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Cartes-fiches
Der Grundumsatz wird außerdem beeinflusst durch:
Geschlecht
Alter
Körperoberfläche
Drüsenfunktion
Leistungsumsatz:
Für jede körperliche Aktivität benötigt der Mensch zusätzlich Energie
Nahrungsbedingte Thermogenese:
bei durchschnittlicher Mischkost aus pflanzlichen und tierischen Produkten werden 8-10% der Energie für Aufnahme,Verdauung,Transport und Speicherung der aufgenommenen Nährstoffe
Wie viel Energie benötigen wir?
Der Gesamtbedarf ist abhängig vom Grundsatz und von der körperlichen Aktivität
Verhältnis der Hauptnährstoffe der Nahrung
Kohlenhydrate 55-60%
Eiweiß 8-10%
Fett 25-30%
Body-Mass-Index
Die heute gebräuchlichste Form, um Festzustellen, ob jemand unter,- oder normal oder untergewichtig ist, ist für erwachsene dee Body-Mass-Index
Welche Werte werden der Nahrung beigemessen?
Ökonomischerwert
Genusswert
Psychologischerwert
Ökologischerwert
PolitischerrwertErnährungsphyseologischerwert
Gesellschaftlichewert
Woraus besteht ein Frühstück
Ist Tagesabhängig und kommt darauf an welcher Typ-Frühstücker man ist
Für Konzentration
Vollkornbrot mit Butter, Aufstrich, Käse...
Für Hektiker:
Wasser, Banane, Müsli mit Jogurt,
Für Morgenmuffel:
Wasser, Saft ,Tee , Smoothi
Für Traitionelle:
belegtes Brot, Kaffee, Eierspeis, Eiweiß , Kohlenhydrate
Für Schüler:
Flüssigkeit, Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Vollkornbrot, Obst , Beeren, Milch, Jogurt, Orangensaft,
ür Obstliebhaber:
Obstsalat, Smoothie, Früchtetee
Für "Süße"
Marmeladenbrot, Honigbrot,
Für Sportler:
Eiweiß, Kohlenhydrate, Müsli, Haferschleim, Bananen, Beeren, Jogurt, Eier, Wasser
Für Genießer:
Brot mit Wurst, Käse, Weckerl, Ham&Eggs, Jogurt mit Früchte, Tof
