbedarf - Energieumsatz - BMI - Ernährungspyramiden_Ernährung18_Nhk
Skriptfragen
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Kartei Details
| Karten | 12 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 16.06.2018 / 05.10.2022 |
| Lizenzierung | Keine Angabe (Institut für integrative Naturheilkunde) |
| Weblink |
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1.1 Aufbau des menschichen Körpers
Der Körper eines Erwachsenen besteht durchschnittlich aus:
- 60-70% Wasser
- 15-20% Eiweiss
- 10-15% Fett
- 4-6% Mineralstoffe
- 1% Kohlenhydrate
1.2 Aufgaben der Nahrungsbestandteile
Zähle zu folgenden Lebensmittel deren Stoffe, ihre Eigenschaften und Aufgaben auf
- Nährstoffe
- Sekundäre Pfalnzenstoffe
- Nahrungsfasern
1.3 Ernährung in unserer Überflussgesellschaft
Welche Kriterien für die Lebensmittelauswahl sind/währen für uns von Bedeutung?
- Gesundheitswert
- Eignungswert
- Genusswert
- ökologischer Wert
- psychologischer und soziokultureller Wert
- politischer Wert
2.2 Energieeinheit
Beschreibe die Masseinheiten der Nahrungsenergie
Ergänzend:
1 Joule J = 1 Newtonmeter Nm = 1 Wattsekunde Ws
