Hervorragende Quellen

Mineralstoffe und Vitamine

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Kartei Details

Karten	19
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Mittelschule
Erstellt / Aktualisiert	11.01.2018 / 25.10.2019
Weblink	https://card2brain.ch/box/20180111_hervorragende_quellen
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Kartenliste

Folat

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Hervorragend: Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen), Leber (Kalb, Rind)

tierische Produkte, Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst

Natrium

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Hervorragend: Kochsalz

Fleisch, -produkte, Milch, -produkte

Chlorid

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Hervorragend: Kochsalz

Fleischerzeugnisse, Käse, Fertigprodukte, Banane, Eier, Meerestiere

Calcium

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Milchprodukte, Wasser

Magnesium

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Hervorragend: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Sesam, grünes Gemüse

Fleisch, Milchprodukte, schwarze Schokolade

Phosphor/Phosphat

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Hervorragend: Käse, Kürbiskerne, Sojabohnen getrocknet, Weizen- und Haferkleie

Milchprodukte, Kerne, Getreide, Sojaprodukte, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Eier

Eisen

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Hervorragend: Leber, Spinat

Vollkornprodukte, Fleisch, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Kakao

Zink

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Hervorragend: rotes Fleisch und Innereien (Leber), Austern, Vollkornprodukte, Weizenkleie, Haferflocken, Kerne, Käse

Fleisch, Meeresfrüchte, Käse, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide

Selen/Selenat

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Hervorragend: Paranüsse, tierische LM

Kohlgemüse, Zwiebelgemüse, Hülsenfrüchte, Pilze, Getreide (USA)

Jod/Jodid

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Hervorragend: Kochsalz mit Jod, Krustentiere, Seehecht, Miesmuscheln, Laugengipfel

Seefisch, Knäckebrot, Laugengebäck, Käse, Milchprodukte, Salz, Eierprodukte

Fluor/Fluorid

Hervorragend: schwarzer Tee, Baumnüsse, fluoridiertes Speisesalz

Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte, Trinkwasser

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